一种有机玉米的深加工工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及，尤其涉及的是一种有机玉米的深加工工艺。
【背景技术】
[0002]有机玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。紫薯薯营养均衡，而且具有防亚健康、减肥、健美和抗癌等作用，是一种药食兼用的健康食品，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力，且南瓜子中富含的矿物质锌，也是促进大脑机能运作的重要物质。有机玉米、紫薯、芋头和南瓜是人们日常食用的普通食物，本发明提供一种基于有机玉米、紫薯、芋头和南瓜的面条。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种有机玉米的深加工工艺，将有机玉米、紫薯、芋头和南瓜制成有机玉米面条，并加入中草药浓缩液，适合脾胃虚弱的人群使用。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种有机玉米的深加工工艺，包括如下步骤:
[0005](1)将红薯、芋头、南瓜清洗干净，并去除外表皮；
[0006](2)将清洗干净的芋头、紫薯和南瓜切成薄片，放入蒸箱，在95_110°C温度下蒸煮10-15分钟；
[0007](3)将红薯、芋头、南瓜分别搅拌成红薯泥、芋头泥、南瓜泥；
[0008](4)将人参、茯苓、山药、莲子、甘草和桔梗分别加水浸泡，煎煮取液并浓缩，制得中草药浓缩液；
[0009](5)将磨制后的有机玉米粉、红薯泥、芋头泥、南瓜泥按比例混合，并加入步骤(4)的中草药浓缩液，均匀混合；
[0010](6)将步骤(5)的混合物放入擀面机中擀面成型，并将成型的有机玉米面条经过烘干机烘干；
[0011](7)将烘干后的有机玉米面条进行破碎、筛分，并经包装成品。
[0012]作为上述方案的进一步优化，所述有机玉米面条，以重量计，其配方由如下组分组成:有机玉米60-70、红薯20-30、芋头15-18、南瓜20-25和2_3的中草药浓缩液。
[0013]作为上述方案的进一步优化，所述中草药浓缩液，以重量计，包括2-3份人参、3-5份茯苓、2-6份山药、2-3份莲子、1-2份甘草和1-3份桔梗。
[0014]本发明相比现有技术具有以下优点:本发明提供了一种有机玉米的深加工工艺，将有机玉米、紫薯、芋头和南瓜制成有机玉米面条，并加入中草药浓缩液，适合脾胃虚弱的人群使用。
【具体实施方式】
[0015]下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
[0016]实施例一
[0017]一种有机玉米面条，以重量计，其配方由如下组分组成:有机玉米60份、红薯20份、芋头15份、南瓜20份和中草药浓缩液2份。其中，所述中草药浓缩液，以重量计，包括2份人参、3份茯苓、2份山药、2份莲子、1份甘草和1份桔梗。
[0018]本实施例的一种有机玉米的深加工工艺，包括如下步骤:
[0019](1)、将红薯、芋头、南瓜清洗干净，并去除外表皮；
[0020](2)、将清洗干净的芋头、紫薯和南瓜切成薄片，放入蒸箱，在95_110°C温度下蒸煮10-15分钟；
[0021](3)、将红薯、芋头、南瓜分别搅拌成红薯泥、芋头泥、南瓜泥；
[0022](4)、将人参、茯苓、山药、莲子、甘草和桔梗分别加水浸泡，煎煮取液并浓缩，制得中草药浓缩液；
[0023](5)将磨制后的有机玉米粉、红薯泥、芋头泥、南瓜泥按比例混合，并加入步骤(4)的中草药浓缩液，均匀混合；
[0024](6)将步骤(5)的混合物放入擀面机中擀面成型，并将成型的有机玉米面条经过烘干机烘干；
