一种解酒护肝保健茶的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种解酒护肝茶的制备方法。
【背景技术】
[0002]食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，舒筋活络，祛风湿。适量饮酒有益健康，但是过量则会有害健康:首先，过量饮酒直接伤肝，容易导致酒精肝、肝炎和肝硬化，肝脏病变以后，视力和免疫力下降，容易感染其他疾病；其次，过量饮酒还会伤害心脏、脾脏、胰脏和肾脏，易引起高血压、心血管病等，危害很大。因此，人们一直探寻能快速解酒的方法。酒的主要成份是乙醇，人体内具备乙醇脱氢酶，使乙醇分解成乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解变成乙酸，乙酸对人体没有伤害，会分解成二氧化碳和水，乙醇和乙醛对人体危害大。有些人不善饮酒，即缺少乙醛脱氢酶，乙醛留在体内，使人恶心昏迷。自古以来人们发现了很多天然的解酒良药:葛花能加速酒精氧化，缓解酒精的吸收，阻碍酒精进入血液循环；灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，且灵芝对肝脏有保护作用；高良姜具有暖胃散寒、消食醒酒、治胃冷痛的作用；蒲公英能解毒消月中，尤其善清肝热；橄榄是醒酒、清胃热和促食欲的良药，能有效改善酒后厌食症状；水果也有助于解酒，水果中的有机酸与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒目的。
[0003]现在，随着人们健康意识的不断加强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以添加传统食用或药食两用植物的花草茶已成为饮品市场的新亮点。近年来，脂肪肝、酒精肝等已成为当今社会威胁人类健康的主要疾病之一。如何通过科学配伍，调制一款具有解酒护肝功效、口感风味舒适、适合长期饮用的保健茶将具有较好的市场前景。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是克服现有技术的不足而提供一种解酒护肝保健茶的制备方法，该保健茶具有较好的抗氧化损伤的作用，能发挥解酒护肝的功效。
[0005]一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤:
步骤1，以重量份计，取白葛花2?6份、旋覆花I?7份、金银花3?8份、木槿花2?7份、当归I?6份、款冬花3?5份、腹皮2?8份、木香I?9份，粉碎成粗粉，用乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为3?5mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液I ;
步骤2，以重量份计，取熟地3?7份、白苟2?6份、地榆I?5份、黄连3?8份、柞树枝4?7份、葛根2?8份、甘草I?9份、五味子3?6份和川考2?8份，混合均勾，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，进行分离，得到提取液II ;
步骤3，将步骤I所得提取液I和步骤2所得提取液II混合，混合液经超滤浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。
[0006]作为上述发明的进一步改进，步骤I中粗粉粒径为40?60目。
[0007]作为上述发明的进一步改进，步骤I中乙醇水溶液浓度为80?95v/v%。
[0008]作为上述发明的进一步改进，步骤2中萃取压力为12MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为2.5ho
[0009]作为上述发明的进一步改进，步骤2中分离压力为6MPa，分离温度为40°C。
[0010]作为上述发明的进一步改进，步骤3中超滤浓缩所用的超滤膜截留分子量为200kDao
[0011]本发明的解酒护肝保健茶具有较好的抗氧化损伤的作用，能发挥解酒护肝的功效。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤:
步骤1，以重量份计，取白葛花2份、旋覆花I份、金银花3份、木槿花2份、当归I份、款冬花3份、腹皮2份、木香I份，粉碎成粗粉，粗粉粒径为40目，用80v/v%乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为3mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液I ;
步骤2，以重量份计，取熟地3份、白苟2份、地榆I份、黄连3份、柞树枝4份、葛根2份、甘草I份、五味子3份和川芎2份，混合均匀，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，萃取压力为12MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为2.5h，再进行分离，分离压力为6MPa，分离温度为40°C，得到提取液II ;
步骤3，将步骤I所得提取液I和步骤2所得提取液II混合，混合液经截留分子量为200kDa的超滤膜浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。
[0013]实施例2
一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤:
步骤1，以重量份计，取白葛花3份、旋覆花5份、金银花7份、木槿花3份、当归5份、款冬花4份、腹皮7份、木香6份，粉碎成粗粉，粗粉粒径为50目，用85v/v%乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为4mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液I ;
步骤2，以重量份计，取熟地4份、白苟5份、地榆2份、黄连6份、柞树枝5份、葛根5份、甘草8份、五味子4份和川芎6份，混合均匀，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，萃取压力为12MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为2.5h，再进行分离，分离压力为6MPa，分离温度为40°C，得到提取液II ;
