一种青少年复合养胃果蔬饮料及其制备方法_2

文档序号:9459447阅读:来源:国知局
] 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强屯、、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、 延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫 能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
[0044] 大蒜性溫,辛、具有健胃、消食理气的保健功效。同时维生素B1与大蒜所含有的大 蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
[0045] 山植酸甘,微溫,入脾、胃、肝经,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、 强屯、、抗屯、律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化疲的良药。
[0046] 雪梨:味甘性寒,含苹果酸、巧樣酸、维生素B1、B2、C、胡萝h素等,具润肺清燥、止 咳化疲、养血生肌的功效。
[0047] 香蕉富含钟和儀,钟能防止血压上升、及肌肉疫李,儀则具有消除疲劳的效果,香 蕉含有的泛酸等成分是人体的"开屯、激素",能减轻屯、理压力,解除忧郁。
[004引蜂蜜味甘、性平;归脾、胃、肺、大肠经,具有调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠 通便;润肤生肌;解毒的保健功效。
[0049] 本发明的有益效果:
[0050] 1.本发明产品口感清新自然,风味独特,符合青少年口感喜好。
[0051] 2.本发明产品营养丰富,可W提高青少年食欲、增强其消化吸收能力,缓解胃部不 适,增强青少年体质。
[005引 3.本发明可W舒缓青少年由于青春期所特有的悲观、失望、愤恨、紧张、恐惧等不 良情绪,降低运些不良情绪导致胃酸分泌素乱,造成胃部不适的现象。
[0053] 4.本发明具有醒脑益智,提高免疫力的功效。
[0054] 5.本发明产品原料易得,制备成本低廉,具有较高的经济效益及市场推广价值。
[0055] 6.本发明原料绿色,制备方法简便健康,长期饮用对人体无毒副作用,可W作为青 少年日常饮料长期饮用。
【具体实施方式】:
[0056] 下面对本发明的实施例做详细的说明,本实施例在W发明技术方案为前提下进行 实施,给出了详细的实施方式和具体的操作过程,但是本发明的保护范围不限于下述的实 施例。实施例中未注明具体条件的实验方案,通常按照常规条件或者制造商所建议的条件 实施。
[0057] 实施例一
[0058] -种青少年复合养胃果蔬饮料的制备方法:
[0059] 第一步:准备W下重量份数的原料组分:
[0060] 胡萝h12份、南瓜10份、渡菜汁5份、山药4份、花生5份、核桃仁5份、红要2份、 莲子1份、杏仁3份、玉米2份、银耳1份、大蒜粉0. 1份、山植1份、雪梨5份、香蕉3份、蜂 蜜5份;
[0061] 第二步:将胡萝K南瓜、山药、玉米按照重量份数混合后添加混合重量1倍的冰 块打浆后过滤收集混合果蔬液一;
[0062] 第=步:将花生、核桃仁、红要、莲子、杏仁按照重量份数混合得到混合果仁;
[0063] 将混合果仁在70°C溫度下烘烤至水分含量为10%,烘烤后置入碎机中打碎,然后 在研鉢中研磨成混合果仁粉;
[0064] 向混合果仁粉中添加混合果仁粉重量20倍的蒸馈水45°C水浴条件下揽拌加热2 个小时,在4000rpm的条件下离屯、15min,去除表面油层,收集混合果仁粉上清液与混合果 仁粉沉淀;
[0065] 将混合果仁粉上清液与混合果仁粉沉淀混合均匀后沸水煮沸加热15分钟,过滤 除去沉淀得到混合果仁果蔬液;
[0066] 第四步:将山植、雪梨、香蕉按照重量份数混合后放入热水热烫处理1分钟后取出 渐干,切块打浆;
[0067] 将打浆液过滤除去不溶物得到混合果蔬液二;
[0068] 第五步:将银耳破碎研磨后加10倍重量的水煮沸后打浆,得到银耳浆汁;
[0069] 第六步:将渡菜汁、大蒜粉、蜂蜜按照重量份数混合后添加混合质量2倍的蒸馈水 揽拌均匀,再添加上述步骤制备得到的混合果蔬液一、混合果仁果蔬液、混合果蔬液二及银 耳浆汁,混合均匀得到混合果蔬汁;
[0070] 第屯步:
[0071] 将混合果蔬汁在95°C加热10分钟后过滤除去不溶物;
[007引第八步:均质、脱气、灌装、成品:
[0073] 均质溫度条件为25°C,第一次均质压力为15MPa,第二次均质压力为30MPa。
[0074] 实施例二
[00巧]一种青少年复合养胃果蔬饮料的制备方法:
[0076] 第一步:准备W下重量份数的原料组分:
[0077] 胡萝h14份、南瓜13份、渡菜汁8份、山药6份、花生7份、核桃仁6份、红要5份、 莲子3份、杏仁4份、玉米4份、银耳2份、大蒜粉0. 2份、山植2份、雪梨6份、香蕉6份、蜂 蜜7份;
[0078] 第二步:将胡萝K南瓜、山药、玉米按照重量份数混合后添加混合重量2倍的冰 块打浆后过滤收集混合果疏液一;
