一种改善人体亚健康的代用茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及代用茶及其制备方法，具体涉及一种改善人体亚健康的代用茶及其制 备方法。
【背景技术】
[0002] 现代人生活节奏快，工作繁忙，作息时间紊乱，人们的健康问题越来越严重，大部 分人的身体都处于亚健康状态。因此，人们在日常饮食中，越来越关注养生。
[0003] 代用茶是指选用可食用的植物的叶、花、果和茎，采用茶叶的饮用方式，是茶叶的 代用品，采用对人体有益的植物或药材制作代用茶，对人们的亚健康有所改善。
[0004] 黄精的根状茎含留体皂甙，还含有黄精多糖，由葡萄糖、甘露糖和半乳糖醛酸缩合 而成，还含有其他糖类，维生素，胡萝卜素等其他营养成分，能够壮筋骨，益精髓，治脾胃虚 弱，治肺劳咳血，补肝气，对改善人体的健康十分有益。中国发明专利公开号CN104206590A 公开了一种黄精莲藕叶代用茶，由黄精、萝卜芽、莲藕叶、溪黄草、蜜橘、菠萝、茭白、新鲜生 姜片、黑芝麻、花生壳、黄豆渣、棕榈油、高粱粉、麦芽糖醇、蛋黄酱、冬瓜籽、白兰花、藿香粉、 营养添加液和水适量。其制备方法是先桑白皮、野牡丹等原料浸提，加入捣碎后的混合陈皮 炭粉、糯米和大豆粉等，混合干燥，破碎装袋即得。但是其提取方式主要为常规的浸提和混 合，对各原料中有益物质的提取有一定影响，影响各原料的利用率。
【发明内容】
[0005] 本发明提供一种改善人体亚健康的代用茶及其制备方法，该代用茶主要提高人体 免疫力，缓解疲劳，降低血压，改善人体机能。同时所采用浸提方法能够使各原料中物质溢 出，提高溶液中有益物质的含量，提高各原料的利用率，降低成本；同时还可促进有益物质 在人体中的分解，提高吸收。
[0006] 本发明一种改善人体亚健康的代用茶，其原料组成为：
[0007] 黄精16~20克，
[0008] 山楂8~12克，
[0009] 决明子8~12克，
[0010] 陈皮8~12克。
[0011] 黄精是多年生草本植物，是重要的一种中草药，其中含有黄精多糖、黄精总皂苷和 黄酮类，为天然化合物。当机体内环境稳定时，不影响体内糖代谢过程，对人体无副作用，参 与人体内多种代谢过程，控制肝糖原的合成与分解，维持机体血糖恒定，具有抗肿瘤，抗辐 射，滋肾润肺，补脾益气，强筋骨，控制血糖，改善疲劳，增强记忆力的功效与作用。能够改善 现代人类因压力大带来的疲劳，同时可有效防止各种现代化办公给人体带来辐射，改善人 体健康。
[0012] 山楂含有大量的维生素 C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够 改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生；同时还能够开胃促进消化，促进脂 肪的消化，。山楂所含有的黄酮类与维生素 C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生 成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。
[0013] 决明子含有游离羟基醌衍生物如大黄酚和大黄素，能够降脂明目，治疗便秘，降低 血脂和血压，同时显碱性，能够使黄精多糖和黄精总皂苷在中性或弱碱的适宜环境下充分 溢出。提尚黄精的利用率。
[0014] 本发明一种改善人体亚健康的代用茶的制备方法，包括以下步骤：
[0015] (1)、称取黄精、山楂、决明子和陈皮混合后，粉碎，过60-80目筛，得混合物；
[0016] (2)、将步骤（1)中占混合物总量50% -85%的混合物混合物加入水中，加热煎煮 后，过滤，滤液送入至另一搅拌釜中，滤渣留用，剩余占混合物总量15% -50%混合物备用；
[0017] (3)、将步骤（2)中的滤渣加入水中，利用超声波作用10_15min后，分离，得到滤 液；
