一种抗四氧化二氮应激的食品及制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及抗应激技术领域，具体涉及一种抗四氧化二氮应激的食品及制备方 法。
【背景技术】
[0002] 火箭液体推进剂四氧化二氮（N2O4)是目前国内外大型运载火箭及导弹应用的主 要液体推进剂之一，在军事和航天领域有广泛的应用。N2O4主要以气态二氧化氮（NO2)形式 存在，它是一种氧化剂，属于中等毒性物质，主要通过呼吸道吸入中毒，损伤呼吸道，引起肺 水肿和化学性肺炎，还可使血管扩张，血压下降，中枢神经和心肌受损。N2O4通过各种途径 进入体内，均可使机体的血红蛋白变成高铁血红蛋白。体内高铁血红蛋白含量达15%以上 时，即出现紫绀。
[0003] 由于N2O4的防治多涉及航天和军事领域的敏感问题，故国外少有文献报道。国内 研宄大剂量N2O4急性损伤情况下应用亚甲兰、山莨菪碱静脉注射、碳酸氢钠、氨茶碱等雾化 吸入，以及糖皮质激素、地塞米松、强的松及抗生素等药物治疗；以及研宄经口给予维生素 E、维生素C、精氨酸、N-乙酰半胱氨酸、螺旋藻及蛋白质等天然活性成分或食物资源进行防 护，但这些研宄多集中于单一成分的抗氧化或营养支持，作用效果有限，无法有效解决N2O4 将血红蛋白氧化变成高铁血红蛋白，导致血红蛋白输氧能力显著下降，造成的机体组织细 胞缺氧等问题，另一方面没有有效清除N2O4导致的化学性炎症问题。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种抗四氧化二氮应激的食 品及制备方法，减少四氧化二氮吸入导致的肺组织损伤，抗应激效果好。
[0005] 为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种抗四氧化二氮应激的食品，以重 量比计，包括以下组分：
[0006]
【主权项】
1. 一种抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于，w重量比计，包括w下组分： 姜黄素纳米脂质体 1.5?3份 金属硫蛋白脂质体 2?3.8份 强还原性葡多齡 3.2?5.9份 鱼腥草提取物 0.1?1.6份。
2. 如权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于，W重量比计，包括W下 组分： 姜黄素纳米脂质体 2.0?2.5份 金属硫蛋白脂质体 2.6?3.2份 强还原葡多献 5.0?5.9份 鱼腥草提取物 0. 1?0.6份。
3. 如权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于；W质量百分比计，所述 姜黄素纳米脂质体的姜黄素含量为3. 5%?4. 5%。
4. 如权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于；所述金属硫蛋白脂质 体的粒径为210?280皿，W质量百分比计，金属硫蛋白脂质体的金属硫蛋白含量为2. 3%。
5. 如权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于；W质量百分比计，所述 强还原性葡多酪的葡多酪含量为68%。
6. 如权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品，其特征在于；W质量百分比计，所述 鱼腥草提取物的鱼腥草素含量为10. 6%。
7. -种基于权利要求1所述的抗四氧化二氮应激的食品的制备方法，其特征在于，包 括W下步骤： 按重量比计，取1份姜黄素、16份脂质、4份脱氧胆酸钢和1份吐温-80,均匀混合得到 复配溶液；按体积比计，取1份复配溶液与1. 5?4份浓度为30 %?60 %的甘露醇溶液， 混合均匀后，加入超声仪内进行乳化，得到乳化溶液；干燥乳化溶液，得到姜黄素纳米脂质 体； 按重量比计，取5份磯脂及1胆固醇均匀混合得到脂质；按重量比计，取15份脂质、4份 胆酸钢、4份吐温-80及1份金属硫蛋白，充分混合的混合物；将上述混合物滴注到甘露醇 溶液中，高速分散均质后，冷冻干燥，制得金属硫蛋白脂质体； 在氮气流保护下将葡萄巧粉碎，迅速加入石油離脱脂，真空抽干，并加入含水的己酸己 醋提取、过滤，真空干燥包装，制得强还原性葡多酪； 按重量比称取10份鱼腥草于烧杯中，加入280份浓度为60 %的己醇，置于恒温磁力揽 拌器中于60°C下加热提取60min，得提取液；将提取液进行真空过滤后，转入旋转蒸发器内 进行真空加热蒸发，得到浓缩液；待浓缩液冷却后，进行二次真空过滤，最后对过滤后的浓 缩液进行干燥，得到鱼腥草提取物； 按重量比称取所述制得的姜黄素纳米脂质体1. 5?3份，制得的金属硫蛋白脂质体 2?3. 8份，制得的强还原性葡多酪3. 2?5. 9份，制得的鱼腥草提取物0. 1?1. 6份均匀 混合，在符合GMP洁净条件下造粒，得到抗四氧化二氮应激的食品。
【专利摘要】一种抗四氧化二氮应激的食品及制备方法，涉及抗应激技术领域。本发明以重量比计，称取制得的姜黄素纳米脂质体1.5～3份，制得的金属硫蛋白脂质体2～3.8份，制得的强还原性葡多酚3.2～5.9份，制得的鱼腥草提取物0.1～1.6份均匀混合，得到本产品。本发明减少四氧化二氮吸入导致的肺组织损伤，抗应激效果好。
【IPC分类】A61K31-12, A61K36-78, A61K38-16, A61P11-00, A61P39-02, A23L1-29
【公开号】CN104585750
【申请号】CN201410826339
【发明人】李德远, 苏喜生, 李玮, 胡杰, 郑哲君, 钟飞
【申请人】李德远, 苏喜生, 李玮, 胡杰, 郑哲君, 钟飞
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2014年12月25日