取物和葛根提取物，经混合均匀使三七提取物和葛根提取物均匀粘附在普 洱茶和丹参的表面，然后经常规压制，再在70°C下鼓风干燥5小时，最后经紫外线灭菌，即 得到普洱保健茶。
[0023]实施例2 (1) 将三七磨成粉末，按1:10的固液比加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热 回流12h，过滤后滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的三七提取物； (2) 将葛根磨成粉末，固液比为1:10加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热回 流12h，过滤后滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的葛根提取物； (3) 按以下质量百分比的组分进行备料： 普洱熟茶80%、丹参18%、三七提取物1%、葛根提取物1%，上述各组分的总和为100% ; 所述普洱熟茶为未经压制的优质普洱熟茶，优质普洱熟茶的选择标准为：茶香浓郁、色 泽好、杂质少； (4)将步骤（3)所备丹参清洗后切成长度为2cm、直径为0. 1~0. 3 cm的丝状，再与普 洱熟茶混合后，以95°C的水蒸气加热，直到两种原料吸水膨胀至松软为止，再加入步骤（3) 所备三七提取物和葛根提取物，经混合均匀使三七提取物和葛根提取物均匀粘附在普洱茶 和丹参的表面，然后经常规压制，再在60°C下鼓风干燥5小时，最后经紫外线灭菌，即得到 普洱保健茶。
[0024] 实施例3 (1) 将三七磨成粉末，按1:10的固液比加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热 回流12h，过滤后滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的三七提取物； (2) 将葛根磨成粉末，固液比为1:10加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热回 流12h，过滤后滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的葛根提取物； (3) 按以下质量百分比的组分进行备料： 普洱熟茶90%、丹参8%、三七提取物1%、葛根提取物1%，上述各组分的总和为100% ; 所述普洱熟茶为未经压制的优质普洱熟茶，优质普洱熟茶的选择标准为：茶香浓郁、色 泽好、杂质少； (4)将步骤（3)所备丹参清洗后切成长度为2cm、直径为0.1~0. 3 cm的丝状，再与普 洱熟茶混合后，以90°C的水蒸气加热，直到两种原料吸水膨胀至松软为止，再加入步骤（3) 所备三七提取物和葛根提取物，经混合均匀使三七提取物和葛根提取物均匀粘附在普洱茶 和丹参的表面，然后经常规压制，再在50°C下鼓风干燥5小时，最后经紫外线灭菌，即得到 普洱保健茶。
[0025] 以上内容是结合【具体实施方式】对本发明所做的详细说明，相关领域的技术人员在 不脱离本发明构思的前提下所作出的任何形式的简单修改，比如将本产品开发成同类保健 茶饮料，都视为本发明的保护范围。
[0026] 下面通过对比试验，验证本发明的保健效果： 对比例1 :同实施例1，仅保留普洱熟茶作为原料； 对比例2 :同实施例1，仅保留丹参和三七作为原料； 对比例3 :同实施例1，仅省略步骤2中的蒸煮操作。
[0027]取上述实施例提供的普洱保健茶和对比例，用于下列服用观察： 一、观察对象 以冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病）和高血脂2种常见的心脑血管疾病为例，选择 冠心病患者60例（年龄50~60岁），高血脂患者60例（年龄50~60岁）。将上述2类病 例随机平分到观察组、对照组1、对照组2和对照组3,每组含冠心病患者15例，高血脂患者 15例，共30例患者。
[0028]二、用法 观察组：取上述实施例1-3所得普洱保健茶10g用300毫升90°C以上热水冲泡5~10分钟后即可饮用，每次冲泡3次。每日服2次，连续服用120日。
[0029] 对照组1:取对比例1所得产品10g用300毫升90°C以上热水冲泡5~10分钟后 即可饮用，每次冲泡3次。每日服2次，连续服用120日。
[0030] 对照组2:取对比例2所得产品10g用300毫升90°C以上热水冲泡5~10分钟后 即可饮用，每次冲泡3次。每日服2次，连续服用120日。
[0031] 对照组3 :取对比例3所得产品lOg用300毫升90°C以上热水冲泡5~10分钟后 即可饮用，每次冲泡3次。每日服2次，连续服用120日。
