a-酮戊二酸二钠在制备家禽饲料中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及a -酮戊二酸二钠在制备家禽饲料中 的应用。
【背景技术】
[0002] 体内电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用，除了具有维 持机体内的渗透压，调节酸碱平衡，控制水的代谢和构成某些酶的必需组成成分的作用以 外，适宜的电解质含量可以保护营养素的适宜代谢环境，避免重要营养素（如赖氨酸等）在 体内充当碱性离子而降低其利用效率。
[0003] 大量研究表明，决定动物体内酸碱平衡最重要的是N a +、K+、C1三种离子，基本上 由日粮提供，日粮电解质平衡值可表述为：dEB(mEq/kg) = (Na++K+_Cl)mmol/kg，研究认 为，肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等的最适日粮电解质平衡值（mEq/kg)应为200-300,若达不到 该电解质平衡值，将导致体内酸碱平衡失调，将影响酶的催化活性，膜通透性和器官功能， 从而影响着动物食欲，蛋白质矿物质代谢，生长繁殖等动物生产性能。如高温应激导致的代 谢性疾病、肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等的腿病、腹水症、猝死综合症、蛋壳质量等。
[0004] 在当前饲料配制中，存在的问题是Na +、K+离子含量较低，C1离子含量偏高，从而 导致电解质平衡值较难超过150mEq/kg。另一方面，目前市面上电解质平衡剂效果不明显， 且功能单一，常用的电解质主要有碳酸氢钠、氯化钾等，但对于幼龄动物，由于胃酸分泌不 足，低系酸力日粮是必需考虑的问题，加入碳酸氢钠会提高日粮系酸力，而氯化钾中氯离子 含量过高，调节效果并不明显。因此，寻找一种新型有效多功能的电解质平衡剂已受到饲料 行业和动物营研究领域越来越多的重视。
[0005] a_酮戊二酸可以直接进入三羧酸循环提供能量。有研究表明，该物质还具有替代 部分饲料中谷氨酰胺的作用，同时可以维护肠黏膜完整性，提高动物生长性能；已有的研究 结果还证明，仔猪日粮中添加1 %的a -酮戊二酸可以缓解脂多糖应激引起的肠黏膜损伤、 改善小肠吸收功能，而且可以促进肠细胞增殖和净蛋白质的合成。a -酮戊二酸二钠分子式 为C5H4N a 2〇丨2 (H20)，相对分子量为226. 09g/mol，N a +含量为20. 35 %。但是目前还没有任 何关于a-酮戊二酸二钠应用于家禽饲料的文献报道。
【发明内容】
[0006] 本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种a _酮戊二酸二钠在制备家禽饲料中 的应用。
[0007] 本发明所述的a -酮戊二酸二钠分子式为C5H4N a 2〇5' 2 (H20)，相对分子量为 226. 09g/mol，Na+含量为20. 35%，可以市售也可以自行制备。在体内提供Na +的同时， 还可以发挥a-酮戊二酸的功能性作用，所述a-酮戊二酸二钠是作为电解质平衡剂应用 到家禽饲料中。a -酮戊二酸二钠添加到饲料饮用水中时，直接溶于水中，其添加量饮用水 总重量的〇. 1~〇. 5%。也可以将a -酮戊二酸二钠与载体加工成粉状或微囊添加到全价 饲料中，所述的载体为硅藻土、石粉、硬酯酸等，充分混匀，粉未为过80目筛，具体添加量按 每的添加量可提高电解质平衡值8. 85mEq/kg计算，根据肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等日粮原 电解质平衡值进行调整；即，将a _酮戊二酸二钠与载体按质量比1:1至4:1复配后，再将 复配物添加到家禽饲料中，复配物的添加量为家禽饲料总重量的〇. 1- 1%，优选为〇. 1- 0.8%。试验结果表明，a-酮戊二酸二钠应用到家禽饲料中，可以显著缓解肉鸡、蛋鸡、肉 鸭及蛋鸭等应激状况、显著提高肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等生产性能。
[0008] a -酮戊二酸二钠作为电解质在家禽饲料中并没有运用过，a -酮戊二酸二钠在 其他领域作为电解质的用途也没有被报道过。本领域现有技术中采用的电解质是碳酸氢 钠、氯化钾等，这些物质回来带不必要的离子，增加负面离子的含量，影响家禽的生长性能。 而a-酮戊二酸是家禽本身就带有的成分，参与三羧酸循环，因此，将钠离子用a-酮戊二 酸承载，当a-酮戊二酸二钠进入家禽体内后，在胃酸作用下，分解成a-酮戊二酸和钠离 子，起到了电解质的作用，并且不会带来其他负面离子如酸根离子或氯离子等。
[0009]与现有技术相比，本发明的有益效果为：
[0010] a-酮戊二酸是肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等本身具有的成分，其钠盐在胃酸作用下 生成a-酮戊二酸，参与三羧酸循环提供能量，无残留，安全性高。a-酮戊二酸二钠在提供 钠离子的同时，避免了氯离子的增加，相比当前常用的碳酸氢钠、氯化钾，可有效提高电解 质平衡值。而且，a-酮戊二酸二钠可溶于水，有利于该产品在肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等养 殖中的饮水添加。通过试验证实，a-酮戊二酸二钠可缓解肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等应激 状况、使肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等处于最佳的生理状况下并提高生产性能，是一种有良好 应用前景的环保型饲料添加剂。
【具体实施方式】
[0011] 实施例1
