一种饲用植物饮料的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饲料、中草药提取和兽用饮水技术领域，具体涉及一种饲用植物饮料的制备方法。
【背景技术】
[0002]中国是人口大国，也是养殖业大国。2012年，畜牧业产值达2.8万亿元，2012年我国生猪出栏6.96亿头，母猪存栏5000多万头，猪肉产量达到5335万吨，肉禽出栏135亿头，禽肉产量达到1823万吨，肉牛出栏5000万头，牛肉产量达到562万吨，肉羊出栏2.8亿只，羊肉产量达到401万吨，蛋禽50亿只，禽蛋产量2800万吨。
[0003]就季节而言，畜禽养殖难处在夏季。夏天天气炎热，往往造成母畜受胎率降低、泌乳性能和产仔数下降，难产率和死亡率升高，蛋禽产蛋量下降，肉畜禽生长速度下降，料肉比提高，特别是在我国南方各省，夏天炎热的天气往往给养殖场造成较大的经济损失。可以说，夏天炎热天气对畜禽的不良影响是导致养殖场生产管理恶性循环的一个重要原因。因此，如何降低夏季畜禽热应激是目前世界范围内畜牧工作者的热门课题。
[0004]在人类饮料领域，凉茶是近年来市场广为关注的饮料。凉茶最早发明于清道光年间(1828年)，至今已有185年，是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。凉荼一般采用仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等7种上等草本材料配制而成，现代科学研究表明，凉茶内含植物黄酮类等天然成分，具有清热解毒，预防上火之功效。
【发明内容】
[0005]本发明旨在克服上述我国夏季炎热、生产性能差等难题，提供一种富含中草药活性物质、乳酸和糖类，具有清热解毒、增强免疫、抗腹泻等特点，能够缓解畜禽热应激，显著促进母畜泌乳，刺激肉禽肉畜生长，提高蛋禽产蛋的饲用植物饮料的制备方法。
[0006]本发明所采用的技术方案是:一种饲用植物饮料的制备方法，步骤如下:
[0007]I)、将水、仙草粉、蛋花粉、布渣叶粉、菊花粉、金银花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸混合调浆，制成酸性中草药浆液；2)、升温、浸泡、浸提；3)、再经过滤设备固液分离后收集滤液，并将其浓缩制成浸提浓缩液；4)、最后向浸提浓缩液中加入葡萄糖、蔗糖，升温至80?100°C灭菌后，经无菌包装成饲用植物饮料。
[0008]进一步的，步骤I)中水、仙草粉、蛋花粉、布渣叶粉、菊花粉、金银花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸的重量比为100: 0.5?20: 1.0?30: 0.5?20: 0.5?
20: 1.0 ?30: 1.0 ?30: 2.0 ?50: 2.0 ?50: 1.0 ?30。
[0009]优选的，步骤I)中水、仙草粉、蛋花粉、布渣叶粉、菊花粉、金银花粉、夏枯草粉、甘草粉、山楂粉和乳酸的重量比为100: I?3: 2?6: I?3: I?3: 2?6: 2?6: 3.0 ?9: 3 ?9: 2 ?6。
[0010]进一步的，步骤2)中升温、浸泡、浸提的温度为50?100°C，时间为8?360min。优选的，步骤2)中升温、浸泡、浸提的温度为65?85°C，时间为30?60min。
[0011]进一步的，步骤3)中浸提浓缩液的水分含量为40?80%。优选的，步骤3)中浸提浓缩液的水分含量为50?60%。
[0012]进一步的，步骤4)中浸提浓缩液、葡萄糖、蔗糖的重量比为100: 0.5?100: 1.0?200。优选的，步骤4)中浸提浓缩液、葡萄糖、蔗糖的重量比为100: 5?50: 10 ?100。
[0013]鸡蛋花又叫緬桅子、蛋黄花、印度素馨、大季花，在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。其树形美观，奇形怪状，全株茎干含有乳汁。鸡蛋花性甘味凉，具有清热解毒，利湿，止咳。用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。
[0014]仙人草又名仙草、凉粉草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。仙人草全草:甘、淡，凉，具有清暑，解渴，除热毒等功效，主治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛。现代医学研究表明:在仙人草所合成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制*基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
[0015]布渣叶，又名:羊角拗、羊角藕、羊角树、羊角果等，属捩花目，夹竹桃科灌木，高达2米，全株无毛，夏秋采叶，晒干。清暑，消食，化痰。用于感冒，中暑，食滞，消化不良，腹泻。可配凉茶。布渣叶性味归经:淡、微酸，平，具有清热消滞，利湿退黄，化痰等功效，主要用于感冒，中暑，食欲不振，消化不良，湿热食滞之脘腹痛，食少泄泻，湿热黄疸。
[0016]菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效，主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花荼香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
[0017]金银花，学名忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花具有抗菌及抗病毒功效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用；能够增强免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能；同时还可以抗炎、解热，能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
[0018]夏枯草，又称铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等；多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。茎四梭形直立，绿色或紫色，多自根茎分枝，散生具节硬毛或近无毛，高约20?35cm。夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以安徽、江苏、湖南等省为主要产地，具有清火明目，治目赤肿痛、头痛等作用。
[0019]甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25?100cm，直径0.6?3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。甘草的根及根茎中的主要成分为20余种三萜皂苷类物质，总含量6?14%，其中甘草甜素5?12%，系甘草酸的钾、钙盐。甘草酸水解产生I分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。此外，还含有少量的甘草黄苷、异甘草黄苷、三羟基甘草次酸、甘草醇、异甘草醇、5—甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、桦木酸、淀粉、甘草苦味素及微量挥发油等。微苣挥发油是甘草特有气味的来源。甘草具有肾上腺皮质激素样作用甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸对健康人及多种动物均有促进钾、钠和水潴留排泄量增加的作用，与去氧皮质酮的作用相似。甘草甜紊能显著增强和延长可的松的作用；增强免疫作用，甘草次酸对太鼠棉球内芽肿、甲醛性浮肿、皮下肉芽肿性炎均有一定的抑制作用。甘草甜素是一种有效的生物应答修饰剂，在增强机体免疫功能的同时可抑制变态反应的发生；对消化系统的作用甘草浸膏、甘草提取物、甘草黄苷、甘草素对大鼠实验性溃痔均有明显抻翻作用。用大白鼠试验，水茬膏能抑制胃液分泌，甲酵提取物可抑制由蛋白胨引起的胃分泌素释放，促进