步骤3，将步骤I所得提取液I和步骤2所得提取液II混合，混合液经截留分子量为200kDa的超滤膜浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。
[0014]实施例3
一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤:
步骤1，以重量份计，取白葛花6份、旋覆花7份、金银花8份、木槿花7份、当归6份、款冬花5份、腹皮8份、木香9份，粉碎成粗粉，粗粉粒径为60目，用90v/v%乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为5mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液I ; 步骤2，以重量份计，取熟地7份、白苟6份、地榆5份、黄连8份、柞树枝7份、葛根8份、甘草9份、五味子6份和川芎8份，混合均匀，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，萃取压力为12MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为2.5h，再进行分离，分离压力为6MPa，分离温度为40°C，得到提取液II ;
步骤3，将步骤I所得提取液I和步骤2所得提取液II混合，混合液经截留分子量为200kDa的超滤膜浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。
[0015]修复肝损伤动物试验
雄性小鼠SPF级，三周龄，30-35g，适应喂养3d后，随机分为正常对照组、模型组、试验组和凯西莱阳性对照组。各组每天喂养基础饲料，试验组和凯西莱组分别给予相应剂量的实施例2所得产品和凯西莱，6h后用乙醇3g/kg(0.01mL/g)分别给模型对照组、试验组和凯西莱阳性对照组灌胃，正常对照组给予等体积蒸馏水，连续25天后，末次给药后禁食2h，断头取血分离血清测定谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三脂(TG)。取适量肝组织制成10%匀浆，测定丙二醛(MDA)、总巯基的含量；取肝最大叶片冰冻切片，HE染色，观察脂肪蓄积情况。
[0016]结果表明:
1)试验组能明显降低小鼠的肝体系数，表明其在一定程度上能减少脂质蓄积，起到保护肝脏的作用；
2)试验组能明显降低小鼠血清的ALT、AST、TG的水平，其中高剂量组的AST和TG的含量达到极显著的水平，低剂量组的AST的含量达到显著水平；
3)饮用本发明的产品可以刺激小鼠体内GSHpx酶活性的提高，通过对抗氧化物总巯基的含量测定，本发明可以显著地提高小鼠体内总巯基的含量；
4)本发明可减轻酒精引起的肝组织病理学变化和修复酒精肝引起的肝细胞损伤，饮酒后小鼠肝脏容易出现脂肪化变性，肝脏肥大，色泽变浅，有油腻感；饮用本配方花草茶产品后的小鼠，肝脏红润，大小正常。通过对肝脏组织进行切片和HE染色，表明，饮用花草茶后，与模型组相比，肝细胞圆形空泡明显减少，肝窦细胞大小、形状接近正常。
【主权项】
1.一种解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 步骤1，以重量份计，取白葛花2?6份、旋覆花I?7份、金银花3?8份、木槿花2?7份、当归I?6份、款冬花3?5份、腹皮2?8份、木香I?9份，粉碎成粗粉，用乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为3?5mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液I ; 步骤2，以重量份计，取熟地3?7份、白苟2?6份、地榆I?5份、黄连3?8份、柞树枝4?7份、葛根2?8份、甘草I?9份、五味子3?6份和川考2?8份，混合均勾，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，再进行分离，得到提取液II ; 步骤3，将步骤I所得提取液I和步骤2所得提取液II混合，混合液经超滤浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。
2.根据权利要求1所述的解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:步骤I中粗粉粒径为40?60目。
3.根据权利要求1所述的解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:步骤I中乙醇水溶液浓度为80?95v/v%。
4.根据权利要求1所述的解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:步骤2中萃取压力为12MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为2.5h。
5.根据权利要求1所述的解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:步骤2中分离压力为6MPa，分离温度为40°C。
6.根据权利要求1所述的解酒护肝保健茶的制备方法，其特征在于:步骤3中超滤浓缩所用的超滤膜截留分子量为200kDa。
【专利摘要】本发明公开了一种解酒护肝保健茶的制备方法，先取白葛花、旋覆花、金银花、木槿花、当归、款冬花、腹皮、木香，粉碎成粗粉，用乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，萃取液减压回收，得提取液Ⅰ；再取熟地、白芍、地榆、黄连、柞树枝、葛根、甘草、五味子和川芎，混合均匀，通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，再进行分离，得到提取液Ⅱ；将提取液Ⅰ和提取液Ⅱ混合，混合液经超滤浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。本发明的解酒护肝保健茶具有较好的抗氧化损伤的作用，能发挥解酒护肝的功效。
【IPC分类】A61P39-06, A61P1-16, A61K36-889, A23F3-34
【公开号】CN104872332
【申请号】CN201510257161
【发明人】李苏杨, 李文遐, 徐勤霞
【申请人】苏州市贝克生物科技有限公司
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年5月20日