[0018] (4)、将步骤（2)和步骤（3)中的滤液混合后，浓缩为清膏状，加入步骤（2)中剩余 混合物，均匀混合后，造粒，并进行喷雾干燥，杀菌，包装即得。
[0019] 上述步骤⑴中，将黄精、山楂、决明子和陈皮混合粉碎后，过60-80目筛，能够促 进在煎煮的过程中有益物质在水中的溶解，提高药效，促进人体的吸收，提高利用率。
[0020] 上述步骤（3)中，因滤渣中含有大量的有益物质未被提取，同时山楂中含有大量 的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，影响黄精多糖和黄精总皂苷的浸出。因此采用超声作 用，促进细胞壁的破裂，使黄精多糖和黄精总皂苷能够充分溢出，溶解在水中，同时还可促 使山楂、决明子和陈皮中的物质浸出，提高发挥各原料的的作用，提高利用率，同时还可以 缩短工艺，降低成本。
[0021] 在步骤（4)中所述包装为按每包3. 5±0. 05g分。
[0022] 食用方法及用量：每天2包，用鲜沸水浸泡，代茶饮用。
[0023] 表1为本发明一种改善人体亚健康的代用茶性状：
[0025] 表 1
[0026] 本发明一种改善人体亚健康的代用茶及其制备方法，利用黄精、山楂、决明子和陈 皮通过科学配方，协同作用，能够使各原料中的有益物质充分溢出，溶解或混合在溶液中， 其中山楂和陈皮味酸，加入决明子，决明子中含有游离羟基醌衍生物如大黄酚和大黄素，显 碱性，能够中和酸味，同时调整代用茶水的PH值，对胃，脾和肠道温和不刺激。同时采用小 包包装，外观为疏松均匀的小颗粒或粉状，无结块，冲泡后为浑浊或澄清液，气清香味甜适 口，代替茶用，携带和使用方便，促进人体吸收，具有抗肿瘤，抗辐射，滋肾润肺，补脾益气， 强筋骨，控制血糖，改善疲劳，增强记忆力的功效与作用。
[0027] 本发明一种改善人体亚健康的代用茶及其制备方法有益效果：
[0028] 1、本发明采用黄精、山楂、决明子和陈皮，通过科学配方，协同作用，能够充分发挥 原料中各种有益物质的作用，提高人体免疫力，抗肿瘤，抗辐射，滋肾润肺，补脾益气，强筋 骨，控制血糖，改善疲劳，增强记忆力；同时可代用茶水的pH值，对胃，脾和肠道温和不刺 激。
[0029] 2、加入决明子，中和液体中的酸，能够使黄精多糖和黄精总皂苷在中性或弱碱的 适宜环境下充分溢出。同时采用超声波作用，促使细胞壁破裂，促进有益物质的溢出，提高 利用率，同时减少工艺流程，降低成本。
[0030] 3、各种物质科学搭配，促进有益物质在人体中的分解，提高吸收，具有调节免疫、 抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、调节血糖、保护胃肠系统等，改善人体亚健康状态。
[0031] 4、小包包装，携带和使用方便，冲泡后为浑浊或澄清液，气清香味甜适口。
【具体实施方式】
[0032] 下面结合具体实施例来进一步详细说明本发明。
[0033] 实施例1
[0034] 一种改善人体亚健康的代用茶，其原料组成为：
[0035] 黄精：20 克，
[0036] 山楂：12 克，
[0037] 决明子：8克，
[0038] 陈皮：8克，
[0039] 其制备方法包括以下步骤：
[0040] (1)、称取黄精、山楂、决明子和陈皮混合后，粉碎，过60目筛，得混合物；
[0041] (2)、将步骤（1)中的占混合物总量80%混合物加入水中，加热煎煮后过滤，滤液 送入至另一搅拌釜中，滤渣留用，剩余20%混合物备用；
[0042] (3)、将步骤⑵中的滤渣加入水中，利用超声波作用IOmin后，分离，得到滤液；
[0043] (4)、将步骤（2)和步骤（3)中的滤液混合后，浓缩为清膏状，加入步骤（2)中剩余 的20%混合物，均匀混合后，造粒，并进行喷雾干燥，杀菌，每包3. 5±0. 05g包装即得。
[0044] 实施例2
