一种大麦型饲料专用复合酶及其应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种大麦型饲料专用复合酶及其应用。
【背景技术】
[0002] 饲料粮需求的增长成为影响我国未来粮食安全的重要因素。受传统饲料配方的影 响，长期以来在畜禽的能量饲料中都以玉米作为主要能源，结果造成玉米的供应日趋紧张。 而且，从我国目前能量饲料供需状况看，仅靠玉米增产显然难以弥补能量饲料的缺口。因 此，寻找、开发、补充新的饲料资源成为世界各国畜牧工作者的攻关热点。能量饲料的就地 解决对全国国民经济的发展具有重要意义。
[0003] 大麦对气候的耐受性很强，在亚热带到亚寒带气候均可以种植，是世界上产量第4 大的谷物，仅次于小麦、水稻和玉米。与玉米、高粱和其他谷物比较，大麦是一种卓越的能量 源和蛋白质源，是养殖家畜家禽的优质饲料，在国际上有广泛的应用。
[0004] 大麦除能量略低于玉米外，粗蛋白质含量、可消化蛋白含量均明显高于玉米。大麦 中的氨基酸含量也高于玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸含量均高于玉米1倍，微量元素与维 生素含量也比玉米更要丰富，特别是硒含量是玉米3倍以上，硒是抗氧化剂的组成部分，能 够维持细胞正常机能，对动物生长有重要作用。但是大麦与玉米比，饲料转化率低，直接用 于饲料会导致动物消化不良，营养物质吸收率低。因此，目前急需开发一种针对大麦型饲料 的复合酶制剂，用于提高大麦在饲粮中的利用率，从而降低饲料成本。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是提供一种大麦型饲料专用复合酶。所述复合酶是针对畜禽用大麦 型饲料的特点而专门设计的，能有效提高畜禽对大麦型饲料的消化率和代谢能，并对降低 食糜黏度有良好的效果，应用前景广阔。
[0006] 本发明一方面涉及一种大麦型饲料专用复合酶，包含P _葡聚糖酶、纤维素酶和 木聚糖酶。
[0007] 上述大麦型饲料专用复合酶中各组分及其含量分别为：P _葡聚糖酶10-15份、纤 维素酶20-25份和木聚糖酶5-10份。
[0008] 进一步优选地，上述大麦型饲料专用复合酶中各组分及其含量分别为：0 _葡聚 糖酶10-15份，纤维素酶20份和木聚糖酶7份。
[0009] 进一步优选地，上述大麦型饲料专用复合酶中各组分及其含量分别为：0 _葡聚 糖酶13份，纤维素酶20份和木聚糖酶7份。
[0010] 本发明另一方面涉及上述大麦型饲料专用复合酶的应用，所述复合酶的添加量为 150-200克/吨饲料。
[0011] 本发明提供的大麦型饲料专用复合酶通过P _葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶的 合理复配，能有效提高大麦型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对大麦型饲料 的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中(6-葡聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的 关键，具体体现在：当(6-葡聚糖酶适量（(6-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶的重量比为 10-15:20:7)添加时，其对复合酶中的另外两种酶纤维素酶和木聚糖酶的效果能起到协同 促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当P _葡聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作 用，在一定程度上抑制纤维素酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低， 取得了意料不到的效果。
【具体实施方式】
[0012] 下面结合实施例对本发明做进一步说明，以使公众对
【发明内容】
有整体和充分的了 解，而并非对本发明保护范围的限定。其中，(6-葡聚糖酶可购自潍坊康地恩生物科技有限 公司，酶活30000u/g ;纤维素酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活5000u/g ;木聚 糖酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。
[0013] 实施例1
[0014] -种大麦型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：0 _葡聚糖酶10kg，纤维 素酶25kg，木聚糖酶10kg。此为1#复合酶。
[0015] 实施例2
[0016] -种大麦型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：0 _葡聚糖酶13kg，纤维 素酶20kg，木聚糖酶7kg。此为2#复合酶。
[0017] 实施例3
[0018] -种大麦型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：0 _葡聚糖酶15kg，纤维 素酶22kg，木聚糖酶5kg。此为3#复合酶。
[0019] 上述大麦型饲料专用复合酶，是通过按照上述比例分别称量复合酶中的各组分， 然后将各组分充分混合均匀后获得的。
[0020] 实施例4大麦型饲料专用复合酶的应用效果评价
[0021] 本发明所述大麦型饲料专用复合酶的应用效果是通过采用单胃动物仿生消化鸭 系统进行仿生消化试验来评价的。
[0022] 单胃动物仿生消化系统是由中国农业科学院设计研发，模拟单胃动物胃肠道消化 能力的自动化设备，除了具备效率高、稳定性好、变异率低等优点，更重要的是与传统动物 试验进行比对具有良好的相关性，是目前已被业内广泛认可的评估方法。
[0023] 1材料与方法
[0024] I. 1试验样品
[0025] 实验样品选用实施例1-3所述1#复合酶、2#复合酶和3#复合酶。
[0026] 1. 2试验分组
[0027] 本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表1。
[0028] 表1试验分组设计
[0029]
[0030] I. 3测定指标
[0031] 根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
[0032] 1. 4数据处理与分析
[0033] 试验数据采用SPSS19. 0统计软件中ANOVA方法进行分析，所有指标以每个重复为 试验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P〈0. 05为差异显著。 [0034] 2结果与分析
[0035] 表2大麦型饲料鸭系统仿生消化结果
[0036]
[0037] 注：表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P>0. 05)，不同字母标注表 示差异显著（P〈〇. 05)。
[0038] 从表2中的数据可以看出，与对照组相比，本发明添加了 1-3#复合酶的试验组1-3 中大麦型饲料的干物质消化率分别提高了 I. 15%、1. 36%和1. 24%，体外消化能分别提高 了 4. 15%、4. 55%、4. 03%。从而说明本发明提供的复合酶可显著改善鸭对大麦型饲料的消 化利用作用，并能提高其对能量的利用，减少大麦型饲料中不被利用的部分。其中，以2#复 合酶的效果最好。
