一种对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品及其制备方法和用图
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种保健食品及其制备方法和用途，具体是一种对化学性肝损伤有辅 助保护功能的保健食品及其制备方法和用途。属于保健食品技术领域。
【背景技术】
[0002] 由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤，运些化学物质包括酒精、环境中的化学毒 物及某些药物。作为人体的重要解毒器官的肝脏，具有肝动脉和肝静脉双重血液供应。化学 物质可通过胃肠道口静脉或体循环进入肝脏进行转化，因此肝脏容易受到化学物中的毒性 物质损害。大自然和人类工业生产过程中均存在一些对肝脏有毒性的物质，称为"亲肝毒 物"，运些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过程与感染的剂量直接相关，可引起肝 脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝硬化和肝癌。
[0003] 目前针对化学性肝损伤，尤其是酒精性肝损伤没有特效的治疗药物，除了戒除酒 癒、远离有毒物质W外，采用饮食疗法，尤其是保健食品的摄入不失为一种有效的途径。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的之一在于提供一种对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品， 尤其是酒精性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品。
[0005] 本发明另一个目的是提供上述保健食品的制备方法和用途。
[0006] 本发明的一种对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品，所述保健食品的有 效成分由W下重量份的原料制成:葛根20-100份W及绞股蓝20-100份。
[0007] 在本发明中，优选的，所述保健食品的有效成分由W下重量份的原料组分：葛根 30-100份，绞股蓝40-80份。
[000引更优选的，所述保健食品的有效成分由W下重量份的原料制成：葛根50份W及绞 股蓝50份。
[0009] 向所述保健食品中加入适宜的药用辅料可制成含有或不含有药用辅料的各种口 服剂型。优选的，所述各种口服剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液。
[0010] 进一步的，本发明还提出了一种制备所述的保健食品的方法，包含W下步骤：
[0011] (1)按照W上任一项所述的重量份分别称取葛根W及绞股蓝；
[001^ (2)将称取的葛根、绞股蓝混合后，加入其总重量4-15倍的30%-80%(w/w)乙醇， 加热回流提取1-4次，每次0.5-2小时，合并滤液，采用DlOl大孔吸附树脂和LSI-OlO脱盐树 脂吸附净化，回收乙醇，浓缩成浸膏，70°C减压干燥，粉碎，即得。
[0013] 在本发明所述的方法中，还包括向步骤(2)粉碎后的组合物中加入适宜的辅料制 成各种日服剂型。优选的，所述各种日服剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂或日服液。
[0014] 葛根为豆科属植物野葛化eraria lobata(Wild.)化Wi的根，具有发表解肌、升阳 透疹、解热生津的功效，入脾、胃二经。在历代文献记载中葛根对"酒病"的治疗有广泛的应 用，如《普济方》第253卷所载的"解酒毒方"中，采用葛根者有15首。葛根的主要有效成分是 大豆武元、大豆武、葛根素和大豆武元-4,7-二葡萄糖武等异黄酬类化合物。大量研究表明 葛根提取物具有抑制大小鼠酒精吸收量、加速酒精代谢、提高对酒精的耐受量、降低死亡率 和减少对肝脏损害等作用，其中W总黄酬为主要有效成分。
[0015] 绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum(Thunb. )Makino)为葫芦科(Gu州rbitceae)绞 股蓝属(Gynostemma)多年生草质藤本植物。现代药理学研究和临床应用证明绞股蓝具有多 种药理活性，如抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力、调节营养中枢神经、屯、血管保护等。绞股蓝对 酒精性肝病模型大鼠具有保护作用，结果显示绞股蓝能明显降低血清41；1'、451'、1'(：^6^及 TNF-a水平，增强SOD、G甜水平，病理学组织显示绞股蓝能明显减轻肝病理损伤程度。
[0016] 本发明将葛根与绞股蓝组合制备得到一种对化学性肝损伤具有辅助保护功能的 保健食品，经研究发现，相较于葛根与绞股蓝单独使用，葛根与绞股蓝组合后其具有增进的 抗化学性肝损伤的作用，说明葛根与绞股蓝组合能够产生协同增效的效果。
[0017] 因此，更进一步的，本发明还提出了所述的保健食品在制备预防或治疗化学性肝 损伤的保健食品中的用途。优选的，所述的化学性肝损伤是指酒精性肝损伤。
[0018] 综上，本发明提供的由葛根W及绞股蓝提取物制成的保健食品，具有明确的抗化 学性肝损伤，特别是酒精性肝损伤的作用，因此本发明的提出为预防或治疗化学性肝损伤 提供了一种新的技术手段，具有极大的开发应用前景。
【具体实施方式】
[0019] 下面结合具体实施例来进一步描述本发明，本发明的优点和特点将会随着描述而 更为清楚。但运些实施例仅是范例性的，并不对本发明的范围构成任何限制。本领域技术人 员应该理解的是:在不偏离本发明的精神和范围下可W对本发明技术方案的细节和形式进 行修改或替换，但运些修改和替换均落入本发明的保护范围内。
[0020] 实施例1对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品(胶囊)的制备
[0021] (1)分别称取500g绞股蓝和500g葛根；
[0022] (2)将500g绞股蓝和500g葛根混合后，加入其总重量10倍量的70%(w/w)的乙醇 (IOkg)加热回流提取2次，每次1.5小时，合并滤液，采用DlOl大孔吸附树脂和LSI-OlO脱盐 树脂吸附净化，回收乙醇，浓缩成浸膏，70°C减压干燥，粉碎，过80目筛后灌装胶囊，每粒胶 囊0.5g。
[0023] 实施例2对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品(颗粒剂)的制备
[0024] (1)分别称取400g绞股蓝和700g葛根；
[002引 （2)将700g绞股蓝和400g葛根混合后，加入其总重量6倍量的80%(w/w)乙醇 (6.化g)加热回流提取2次，每次1小时，合并滤液，采用DlOl大孔吸附树脂和LSI-OlO脱盐树 脂吸附净化，回收乙醇，浓缩成浸膏，70°C减压干燥，控制浸膏水分低于5%，加入微晶纤维 素 lOOg，糊精lOOg，将上述物料混合均匀，制粒、干燥，经整粒后灌装成颗粒剂，包装成袋。
[0026] 实施例3对化学性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品（片剂)的制备
[0027] (1)分别称取600g绞股蓝和400g葛根；
[0028] (2)将600g绞股蓝和400g葛根混合后，加入其总重量8倍量的75%(w/w)乙醇加热 回流提取2次，每次1.5小时，合并滤液，采用DlOl大孔吸附树脂和LSI-OlO脱盐树脂吸附净 化，回收乙醇，浓缩成浸膏，将四分之=的浸膏70°C减压干燥，粉碎，过80目筛，加入微晶纤 维素 lOOg，淀粉lOOg，硬脂酸儀5g，将另外四分之一浸膏混入，制粒、整粒(过20目筛），压片 1000片(每片0.5g)，制成片剂。
[0029] 实施例4本发明实施例1所得胶囊对酒精性肝损伤的保护作用
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