[0012] 将a -酮戊二酸二钠按〇. 1-0. 5%的添加量添加到饮用水中，充分混匀；然后与饲 料一起喂给肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等；可有效缓解肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等应激，降低肉 鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等猝死综合症等，提高蛋壳质量等。
[0013] 实施例2
[0014] 将a-酮戊二酸二钠与硅藻土、石粉等载体按1 :1至4 :1复配，制成复配物：粉剂 预混剂或颗粒预混剂；将得到的复配物添加到饲料中饲喂肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等，复配 物的添加量为饲料总重量的〇. 1- 1 % ;可有效缓对肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等的解热应激， 降低粹死综合症，提尚蛋壳质量等。
[0015] 实施例3
[0016] 将a_酮戊二酸二钠与硬酯酸等载体按1 :1至4 :1复配，通过冷冻喷雾干燥工艺， 制成复配物：微胶囊颗粒预混剂；将得到的复配物添加到饲料中饲喂肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋 鸭等，复配物的添加量为饲料总重量的〇. 1-0.8% ;可有效缓对肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等 的解热应激，降低猝死综合症，改善肉质，提高蛋壳质量等。由于微胶囊的缓释作用，产品的 生物利用率亦有明显提尚。
[0017] 实施例4
[0018]-种家禽饲料添加剂由a-酮戊二酸二钠与载体按质量比1:1至4:1组成；所述 载体为硅藻土、石粉或硬酯酸。
[0019] 实施例5a-酮戊二酸二钠对艾维因肉鸡生长性能的影响（结果见表1)
[0020] 选用1日龄初生艾维因雄性商品肉鸡120只，初生体重45. 00±0. 50克，分成4 个处理组，每组6个重复，每个重复5只。分别为：处理1，不添加a-酮戊二酸二钠，DEB值 为85mEq/kg;处理2 :添加0. 4% a-酮戊二酸二钠，将DEB值调整至120mEq/kg;处理3 :添 加0. 74% a-酮戊二酸二钠，将DEB值调整至150mEq/kg;处理4:添加1.3% a-酮戊二 酸二钠，将DEB值调整至200mEq/kg。分成0-21日龄，21-42日龄两个阶段。试验场温度为 26±2°C，湿度为60±5%。试验结果见表1和表2。试验表明，随着添加量的提高，a-酮 戊二酸二钠可有效提高0-21日龄A A鸡末重；对21-42日龄A A鸡末重，有提高的趋势。
[0021] 表1 a -酮戊二酸二钠对0-21日龄A A肉鸡生产性能的影响
[0022]
[0023] 表2 a -酮戊二酸二钠对21-42日龄A A肉鸡生产性能的影响
[0024]
[0025] 实施例6 a -酮戊二酸二钠对艾维因肉鸡抗热应激的影响（结果见表2)
[0026] 设4个处理，各选取42日龄健康肉鸡各10只，转入人工气候室内，单笼、单鸡 饲养。进行急性热应激试验。温度顺序是24°C- 32°C，30min内；32°C- 36°C，30min内； 36°C - 37°C，15min内；37°C - 42°C，45min内。急性热应激前后，取4个处理鸡6只，心 脏采血，测定血清pH值及Na+、K +、C1含量。试验结果见表3。结果显示，处理2、3、4在急性 热应激时肉鸡体内温度、血液pH值以及细胞外液过量碱的变化都不明显，表明添加0. 4% a _酮戊二酸二钠即可有效提升肉鸡对抗热应激的能力。
[0027] 表2 a -酮戊二酸二钠对42日龄A A肉鸡抗热应激的影响
[0028]
【主权项】
1. a -酮戊二酸二钠在制备家禽饲料中的应用。2. 如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述a _酮戊二酸二钠是作为电解质平衡剂 应用到家禽饲料中。3. 如权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述应用是将a -酮戊二酸二钠直接 添加到家禽饲料饮用水中，a -酮戊二酸二钠的添加量为家禽饲料饮用水总重量的〇. 1- 0? 5%〇4. 如权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述应用是将a -酮戊二酸二钠与载体 按质量比1:1至4:1复配后，再将复配物添加到家禽饲料中，复配物的添加量为家禽饲料总 重量的〇. 1 - 1 %。5. 如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述载体为硅藻土、石粉或硬酯酸。6. 如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述复配物的添加量为家禽饲料总重量的 0? 1-0. 8%〇7. -种家禽饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂由a -酮戊二酸二钠与载体按质量 比1:1至4:1组成；所述载体为硅藻土、石粉或硬酯酸。
【专利摘要】本发明公开了一种α-酮戊二酸二钠在制备家禽饲料中的应用。试验结果表明，α-酮戊二酸二钠应用到家禽饲料中，可以显著缓解肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等应激状况、显著提高肉鸡、蛋鸡、肉鸭及蛋鸭等生产性能。
【IPC分类】A23K1/16, A23K1/18
【公开号】CN105076722
【申请号】CN201510530432
【发明人】张宇喆, 符晨星, 印遇龙, 姚康, 王升平, 侯永清, 李铁军, 黄瑞林
【申请人】中国科学院亚热带农业生态研究所
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月26日