[0039] 实施例5 (6-葡聚糖酶的添加量对大麦型饲料专用复合酶效果的影响
[0040] 1材料与方法
[0041] I. 1试验样品设计
[0042] 样品I : 0 -葡聚糖酶3kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0043] 样品2 : 0 -葡聚糖酶5kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0044] 样品3 : 0 -葡聚糖酶10kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0045] 样品4 : 0 -葡聚糖酶13kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。（即2#复合酶）
[0046] 样品5 : 0 -葡聚糖酶15kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0047] 样品6 : 0 -葡聚糖酶20kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0048] 样品7 : 0 -葡聚糖酶25kg，纤维素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0049] 1. 2试验分组
[0050] 本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表3。
[0051] 表3试验分组设计
[0052]
[0053] 1. 3测定指标
[0054] 根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
[0055] 1. 4数据处理与分析
[0056] 试验数据采用SPSS19. 0统计软件中ANOVA方法进行分析，所有指标以每个重复为 试验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P〈0. 05为差异显著。
[0057] 2结果与分析
[0058] 表4大麦型饲料鸭系统仿生消化结果
[0059]
[0060] 注：表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P>0. 05)，不同字母标注表 示差异显著（P〈〇. 05)。
[0061] 从表4的数据可以看出，与对照组相比，添加包含P -葡聚糖酶、纤维素酶和 木聚糖酶三种酶的复合酶样品的试验组1-7中大麦型饲料的干物质消化率普遍提高了 0. 25% -I. 36%，体外消化能普遍提高了 I. 72% -4. 55%。从而说明，0 -葡聚糖酶、纤维素 酶和木聚糖酶三种酶的添加能有效促进鸭对大麦型饲料的消化和吸收。
[0062] 在纤维素酶和木聚糖酶含量不变的情况下，随着P -葡聚糖酶添加量的增加，所 制得的复合酶样品对大麦型饲料的效果并非一直增强。当(6-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚 糖酶的重量比为10-15:20:7时，所制得的复合酶样品3-5的效果最佳，添加所述复合酶样 品3-5的大麦型饲料的干物质消化率比对照组提高了 1. 33% -1. 36%，体外消化能提高了 4. 43% -4. 55%。而后随着P -葡聚糖酶添加量的继续增加，添加所述复合酶样品6-7的 大麦型饲料的干物质消化率和体外消化能却是逐渐降低的。申请人认为，本发明提供的大 麦型饲料专用复合酶中P _葡聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当 0 -葡聚糖酶适量（0 -葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶的重量比为10-15:20:7)添加时，其 对复合酶中的另外两种酶纤维素酶和木聚糖酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的 综合效果最佳；而当P _葡聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制纤 维素酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
【主权项】
1. 一种大麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶包含P-葡聚糖酶、纤维素 酶和木聚糖酶。2. 如权利要求1所述的大麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：P -葡聚糖酶10-15份、纤维素酶20-25份和木聚糖酶5-10份。3.如权利要求2所述的大麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：P -葡聚糖酶10-15份，纤维素酶20份和木聚糖酶7份。4.如权利要求2所述的大麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：P-葡聚糖酶13份，纤维素酶20份和木聚糖酶7份。5.权利要求1-4任一所述的大麦型饲料专用复合酶在畜禽养殖中的应用。6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述的复合酶的添加量为150-200克/吨大 麦型饲料。
【专利摘要】本发明涉及饲料添加剂领域，具体提供了一种大麦型饲料专用复合酶，包含β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶。所述的复合酶能有效提高大麦型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对大麦型饲料的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中β-葡聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当β-葡聚糖酶适量（β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶的重量比为10-15:20:7）添加时，其对复合酶中的另外两种酶纤维素酶和木聚糖酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当β-葡聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制纤维素酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
【IPC分类】A23K1/165
【公开号】CN105192324
【申请号】CN201510726655
【发明人】徐雪梅, 周茜, 陈冰洁, 陈刚, 马向东
【申请人】青岛蔚蓝生物集团有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年10月29日