[0025](7)将烘干后的有机玉米面条进行破碎、筛分，并经包装成品。
[0026]实施例二
[0027]一种有机玉米面条，以重量计，其配方由如下组分组成:有机玉米65份、红薯20份、芋头15份、南瓜22份和中草药浓缩液3份。其中，所述中草药浓缩液，以重量计，包括3份人参、3份茯苓、4份山药、2份莲子、2份甘草和1份桔梗。
[0028]本实施例的一种有机玉米的深加工工艺，包括如下步骤:
[0029](1)、将红薯、芋头、南瓜清洗干净，并去除外表皮；
[0030](2)、将清洗干净的芋头、紫薯和南瓜切成薄片，放入蒸箱，在95_110°C温度下蒸煮10-15分钟；
[0031](3)、将红薯、芋头、南瓜分别搅拌成红薯泥、芋头泥、南瓜泥；
[0032](4)、将人参、茯苓、山药、莲子、甘草和桔梗分别加水浸泡，煎煮取液并浓缩，制得中草药浓缩液；
[0033](5)将磨制后的有机玉米粉、红薯泥、芋头泥、南瓜泥按比例混合，并加入步骤(4)的中草药浓缩液，均匀混合；
[0034](6)将步骤(5)的混合物放入擀面机中擀面成型，并将成型的有机玉米面条经过烘干机烘干；
[0035](7)将烘干后的有机玉米面条进行破碎、筛分，并经包装成品。
[0036]本发明提供了一种有机玉米的深加工工艺，将有机玉米、紫薯、芋头和南瓜制成有机玉米面条，并加入中草药浓缩液，适合脾胃虚弱的人群使用。
[0037]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种有机玉米的深加工工艺，其特征在于，包括如下步骤: (1)将红薯、芋头、南瓜清洗干净，并去除外表皮； (2)将清洗干净的芋头、紫薯和南瓜切成薄片，放入蒸箱，在95-110°C温度下蒸煮10-15分钟； (3)将红薯、芋头、南瓜分别搅拌成红薯泥、芋头泥、南瓜泥； (4)将人参、茯苓、山药、莲子、甘草和桔梗分别加水浸泡，煎煮取液并浓缩，制得中草药浓缩液； (5)将磨制后的有机玉米粉、红薯泥、芋头泥、南瓜泥按比例混合，并加入步骤(4)的中草药浓缩液，均匀混合； (6)将步骤(5)的混合物放入擀面机中擀面成型，并将成型的有机玉米面条经过烘干机烘干； (7)将烘干后的有机玉米面条进行破碎、筛分，并经包装成品。2.根据权利要求1所述的一种有机玉米的深加工工艺，其特征在于:所述有机玉米面条，以重量计，其配方由如下组分组成:有机玉米60-70份、红薯20-30份、芋头15-18份、南瓜20-25份和中草药浓缩液2-3份。3.根据权利要求1所述的一种有机玉米的深加工工艺，其特征在于:所述中草药浓缩液，以重量计，包括2-3份人参、3-5份茯苓、2-6份山药、2-3份莲子、1-2份甘草和1_3份桔梗。
【专利摘要】本发明公开了一种有机玉米的深加工工艺，将红薯、芋头、南瓜清洗干净，并去除外表皮；将清洗干净的芋头、紫薯和南瓜切成薄片，放入蒸箱，在95-110℃温度下蒸煮10-15分钟；将红薯、芋头、南瓜分别搅拌成红薯泥、芋头泥、南瓜泥；将人参、茯苓、山药、莲子、甘草和桔梗分别加水浸泡煎煮取液并浓缩，将磨制后的有机玉米粉、红薯泥、芋头泥、南瓜泥按比例混合，并加入中草药浓缩液均匀混合，放入擀面机中擀面成型，并将成型的有机玉米面条经过烘干机烘干。本发明将有机玉米、紫薯、芋头和南瓜制成有机玉米面条，并加入中草药浓缩液，适合脾胃虚弱的人群使用。
【IPC分类】A23L19/10, A23L33/105, A23L19/00, A23L31/00, A23L7/109
【公开号】CN105249190
【申请号】CN201510565647
【发明人】陈喜良
【申请人】黑龙江大庄园农牧业联合科技有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年9月3日