双夹推杆式剖鱼器的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种剖鱼刀，尤其是一种双夹推杆式剖鱼器。
【背景技术】
[0002]做鱼类食品的时候，人们一般都是用手去抓鱼，因为鱼体表有粘液，所以手会感觉到比较滑，难以抓住；有些鱼类的背鳍、胸鳍有硬刺，如鲢鱼、鲶鱼往往会刺伤人的手。其次，现有的剖鱼刀操作程序比较麻烦，容易划破鱼肠，导致鱼肠中的粪便细菌污染剖鱼刀和操作人员的手；此外，现有操作人员剖鱼时用手去掏鱼鳃和掏鱼的内脏经常会被鱼骨鱼刺弄伤手，而且现有剖鱼工具没有安装同时掏鱼内脏的设备，剖开鱼腹后再去掏鱼的内脏，都是人力操作，费时费力，生产效率低。
[0003]如申请号为201320853961.8的实用新型——一种安全剖鱼刀，该实用新型公开了一种安全剖鱼刀，旨在提供一种不易划破苦胆及内脏，适用范围较大，同时去除鱼腹部的鳞片。包括左侧板、右侧板及刀片，所述左侧板、右侧板的上端均设有方向相对的内圆弧，所述左侧板的内侧靠近相邻侧面的平面上设有开口向上的定位槽，所述刀片设在定位槽内，所述刀片的刀尖上设有圆球，所述左侧板、右侧板靠近定位槽一侧的圆弧边上设有刀口，所述左侧板、右侧板的另一侧边上设有扩口刀刃，在切开鱼腹的时候圆球不易使苦胆及内脏划破，通过调节刀尖伸出的多少，能切开大小不同的鱼腹，在切开鱼腹的同时去除鱼腹上的鱼鳞。
[0004]该实用新型在使用时，必须按照不同大小鱼的鱼腹厚度调节好刀片5伸出的位置，并用螺丝刀伸入通孔9中拧紧紧定螺钉6，将圆球11插入刀头，将进水管8通入带有龙头的水管，而且还要将处理的鱼平放于工作台面上，将扩口刀刃12对准鱼肛门处插入后通过转动或切口使得形成开口，将圆球11插入刀头，将要处理的鱼平放于工作台面上，将扩口刀刃10对准鱼肛门处插入后通过转动或切口形成开口，然后将圆球11插入开口，将刀刃朝向鱼头方向推进将鱼腹切开；该实用新型安全剖鱼刀的刀刃是从鱼肛门处插入后再将鱼腹切开，这样会使刀刃粘上鱼粪和鱼粪中的有害细菌，会使鱼肉粘上鱼粪和有害细菌，会造成食品安全问题；其次该实用新型必须按照不同大小鱼的鱼腹厚度调节好刀片伸出的位置，操作程序较多繁杂，耗用劳动时间较长。
【发明内容】
[0005]为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种双夹推杆式剖鱼器，双夹能够很好的固定住鱼首鱼尾，剖鱼同时用刮片去除鱼的内脏，解决了现有操作人员剖鱼时鱼身滑手和用手去掏鱼的内脏被鱼刺弄伤手的问题，也提高了劳动生产效率。
[0006]其技术方案是:一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7，其特征是:所述夹片I的一端与夹片2的一端相连接构成夹A ;所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B ;所述夹片I的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接；所述夹片3的一端与推杆7的一端相连接。
[0007]作为优化，本发明双夹推杆式剖鱼器，还设有导轨8，所述导轨8的两端分别与夹A、夹B相连接。
[0008]作为优化，本发明双夹推杆式剖鱼器，还设有刮片10、活动螺丝11，所述活动螺丝11把刮片10安装在推杆7的上端，刮片10不用的时候可通过活动螺丝11收回，与推杆7平齐。
[0009]作为优化，本发明双夹推杆式剖鱼器，所述导轨8中还安装有电动装置9，所述电动装置9能够使推杆7沿着导轨8做直线来回运动。
[0010]本发明的工作原理是:1、双夹同时夹住鱼头和鱼尾，剖鱼时不需要用手去抓鱼或固定鱼身，避免操作人员的手被鱼鳍或鱼刺弄伤。操作人员用夹A的夹片1、夹片2把鱼头夹住，用夹B的夹片3、夹片4把鱼尾夹住，固定件5固定住鱼；2、操作程序简单、安全卫生，不需要用手去掏鱼的内脏。操作人员用推杆7的刀片6把鱼腹划破，把刮片10推入鱼腹，刮片10的上端紧贴鱼的内腔上端，操作人员继续推动推杆7的刀片6把整个鱼腹切破，刮片10同时也把鱼的内脏给去除掉，操作人员不需要用手去掏鱼的内脏，避免被鱼刺刺伤；刀片6上装有圆头12是为了不让刀片的尖端把鱼的内脏给划破；活动螺丝11把刮片10安装在推杆7的上端，刮片10不用的时候可通过活动螺丝10收回，与推杆7平齐。
[0011]本发明的优点是:1、双夹同时夹住鱼头和鱼尾，安全。剖鱼时不需要用手去抓鱼或固定鱼身，同时解决了单夹剖鱼器只用单个夹子固定鱼身不够稳定的问题，避免操作人员的手被鱼鳍或鱼刺弄伤。2、操作程序简单、卫生。只需要用推杆上装有圆头的刀片剖鱼不容易划破鱼肠，解决了现有剖鱼器械容易弄破鱼肠，导致鱼肠中的粪便细菌污染剖鱼刀和操作人员的手；3、工作效率高，剖鱼同时用刮片去除鱼的内脏；4、在推杆7的上端巧妙设计安装了刮片10，剖鱼同时用刮片去除鱼的内脏，不需要用手去掏鱼的内脏，解决了现有操作人员剖鱼时用手去掏鱼的内脏被鱼刺弄伤手的问题；5、导轨8中安装有电动装置9，代替人力操作剖鱼，适用于机械化电动化加工鱼类食品，提高了生产效率，解决了现有剖鱼工具用人力操作、费时费力、生产效率低的问题。