[007引第立步:将花生、核桃仁、红要、莲子、杏仁按照重量份数混合得到混合果仁;
[0080] 将混合果仁在80°C溫度下烘烤至水分含量为15%,烘烤后置入碎机中打碎,然后 在研鉢中研磨成混合果仁粉;
[0081] 向混合果仁粉中添加混合果仁粉重量20倍的蒸馈水45°C水浴条件下揽拌加热3 个小时,在5000rpm的条件下离屯、20min,去除表面油层,收集混合果仁粉上清液与混合果 仁粉沉淀;
[0082] 将混合果仁粉上清液与混合果仁粉沉淀混合均匀后沸水煮沸加热20分钟,过滤 除去沉淀得到混合果仁果蔬液;
[0083] 第四步:将山植、雪梨、香蕉按照重量份数混合后放入热水热烫处理3分钟后取出 渐干,切块打浆;
[0084] 将打浆液过滤除去不溶物得到混合果蔬液二;
[0085] 第五步:将银耳破碎研磨后加10倍重量的水煮沸后打浆,得到银耳浆汁;
[0086] 第六步:将渡菜汁、大蒜粉、蜂蜜按照重量份数混合后添加混合质量2-3倍的蒸馈 水揽拌均匀,再添加上述步骤制备得到的混合果蔬液一、混合果仁果蔬液、混合果蔬液二及 银耳浆汁,混合均匀得到混合果蔬汁;
[0087] 第屯步:
[008引将混合果蔬汁在95°C加热12分钟后过滤除去不溶物;
[008引第八步:均质、脱气、灌装、成品:
[0090]均质溫度条件为30°C,第一次均质压力为25MPa,第二次均质压力为40MPa。
[0091] 实施例S
[0092] -种青少年复合养胃果蔬饮料的制备方法:
[0093] 第一步:准备W下重量份数的原料组分:
[0094] 胡萝h12份、南瓜13份、渡菜汁5份、山药6份、花生5份、核桃仁6份、红要2份、 莲子3份、杏仁3份、玉米4份、银耳1份、大蒜粉0. 2份、山植1份、雪梨6份、香蕉3份、蜂 蜜7份;
[0095] 第二步:将胡萝K南瓜、山药、玉米按照重量份数混合后添加混合重量1倍的冰 块打浆后过滤收集混合果疏液一;
[0096] 第=步:将花生、核桃仁、红要、莲子、杏仁按照重量份数混合得到混合果仁;
[0097] 将混合果仁在80°C溫度下烘烤至水分含量为10%,烘烤后置入碎机中打碎,然后 在研鉢中研磨成混合果仁粉;
[0098] 向混合果仁粉中添加混合果仁粉重量20倍的蒸馈水45°C水浴条件下揽拌加热3 个小时,在4000rpm的条件下离屯、20min,去除表面油层,收集混合果仁粉上清液与混合果 仁粉沉淀;
[0099] 将混合果仁粉上清液与混合果仁粉沉淀混合均匀后沸水煮沸加热15分钟,过滤 除去沉淀得到混合果仁果蔬液;
[0100] 第四步:将山植、雪梨、香蕉按照重量份数混合后放入热水热烫处理3分钟后取出 渐干,切块打浆;
[0101] 将打浆液过滤除去不溶物得到混合果蔬液二;
[0102] 第五步:将银耳破碎研磨后加10倍重量的水煮沸后打浆,得到银耳浆汁;
[0103] 第六步:将渡菜汁、大蒜粉、蜂蜜按照重量份数混合后添加混合质量2倍的蒸馈水 揽拌均匀,再添加上述步骤制备得到的混合果蔬液一、混合果仁果蔬液、混合果蔬液二及银 耳浆汁,混合均匀得到混合果蔬汁;
[0104] 第屯步:
[0105] 将混合果蔬汁在95°C加热12分钟后过滤除去不溶物;
[0106] 第八步:均质、脱气、灌装、成品:
[0107] 均质溫度条件为25°C,第一次均质压力为25MPa,第二次均质压力为30MPa。
[010引实施例四
[0109] 一种青少年复合养胃果蔬饮料的制备方法:
[0110] 第一步:准备W下重量份数的原料组分:
[0111] 胡萝h14份、南瓜10份、渡菜汁8份、山药4份、花生7份、核桃仁5份、红要5份、 莲子1份、杏仁4份、玉米2份、银耳2份、大蒜粉0. 1份、山植2份、雪梨5份、香蕉6份、蜂 蜜5份;
[0112] 第二步:将胡萝K南瓜、山药、玉米按照重量份数混合后添加混合重量1-2倍的 冰块打浆后过滤收集混合果疏液一;
[0113] 第S步:将花生、核桃仁、红要、莲子、杏仁按照重量份数混合得到混合果仁;
[0114] 将混合果仁在70°C溫度下烘烤至水分含量为15%,烘烤后置入碎机中打碎,然后 在研鉢中研磨成混合果仁粉;
[0115] 向混合果仁粉中添加混合果仁粉重量20倍的蒸馈水45°C水浴条件下揽拌加热2 个小时,在5000rpm的条件下离屯、15min,去除表面油层,收集混合果仁粉上清液与混合果 仁粉沉淀;
[0116] 将混合果仁粉上清液与混合果仁粉沉淀混合均匀后沸水煮沸加热20分钟,过滤 除去沉淀得到混合果仁果蔬液;
[0117] 第四步:将山植、雪梨、香蕉按照重量份数混合后放入热水热烫处理1分钟后取出 渐干,切块打浆;
[0118] 将打浆液过滤除去不溶物得到混合果蔬液二;
[0119] 第五步:将银耳破碎研磨后加10倍重量的水煮沸后打浆,得到银耳浆汁;
[0120] 第六步:将渡菜汁、大蒜粉、蜂蜜按照重量份数混合后添加混合质量3倍的蒸馈水 揽拌均匀,再添加上述步骤制备得到的混合果蔬液一、混合果仁果蔬液、混合果蔬液二及银 耳浆汁,混合均匀得到混合果蔬汁;
[0121] 第屯步:
[0122]
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