[0045] 一种改善人体亚健康的代用茶，其原料组成为：
[0046] 黄精：18 克，
[0047] 山楂：10 克，
[0048] 决明子：10克，
[0049] 陈皮：12 克，
[0050] 其制备方法包括以下步骤：
[0051] (1)、称取黄精、山楂、决明子和陈皮混合后，粉碎，过80目筛，得混合物；
[0052] (2)、将步骤（1)中的占混合物总量75%混合物加入水中，加热煎煮后，过滤，滤液 送入至另一搅拌釜中，滤渣留用，剩余25%混合物备用；
[0053] (3)、将步骤（2)中的滤渣混合加入水中，利用超声波作用13min后，分离，得到滤 液；
[0054] (4)、将步骤（2)和步骤（3)中的滤液混合后，浓缩为清膏状，加入步骤（2)中剩余 25%的混合物，均匀混合后，造粒，并进行喷雾干燥，杀菌，每包3. 5±0. 05g包装即得。
[0055] 实施例3
[0056] -种改善人体亚健康的代用茶，其原料组成为：
[0057] 黄精：16 克，
[0058] 山楂：8克，
[0059] 决明子：12克，
[0060] 陈皮：10 克，
[0061] 其制备方法包括以下步骤：
[0062] (1)、称取黄精、山楂、决明子和陈皮混合后，粉碎，过60目筛，得混合物；同时将茶 叶粉碎，过50目筛；
[0063] (2)、将步骤（1)中的占混合物总量70%混合物加入水中，加热煎煮后，过滤，滤液 送入至另一搅拌釜中，滤渣留用，剩余30%混合物备用；
[0064] (3)、将步骤（2)中的滤渣混合加入水中，利用超声波作用IOmin后，分离得到滤 液；
[0065] (4)、将步骤（2)和步骤（3)中的滤液混合后，浓缩为清膏状，加入步骤（2)中剩余 30 %混合物，均匀混合后，造粒，并进行喷雾干燥，杀菌，每包3. 5 ±0. 05g包装即得。
【主权项】
1. 一种改善人体亚健康的代用茶，其特征在于：其原料组成是： 黄精：16~20克， 山楂：8~12克， 决明子：8~12克， 陈皮：8~12克。2. 如根据权利要求1所述的一种改善人体亚健康的代用茶的制备方法，其特征在于： 包括以下步骤： (1) 、称取黄精、山楂、决明子和陈皮混合后粉碎；将占混合物总量50% -85%的混合物 加入水中，加热煎煮后过滤分离，滤液和滤渣均保留；剩余占混合物总量15% -50%的混合 物备用； (2) 、将步骤（1)中滤渣加入水中，利用超声作用后，分离得到滤液； (3) 、将步骤（1)和步骤（2)中的滤液混合后，浓缩为清膏状，加入步骤（1)中剩余占混 合物总量15% -50%的混合物，均匀混合后，造粒，并进行喷雾干燥，杀菌，包装即得。3. 根据权利要求2所述的一种改善人体亚健康的代用茶的制备方法，其特征在于：其 中步骤（1)中黄精、山楂、决明子和陈皮混合后粉碎为60-80目。4. 根据权利要求2所述的一种改善人体亚健康的代用茶的制备方法，其特征在于：其 中步骤⑵中超声作用时间为l〇_15min。
【专利摘要】本发明一种改善人体亚健康的代用茶及其制备方法，涉及代用茶及其制备方法，该代用茶包括黄精、山楂、决明子和陈皮，通过科学配伍，提高人体免疫力，缓解疲劳，降低血压，改善人体机能。同时所采用浸提方法能够使各原料中物质溢出，提高溶液中有益物质的含量，提高各原料的利用率，降低成本。同时还可促进有益物质在人体中的分解，提高吸收。该代用茶外观为疏松均匀的小颗粒或粉状，无结块，冲泡后为浑浊或澄清液，气清香味甜适口，能够改善人体亚健康。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN104920721
【申请号】CN201510349579
【发明人】辜君平, 张兴国
【申请人】凉山新鑫中药饮片有限公司
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年6月23日