定。如此，保证压面器足够的压面强度以及将面团压制成一定厚度的面皮，从而保证面皮不会因为太薄而破损。
[0063]为了使压面棒得以运动，例如，压面棒352外表面为光滑面。例如，压面棒352套设于辊轴351上并相对辊轴351转动。例如，平移电机360设置于第二本体310内部。如此，压面棒绕辊轴转动，由于其实心结构的设置，使得质量大，足够碾压成团的面团，将面团压成一定厚度的面皮，保证面皮不破损情况下，方便后续的加工操作。
[0064]为了提供压面棒转动的动力，例如，一对第二支承架330开设有滑行开槽331，辊轴351架设于滑行开槽331上。例如，辊轴351与平移电机360连接。如此，平移电机工作时，带动辊轴沿滑行开槽相对第二传送带运动，即带动压面棒沿滑行开槽平移，方向与第二传送带的运动方向相反。
[0065]如此，由于相对运动产生相对力得以将传送至第二传送带的已揉面团压薄成一定厚度的面皮，保证面皮在后续的操作中不至于破损。当面团被压薄成面皮后，面皮经第二传送带传至第三传送带送至定模装置加工，而压面棒在平移电机的作用下返回原来的位置，继续对下一个面团进行施压，如此反复，循坏运动。
[0066]参阅图6和图7，例如，定模装置400包括第三本体410、设置于第三本体410上的第三传送带420及一对第三支承架430，以及设置于一对第三支承架430上的定模器440，该一对第三支承架430分别位于第三传送带420的两侧边。
[0067]为了固定定模器，例如，一对第三支承架430的顶端之间设置有一架杆431。一对第三支承架430之间设置有架杆431，伸缩装置460设置于架杆上431。例如，架杆431设置于一对第三支承架430的顶端。例如，一对第三支承架430分别位于第三传送带420的两侧边，其另一端分别与第三本体410两边相连接。
[0068]如此，第三支承架和架杆组成一个固定的完整架体。例如，定模器440设置于架杆431之间，并与之连接。例如，架杆431之间设置若干定模器440，若干定模器440依次排列连接。如此，定模器得以连接固定。
[0069]为了对压面装置传送来的面皮进行切割定模，例如，定模器440包括相连接的模具及伸缩装置460。例如，模具包括模壳451及推动件452。例如，模壳451朝向第三传送带的开口处设置模壳刀454。
[0070]例如，模壳刀454与模壳451的开口连接。例如，模壳451具有容置槽453。例如，容置槽453的开口朝向第三传送带420。例如，推动件452设置于容置槽453的底部且与伸缩装置460连接。例如，伸缩装置460为一气缸。例如，伸缩装置460连接推动件可推动推动件运动。
[0071]如此，伸缩装置运动使推动件往复伸缩，进而带动定模器朝向第三传送带运动与远离第三传送带。
[0072]—个实施例中，当定模器朝向第三传送带运动时，容置槽开口朝向位于第三传送带上的已压面皮。接触已压面皮时，即模壳的模壳刀切割面皮，切割完毕，定模器离开面皮，然后再回来切割定模面皮，如此循环反复。
[0073]为了固定伸缩装置，例如，一对第三支承架430设置有架杆431。例如，伸缩装置460设置于架杆431上。例如，伸缩装置工作时，带动模具朝向第三传送带运动，将传送至第三传送带上的已压面皮进行切割定模，定模完成后，伸缩装置远离所述第三传送带运动时，推动件将已定模面皮推回至第三传送带上，由第三传送带将已定模面皮传送至第四传送带。
[0074]参阅图1和图8，例如，放馅装置500包括第四本体510、设置于第四本体510上的第四传送带520及一对第四支承架530，以及设置于一对第四支承架530上的放馅器540，该一对第四支承架530分别位于第四传送带520的两侧边。
[0075]为了固定放馅器，例如，放馅器540设置于一对第四支承架530之间。例如，一对第四支承架530设置有座体531。例如，送馅器设置于座体531上。例如，座体531两端与一对第四支承架530的顶端连接。例如，座体531为一矩形板状。例如，矩形板的宽度与一对第四支承架530的宽度一致。
[0076]如此，座体作为直接载体为放馅器提供安装位置，使放馅器与第三传送带有一定的高度差，使放馅器得以固定。
[0077]请一并参阅图8、图9和图10，例如，放馅器540包括送馅机550及导管560。例如，送馅机550包括若干个。例如，送馅机550呈棒球状。例如，一对第四支承架530之间设置有座体531，所述送馅机550设置于座体531上，导管560穿设座体531与送馅机550连通。
[0078]为了固定送馅机，例如，送馅机550整体的底部嵌入座体531内部。例如，送馅机550除底部外其余部分位于座体531之上。如此，送馅机得以固定。
[0079]为了收容肉馅，例如，送馅机550包括机体551及喷枪553。例如，机体551与座体531板面接触的部分呈椭圆状。例如，机体551具有容置腔552，用于收容肉馅。例如，容置腔552开设于送馅机550位于座体531之上的部分的中部。例如，机体551还包括机瓣554。例如，机瓣554相对于送馅机550成中心对称分布。例如，机瓣554呈四分之一的椭圆柱体。
[0080]例如，喷枪553设置于容置腔552内底部。如此，机瓣与容置腔相互形成入馅口，做好的肉馅可通过其放入。由于机瓣的瓣片的阻挡作用，当喷枪工作时，可防止容置腔内的肉馅跑出腔内。
[0081]为了使肉馅顺利导入已定模面皮，例如，一对第四支承架530设置有座体531，送馅机550设置于座体531上。例如，喷枪553设置于容置腔552内底部。例如，喷枪553设定合适的工作频率，保证送馅的每份固定分量。例如，导管560穿设于座体531与送馅机550连通。
[0082]如此，设定合适工作频率的喷枪工作时，将收容于容置腔内的肉馅喷压至导管的入料口，以使肉馅经由导管后从其出料口到达第四传送带上的已定模面皮上，如此，已定模面皮上的每份肉馅的分量得以保证平均一致。如此，已定模面皮上放置有肉馅，则可以进入最后一道程序即对面皮和面皮上的肉馅进行包裹。
[0083]请一并参阅图11、图12和图13，例如，包皮装置600包括第五本体610、设置于第五本体610上的第五传送带620及一对第五支承架630，以及设置于一对第五支承架630上的包皮器640，该一对第五支承架630分别位于第五传送带620的两侧边。
[0084]为了固定包皮器，例如，包皮器640设置于一对第五支承架630之间。例如，一对第五支承架630设置有上横板631及下横板632。例如，上横板631与下横板632的两端分别与一对第五支承架的上下两端连接。例如，包皮器640设置于上横板631与下横板632之间，包皮器640 —端与上横板631挂接，另一部分设置于所述下横板632。如此，包皮器得以固定，为包饺子皮提供直接的稳定环境。
[0085]参阅图11、图12、图13和图14，例如，包皮器640包括吸皮机650及包皮机660