【附图说明】
[0012]图1为本发明的结构示意图。
[0013]图中:夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7、导轨8、电动装置9、刮片10、活动螺丝11、夹A、夹B。
【具体实施方式】
[0014]下面对本发明的实施例结合附图加以详细描述。
[0015]实施例1:如图1所示，一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7，其特征是:所述夹片I的一端与夹片2的一端相连接构成夹A ;所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B ;所述夹片I的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接。
[0016]实施例2:如图1所示，一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7、导轨8，其特征是:所述夹片I的一端与夹片2的一端相连接构成夹A ;所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B ;所述夹片I的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接；所述导轨8之中设有推杆7 ;所述导轨8的两端分别连接夹A和夹B。
[0017]实施例3:如图1所示，一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7、刮片10、活动螺丝11，其特征是:所述夹片I的一端与夹片2的一端相连接构成夹A ;所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B ;所述夹片I的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接；所述活动螺丝11把刮片10安装在推杆7的上端。
[0018]实施例4:如图1所示，一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7、导轨8、电动装置9，其特征是:所述夹片I的一端与夹片2的一端相连接构成夹A ;所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B ;所述夹片I的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接；所述导轨8中设有推杆7 ;所述导轨8中还安装有电动装置9，所述电动装置9能够使推杆7沿导轨8做直线来回运动。
【主权项】
1.一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片(I)、夹片(2)、夹片(3)、夹片(4)、固定件(5)、刀片(6)、推杆(7)，其特征是:所述夹片(I)的一端与夹片2的一端相连接构成夹(A);所述夹片(3)的一端与夹片(4)的一端相连接构成夹(B);所述夹片(I)的另一端与固定件(5)相连接；所述夹片(2)的另一端与推杆(7)的一端相连接；所述推杆(7)的上端与刀片(6)连接。2.根据权利要求1所述双夹推杆式剖鱼器，其特征是:还设有导轨(8)，所述导轨(8)的两端分别连接夹A与夹B。3.根据权利要求1所述双夹推杆式剖鱼器，其特征是:还设有刮片(10)、活动螺丝(11)，所述活动螺丝(11)把刮片(10)安装在推杆(7)的上端，刮片(10)不用的时候可通过活动螺丝(11)收回，与推杆(7 )平齐。4.根据权利要求1所述双夹推杆式剖鱼器，其特征是:所述导轨(8)中还安装有电动装置(9)，所述电动装置(9)能够使推杆(7)沿着导轨(8)做直线来回运动。
【专利摘要】双夹推杆式剖鱼器；本发明涉及一种剖鱼器；本发明提供了一种双夹推杆式剖鱼器，包括夹片1、夹片2、夹片3、夹片4、固定件5、刀片6、推杆7，其特征是：所述夹片1的一端与夹片2的一端相连接构成夹A；所述夹片3的一端与夹片4的一端相连接构成夹B；所述夹片1的另一端与固定件5相连接；所述夹片2的另一端与推杆7的一端相连接；所述推杆7的上端与刀片6连接。本发明工作效率高，双夹能够很好的固定整个鱼身避免滑手，剖鱼同时用刮片去除鱼的内脏，不需要用手去掏鱼的内脏，解决了现有操作人员剖鱼时用手去掏鱼的内脏被鱼刺弄伤手和单夹推杆剖鱼器单个夹子固定鱼身稳定性不足的问题；安装有电动装置，代替人力操作剖鱼，适用于机械化电动化加工鱼类食品，提高了生产效率。
【IPC分类】A22C25/08, A22C25/14
【公开号】CN105076343
【申请号】CN201510620599
【发明人】邓瑞萍, 刘小源, 钟桂英
【申请人】毛献萍
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年9月27日