[0032] 三、观察情况
注：1. 口感良好率：认为口感良好的人数占该组总人数的比例；2.有效率：症状减轻 的人数占总人数的比例。
[0033] 四、结论 本发明提供的普洱保健茶通过长期广泛应用观察，在防治心脑血管疾病上有显著作 用。上述临床观察显示：观察组口感优于对照组3,说明水蒸气处理工艺使两种主要原材料 中的水溶性物质充分融合在一起，没有影响到普洱茶的口感；观察组防治心脑血管疾病的 效果明显优于对照组1，说明丹参、三七提取物、葛根提取物的加入增强了产品防治心脑血 管疾病的效果；观察组口感优于对照组2,说明本发明能在品尝普洱茶同时，就能达到治疗 心脑血管疾病的功效，作用略优于市购的三七丹参片。
[0034] 本发明结合普洱熟茶、丹参、三七、葛根在预防心脑血管疾病方面的功效，经过全 新的制备工艺，将它们开发成保健茶产品，制作过程中未添加其它添加剂。本发明口感良 好，可长期饮用，符合现代生活需求，使人们在品尝普洱茶的同时，起到预防心脑血管疾病 的保健作用。
[0035] 本发明天然草本无毒副作用，无需忌口，口感良好，可长期饮用，符合现代生活需 求。本发明容易吸收，安全可靠、无不良反应，并且不含糖，适用于任何群体。
【主权项】
1. 一种普洱保健茶，其特征在于由以下质量百分比的组分组成： 普洱熟茶80~90%、丹参8~18%、三七提取物1%、葛根提取物1%，上述各组分的总和 为 100%。2. 根据权利要求1所述的普洱保健茶，其特征在于：所述普洱熟茶为未经压制的普洱 熟茶，普洱熟茶的选择标准为：茶香浓郁、色泽好、杂质少。3. 根据权利要求1所述的普洱保健茶，其特征在于：所述三七提取物为市购产品或经 下列方法制得： 将三七磨成粉末，按1:10的固液比加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热回流 提取12h，过滤，滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的三七提取物。4. 根据权利要求1所述的普洱保健茶，其特征在于：所述葛根提取物为市购产品或经 下列方法制得： 将葛根磨成粉末，按1:10的固液比加入浓度为75v/v%的乙醇作为溶剂，进行加热回流 提取12h，过滤后滤液经减压旋干，再经真空干燥至恒重，即得粉末状的葛根提取物。5. -种普洱保健茶的制备方法，其特征在于经过下列各步骤： (1) 按以下质量百分比的组分进行备料： 普洱熟茶80~90%、丹参8~18%、三七提取物1%、葛根提取物1%，上述各组分的总和 为 100% ; (2) 将步骤（1)所备丹参清洗后切丝，再与普洱熟茶混合后，以90~KKTC的水蒸气加 热，直到两种原料吸水膨胀至松软为止，再加入步骤（1)所备三七提取物和葛根提取物，混 合均匀，使三七提取物和葛根提取物均匀粘附在普洱茶和丹参的表面，然后经常规压制、干 燥、灭菌后，即得到普洱保健茶。6. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2)的切丝是将丹参切成长 度为1~2cm、直径为0. 1~0. 3 cm的丝状。7. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2)的干燥是在50~70°C 下鼓风干燥5小时。8. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2)的灭菌是经紫外线灭 菌。
【专利摘要】本发明公开一种普洱保健茶及其制备方法，由以下质量百分比的组分组成：普洱熟茶80～90%、丹参8～19%、三七提取物1%、葛根提取物1%，上述各组分的总和为100%。将所备丹参清洗后切丝，再与普洱熟茶混合后，以水蒸气加热，直到两种原料吸水膨胀至松软为止，再加入三七提取物和葛根提取物，混合均匀，使三七提取物和葛根提取物均匀粘附在普洱茶和丹参的表面，然后经常规压制、干燥、灭菌后，即得到普洱保健茶。本发明使人们在品尝普洱茶的同时，起到预防心脑血管疾病的保健作用。本发明口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求。与同类产品相比，本发明容易吸收，安全可靠、无不良反应，并且不含糖，适用于任何群体。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN105076571
【申请号】CN201510525781
【发明人】王大伟, 杨斌, 赵宁, 泽桑梓, 冯小飞
【申请人】云南省林业科学院, 王大伟
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月25日