。例如，吸皮机650包括相连接的气缸651及吸附块652。例如，包皮机660包括对称设置的左叶661及右叶662。例如，左叶661及右叶662均设置有凹陷区。例如，围绕凹陷区设置有凸起部。例如，下横板632内部设置有旋转电机690。
[0086]为了吸附含肉馅的面皮，例如，一对第五支承架630之间设置有上横板631及下横板632。例如，气缸651与上横板631连接。例如，下横板632开设有通口 633。例如，通口633穿设下横板632上、下板面。例如，通口 633为一圆形口。例如，吸附块652也为一圆形板状。
[0087]例如，通口 633的直径大于吸附块的直径。例如，气缸651穿设通口 633与吸附块652连接。例如，吸附块652设置有吸附装置，用于吸附面皮。如此，气缸的伸缩作用以及吸附块的吸附作用可以将含肉馅的面皮吸附至包皮机进行封皮。
[0088]为了提供将含肉馅的面皮边缘压实的直接作用器具，例如，包皮机660包括对称设置的左叶661及右叶662。例如，左叶661及右叶662设置于下横板632上，且分别位于通口 633的两侧。如此，左叶及右叶负责压实面皮的边缘。
[0089]为了进一步实现压实面皮的边缘，例如，下横板632两侧边设置滑动槽666。例如，滑动槽666设置相应滑行道，且滑行槽666具有一定长度。例如，左叶661及右叶662还包括若干滑行部663。例如，左叶设置四个滑行部663，又如，右叶662设置四个滑行部663。
[0090]例如，滑行部663均与左叶661、右叶662的转角处连接。例如，左叶661与右叶662的各相向滑行部的靠近滑动槽666的一端均设置有第一滑行轴664和第二滑行轴665。例如，左叶661和右叶662可分别绕第一滑行轴664和第二滑行轴665旋转。
[0091]如此，下横板632内部设置的旋转电机一方面负责将左、右叶沿滑动槽相向运动，不断靠近通口 633 ;另一方面当靠近通口 633时，旋转电机启动另一动作，使左、右叶分别绕第一滑行轴和第二滑行轴同步向上旋转，进而实现压实面皮。
[0092]一个实施例中，气缸伸展时，带动吸附块朝向第五传送带运动，将传递至第五传送带的已放馅面皮吸附并提升至下横板上方，左叶及右叶相互抵接后，将已放馅面皮放置在左叶及所述右叶上，左叶及右叶转动，将肉馅以外的面皮边缘压实以完成包饺子工序，压实面皮边缘后，左叶及右叶相互远离，已包饺子沿通口掉回第五传送带上。
[0093]为了避免在包皮过程压到肉馅，例如，左叶661及右叶662均设置有凹陷区。例如，凹陷区包括设置于左叶661的第一凹陷区671和设置于右叶662的第二凹陷区672。例如，第一凹陷区671和第二凹陷区672对称设置。
[0094]例如，第一凹陷区671和第二凹陷区672形状均呈半椭圆状且具有一定的容积。如此，第一凹陷区和第二凹陷区特制的形状使得在包皮过程中可避免压到肉馅，避免出现露馅的现象。
[0095]为了更好地压实面皮边缘，例如，围绕凹陷区设置有凸起部。例如，凸起部包括第一凹陷区671和第二凹陷区672分别设置的若干第一凸起部681和若干第二凸起部682。例如，若干第一凸起部681和若干第二凸起682部呈锯齿状，若干第一凸起部681和若干第二凸起部682相互错开从而吻合。
[0096]如此，左、右叶在相向旋转时，位于左、右叶的若干第一凸起部和若干第二凸起部不断靠近，将面皮边缘通过锯齿状的端部压实，若干第一凸起部和若干第二凸起部相互错开吻合从而将面皮边缘压实。
[0097]以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
[0098]以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
【主权项】
1.一种饺子加工装置，其特征在于，包括:支架以及设置于所述支架且依次连接的揉面装置、压面装置、定模装置、放馅装置、包皮装置， 所述揉面装置包括第一本体、设置于所述第一本体上的第一传送带及一对第一支承架，以及设置于所述一对第一支承架上的揉面器，所述一对第一支承架分别位于所述第一传送带的两侧边， 所述揉面器包括壳体及旋转机，所述壳体具有揉面槽，所述旋转机设置于所述揉面槽的底部，用于将盛入所述揉面槽内的面粉浆揉成面团状， 所述压面装置包括第二本体、设置于所述第二本体上的第二传送带及一对第二支承架，以及设置于所述一对第二支承架上的压面器，所述一对第二支承架分别位于所述第二传送带的两侧边， 所述定模装置包括第三本体、设置于所述第三本体上的第三传送带及一对第三支承架，以及设置于所述一对第三支承架上的定模器，所述一对第三支承架分别位于所述第三传送带的两侧边， 所述放馅装置包括第四本体、设置于所述第四本体上的第四传送带及一对第四支承架，以及设置于所述一对第四支承架上的放馅器，所述一对第四支承架分别位于所述第四传送带的两侧边， 所述包皮装置包括第五本体、设置于所述第五本体上的第五传送带及一对第五支承架，以及设置于所述一对第五支承架上的包皮器，所述一对第五支承架分别位于所述第五传送带的两侧边，且 所述第一传送带、所述第二传送带、所述第三传送带、所述第四传送带、所述第五传送带依次抵接。2.根据权利要求1所述的饺子加工装置，其特征在于，所述一对第一支承架分别设置有旋转轴，所述揉面器设置于两个所述旋转轴上。3.根据权利要求2所述的饺子加工装置，其特征在于，所述揉面器设置于一对所述第一支承架之间。4.根据权利要求1所述的饺子加工装置，其特征在于，所述第一支承架为矩形板状结构。5.根据权利要求4所述的饺子加工装置，其特征在于，所述第一支承架为方形板状结构。
【专利摘要】本发明涉及食品加工器械领域，特别是涉及饺子加工装置，其揉面装置设置有揉面槽及旋转电机，可将面粉浆揉成面团并通过相应传送带传至压面装置压薄成面皮并送入定模装置，定模装置上的定模器将已压面皮进行切割定模并送入放馅装置，通过放馅装置的放馅器对完成切割的面皮进行放馅并送入包皮装置，包皮装置设置吸皮机和包皮机，吸皮机将含有肉馅的面皮吸附至包皮机，由包皮机上的左右两叶对其进行面皮边缘压实以完成包饺子工序。上述包饺子机，结构简单，制作的饺子质量高，易于维护并且自动化程度高，生产效率高并降低成本，解决了人工包饺子的难题以及其他自动包饺子机的弊端。
【IPC分类】A23L5/00, A23L7/10
【公开号】CN105394537
【申请号】CN201510831026
【发明人】黄巧玲
【申请人】黄巧玲
【公开日】2016年3月16日
【申请日】2015年11月24日