粉碎，进行超临界二氧化碳萃取得黑果枸杞萃 取物。超临界二氧化碳萃取的压力是22MPa，温度为36°C，萃取时间是2h，二氧化碳的流量 为20L/h，夹带剂为乙醇。
[0069] 实施例5
[0070] 取实施例1制备的黑果枸杞萃取物，干燥粉碎过60目筛，按100g/包的规格装入 茶包，制成黑果枸杞茶饮品。
[0071] 实施例6
[0072] 取实施例2制备的黑果枸杞萃取物，干燥粉碎过40目筛，称取5Kg，另取红枣粉 2Kg，混合搅拌均匀，按70g/包的规格装入茶包，制成黑果枸杞茶饮品。
[0073] 实施例7
[0074] 取实施例3制备的黑果枸杞萃取物，干燥粉碎过80目筛，称取5Kg，以及陈皮粉 lKg、淀粉8Kg、微晶纤维素2Kg、硬脂酸镁0. 5Kg，常规湿法制粒，将颗粒按80g/包的规格装 入茶包，制成黑果枸杞茶饮品。
[0075] 实施例8
[0076] 取实施例4制备的黑果枸杞萃取物，干燥粉碎过100目筛，称取5Kg，以及胖大海粉 0. 5Kg、金银花粉0. 8Kg、乳糖8Kg、羧甲基纤维素钠0. 5Kg、滑石粉0. 2Kg，常规湿法制粒，将 颗粒按100g/包的规格装入茶包，制成黑果枸杞茶饮品。
[0077] 试验例1
[0078] 对实施例1-4制备得到的黑果枸杞萃取物中黑果枸杞多糖和甜菜碱的含量进行 测定，结果见表1。
[0079] 黑果枸杞多糖的测定方法：取10g黑果枸杞萃取物加100ml水溶解，静置lh后离 心取上清液，浓缩至5ml，用活性炭脱色，加无水乙醇使乙醇浓度达80 %，离心取沉淀，然后 参照GB5009-85淀粉的酸水解法测定，以葡萄糖为标准进行比色。
[0080] 采用高效液相HPLC法测定甜菜碱的含量，色谱分析条件：乙腈：水（85 : 15)为 流动相，等度洗脱，检测波长195nm，流速0. 7mL/min，柱温30°C，进样量5yL。
[0081] 表1本发明黑果枸杞萃取物中黑果枸杞多糖和甜菜碱的含量（质量比，n=3)
[0082]
[0083] 试验例2
[0084] 取18~20g的雄性ICR小鼠25只，随机平均分成5组：空白组和实验组1-4,其 中空白组用蒸馏水灌胃、实验组1-4分别用实施例5-8的黑果枸杞茶饮品泡水后灌胃，剂量 为lmL，每天灌胃3次，连续三周。
[0085] 小鼠脾淋巴细胞悬浮液的制备：末次灌胃后30min，小鼠摘眼球放血致死，75 %乙 醇浸泡5min，无菌取脾，用lml注射器塞磨碎，尼龙绸布过滤到10ml离心管中，用Hank'S液 洗涤，合并洗涤液，1500rpm离心5min，弃上清，加Hank'S液至7ml，细胞混勾，再离心，重复 2次。进行细胞计数，以RPMI1640完全培养液稀释至1X107个/ml的脾细胞混悬液备用。
[0086]MTT法淋巴细胞增殖反应实验：新鲜分离的1X107cell/ml小鼠脾细胞悬液加入 96孔细胞培养板中，每孔加100yL脾细胞混悬液，再根据实验设计加入刺激剂（ConA和 LPS) 50yL/孔，每个样品设3个平行孔并设对照孔，将培养板置于37°C的5% 0)2培养箱中 培养4h。每孔加入50yLMTT溶液（2mg/ml)，继续培养4h。培养物1500rpm离心5min，弃去 上清，每孔加150yL酸性DMS0溶液，振荡，使紫色结晶完成溶解（置暗处室温放置25min)。 以酶标仪于578nm处测其0D值。计算刺激指数（SI)=加ConA细胞孔的平均0D值+对 照孔的平均0D值，结果见下表2 (与空白组相比，*表示P〈0. 05)。
[0087] 表2本发明黑果枸杞茶饮品对小鼠免疫功能的影响（n= 5)
[0088]
[0089]T、B淋巴细胞在体外培养时，受到有丝分裂原（PHA、ConA)刺激后，可出现细胞体 积增大，代谢旺盛，蛋白和核酸合成增加，即向淋巴母细胞转化和增殖。淋巴细胞转化率的 高低可以反映机体的细胞免疫水平，因此可作为测定机体免疫功能的指标之一。该试验例 2的结果显示，与空白组比较，实验组1-4均能显著地提高小鼠脾T、B淋巴细胞转化刺激指 数。由此说明本发明的黑果枸杞茶饮品能显著提高正常小鼠免疫功能。
[0090] 试验例3
[0091] 将本发明实施例5-8制得的黑果枸杞茶饮品送给不同志愿者，按普通饮茶方式饮 用，所有志愿者对口感都非常满意，认为风味独特、容易接受；连续饮用一至两个月后，所有 志愿者都反映健康状况、精神状态都有明显改善，免疫力都有所增强。
