降低胆固醇，促进儿童身体发育，并提高人体免疫力预防多种疾病；黑米含 有多种矿物质，维生素，其中Vc与铁搭档更是有补铁补血的作用，黑米自古被视为滋阴补 肾佳品，对于女性活血补血也有较好的功效；玉米糁是主要的能量来源，其纤维含量较为丰 富，结合丰富的锰元素，可有效促进胃肠蠕动，改善肠道功能，其中的低聚糖也是肠道益生 菌的有益养分，最新研宄表明玉米更是有着防癌抗衰老的功效；黄米含有丰富的B族维生 素，具有保护神经的功效，具有滋阴去燥，平缓神经，促进睡眠的作用；圆江米含有多种维生 素、矿物质，营养丰富，具有补气养胃，健脾助消化的作用；紫a豆含有较为丰富的蛋白质， 与江米具有相似的补气养胃功效，但更突出解毒的作用，同时较江米性平不易上火。薏米： 含有较丰富不饱和必须脂肪酸以及必需氨基酸，具有除湿的作用，可利尿解水肿，同时也具 有补气强身的作用；燕麦米低糖高营养，含有种类丰富的维生素，尤以B族维生素丰富而出 名，其膳食纤维含量同样突出，具有"降三高"，保护心脑血管，预防心脑血管疾病的功效；小 香米其B族维生素含量在谷物中名列前茅，其中的矿物质含量同样突出，具有清热、利尿、 解毒、促进胃肠功能，补气益血，改善肤质等功效；大米的营养素种类较为丰富，含量较为均 衡，属于中庸性主食，与其他食物有着很高的兼容性，并且可以放大其他食物的营养功能， 因而长久以来大米都是不可或缺的一种主食。本配方营养丰富、比例合理，丰富的膳食纤维 对于肠胃功能有着很好的保护作用，经常食用能提高人体免疫力，预防肠胃疾病、高血压、 糖尿病等疾病，适合老年人、发育期儿童、产妇、术后恢复患者等人群。
【具体实施方式】
[0029] 以下用实施例对本发明的技术方案作进一步的说明，将有助于对本发明的技术方 案的优点，效果有更进一步的了解，实施例不限定本发明的保护范围，本发明的保护范围由 权利要求来决定。
[0030] 实施例一
[0031] 养生粥熬制步骤：
[0032] 1、放材料一，加入足量的水，大火熬制，当粥沸腾温度达到100摄氏度后，大火熬 煮10-20分钟；
[0033] 2、将材料二放入上述混合物中，继续大火熬制15-25分钟后将煤气灶调至小火， 温度达到50-40摄氏度；
[0034] 3、将放材料三放入上述混合物中，小火熬制40-50分钟。总熬煮时间65分钟至95 分钟。
[0035] 4、熬好出锅时，可选择性放入材料四增加口感，即可食用。
[0036] 其中，大火即煤气灶所有圈火均打着，小火即仅有内圈火苗。
[0037] 本发明已由上述相关实施例加以描述，然而上述实施例仅为实施本发明的范例。 必需指出的是，已揭露的实施例并未限制本发明的范围。相反地，在不脱离本发明的精神和 范围内所作的更动与润饰，均属本发明的专利保护范围。
[0038] 实验例一
[0039] 下面通过实验进一步说明本发明的养生粥配方对血压值、血清总胆固醇值、全血 血糖及肠胃类疾病的显著改善作用。本实验里采用的养生粥配方及制作方法为实施例制备 的养生粥。
[0040] 1、实验对象：选取100人作为试验人群，其中男性50人，女性50人，年龄分布在 30-60岁之间。
[0041] 2、实验方式：在服用养生粥之前，分别测量100人的空腹血压值、空腹血清总胆固 醇值、空腹全血血糖及是否有肠胃类疾病，并测出100人空腹下血压值、空腹下血清总胆固 醇值、空腹下全血血糖值的平均值。分别对100人进行7个月的实验，每天服用两次实施例 中的养生粥，早、晚各一次，每服用一个月对100人的空腹下血压值、空腹下血清总胆固醇 值、空腹下全血血糖值进行测量，并计算出平均值。
[0042] 3、实验结果：
【主权项】
1. 一种养生粥，由十种五谷杂粮为原料，其特征在于；包括薏米、黑米、紫豇豆、花生、 黄米、玉米糁、燕麦、小米、大米、江米；其中十种五谷杂粮的配比为：薏米2-3重量份，黑米 2 -3重量份，紫Slii15_17重量份，花生4_5重量份，黄米8_10重量份，玉米惨5_8重量份， 燕麦8-10重量份，小米13-15重量份，大米13-15重量份，江米20-25重量份，可配以辅料： 葡萄干2_3重量份，红赛2_3重量份，核桃仁1_3重量份。
2. 根据权利要求1所述的一种养生粥，其特征在于将十种五谷杂粮分为四组。
3. 根据权利要求1所述的一种养生粥，其特征在于第一组材料为薏米，黑米，紫豇豆， 花生；第二组材料为黄米，玉米糁，燕麦；第三组材料为小米，大米，江米；第四组材料为葡 萄干，红枣，核桃仁。
4. 根据权利要求1-3所述的一种养生粥的熬制方法，其特征在于首先放第一组材料， 加入足量的水，大火熬制，当粥沸腾温度达到100摄氏度后，大火熬煮10-20分钟；其次将 第二组材料放入上述混合物中，继续大火熬制15-25分钟后将煤气灶调至小火，温度达到 50-40摄氏度；然后将第三组材料放入上述混合物中，小火熬制40-50分钟。总熬煮时间65 分钟至95分钟；最后熬好出锅时，放入第四组材料即可。
5. 根据权利要求4所述的一种养生粥的熬制方法，其特征在于十种谷物混合后与水的 比例为 1 : 25-1 : 30。
6. 根据权利要求4所述的一种养生粥的熬制方法，其特征在于采用煤气罩或燃气液化 器进行熬制，大火即煤气灶所有圈火均打着，小火即仅有内圈火苗。
【专利摘要】本发明公开了一种养生粥，它是由薏米、黑米、紫豇豆、花生、黄米、玉米糁、燕麦、小米、大米、江米按照一定比例制成，主要以十种五谷杂粮为原料，含有丰富的B族维生素、微量元素、生物素、抗氧化物等，营养丰富、比例合理，丰富的膳食纤维对于肠胃功能有着很好的保护作用，经常食用能提高人体免疫力，预防肠胃疾病、高血压、糖尿病等疾病，适合老年人、发育期儿童、产妇、术后恢复患者等人群。
【IPC分类】A23L1-10, A23L1-29
【公开号】CN104839550
【申请号】CN201510264552
【发明人】刘三堂
【申请人】内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年5月22日