[0092] 最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可 以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述黑果枸杞茶饮品包括黑果枸杞萃取物5-15 重量份、其它中药风味剂0-20重量份、辅料0-100重量份，所述黑果枸杞萃取物是通过将黑 果枸杞发酵后的发酵产物进行超临界二氧化碳萃取而得。2. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述其它中药风味剂选自菊 花、红枣、金银花、胖大海、西洋参、陈皮中的一种或几种；所述辅料选自淀粉、乳糖、糊精、 预胶化淀粉、甘露醇、木糖醇、微晶纤维素、羟丙纤维素、羟丙甲纤维素、聚维酮、羧甲基淀粉 钠、低取代羟丙基纤维素、交联羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、蔗 糖、葡萄糖、柠檬酸中的一种或几种。3. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述黑果枸杞茶饮品的包装 方式是袋装粉末或袋装颗粒；所述袋装粉末是将黑果枸杞萃取物干燥成粉后，与其它中药 风味剂和辅料混合均匀，按上述重量份直接装袋即可；所述袋装颗粒是将黑果枸杞萃取物、 与其它中药风味剂和辅料按上述重量份采用湿法制粒、干法制粒等工艺制备成颗粒，装袋 即可。4. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述发酵的菌种为酵母菌或 乳酸菌。5. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述发酵的培养基包括糖类、 氮源和无机盐；所述糖类选自白糖、红糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、糖醇类、冰糖、蜂蜜中的一种 或几种；所述氮源选自酵母粉、蛋白胨、黄豆粉、玉米浆、鱼粉、蛹粉、麦麸中的一种或几种； 所述无机盐选自硫酸铵、氯化锰、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾中的一种或几种。6. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的 压力是18-40 MPa ;所述超临界二氧化碳萃取的温度为20-50°C ;所述超临界二氧化碳萃取 的时间是1-5 h ;所述超临界二氧化碳萃取的二氧化碳的流量为5-30 L/h。7. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的 夹带剂为乙醇。8. 根据权利要求1所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述黑果枸杞萃取物的制备 方法包括如下步骤： (1) 将黑果枸杞浸泡于水中，破碎打浆，浆液灭菌后加入培养基，得发酵基质； (2) 将选择的菌种进行扩大培养后，接种至所述发酵基质中进行发酵； (3) 抽取发酵后的液体，干燥粉碎，进行超临界二氧化碳萃取得黑果枸杞萃取物，二氧 化碳气体循环使用。9. 根据权利要求8所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述发酵温度为20-35°C，发 酵时间为7-28天。10. 根据权利要求8所述的黑果枸杞茶饮品，其特征在于，所述干燥的方法选自烘干、 冷冻干燥、真空干燥、气流干燥、微波干燥、红外线干燥、高频率干燥、喷雾干燥中的一种或 几种。
【专利摘要】本发明涉及茶饮料领域，具体是涉及一种黑果枸杞茶饮品及其制备方法。其特征在于，所述茶饮品包括黑果枸杞萃取物5-15重量份、其它中药风味剂0-20重量份、辅料0-100重量份，所述黑果枸杞萃取物是通过将黑果枸杞发酵后的发酵产物进行超临界二氧化碳萃取而得。本发明制备的黑果枸杞超临界二氧化碳萃取物中黑果枸杞多糖和甜菜碱的含量高，不同于现有技术的黑果枸杞萃取物。此外，本发明的黑果枸杞茶饮品饮用方便、风味独特，深受喜爱；适用于男女老幼各类人群饮用，在日常生活中即可达到增强免疫力的功效。
【IPC分类】A23F3/34, A61K36/815, A61K35/742, A61P37/04, A61K35/747, A61K35/744, A61K35/745
【公开号】CN105053417
【申请号】CN201510561623
【发明人】山永凯, 任蓓蕾, 马菊秀
【申请人】青海之也科技咨询服务有限公司
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年9月6日