一种南瓜锅巴的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种南瓜锅巴。
【背景技术】
[0002]历史以来，人们在用铁锅煮制大米饭时，往往将锅饭下部贴着锅的锅巴，用微火烤去水分，让其自然剥离，形成焦脆干锅巴，不仅酥脆味香，还利于保存作方便干粮。我国中药学认为，锅巴性味甘平，能健脾消食、止泻，用于脾胃虚弱，消化不良，久泻等。现代研究证实，通过瞬间干燥的锅巴原料中含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质保留较高，且营养丰富、香脆可口，本发明南瓜锅巴呈平整块状，均匀的淡黄色，具南瓜特有的瓜味，脆香爽口，老少皆宜更具有健胃消食、清热解毒、补肝益肾南瓜锅巴、益气活血功效的中药成分，有益人体健康。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种南瓜锅巴。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种南瓜锅巴，由下列重量份的原料组成:
[0006]南瓜皮30-40份、蛇床子3-5份、红糖10_20份、南瓜子15_25份、西洋参2_4份、绞股蓝4-6份、南瓜瓤80-100份、鸡蛋液15-25份、茯苓4-6份、白术3-5份、植物油3-5份、食盐1-3份。
[0007]进一步，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成:
[0008]南瓜皮30份、蛇床子3份、红糖10份、南瓜子15份、西洋参2份、绞股蓝4份、南瓜瓤80份、鸡蛋液15份、茯苓4份、白术3份、植物油3份、食盐I份。
[0009]进一步，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成:
[0010]南瓜皮35份、蛇床子4份、红糖15份、南瓜子20份、西洋参3份、绞股蓝5份、南瓜瓤90份、鸡蛋液20份、茯苓5份、白术4份、植物油4份、食盐2份。
[0011 ]进一步，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成:
[0012]南瓜皮40份、蛇床子5份、红糖20份、南瓜子25份、西洋参4份、绞股蓝6份、南瓜瓤100份、鸡蛋液25份、茯苓6份、白术5份、植物油5份、食盐3份。
[0013]本发明的有益效果是:本发明的一种南瓜锅巴，以南瓜、黍子为主料，具有丰富的营养，富含膳食纤维，能补中益气、健脾益肺、除热愈疮，有一定的助消化、防治糖尿病、降血糖、防治高血压、减肥的功效。
【具体实施方式】
[0014]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0015]实施例一:
[0016]一种南瓜锅巴，由下列重量份的原料组成:
[0017]南瓜皮30-40份、蛇床子3-5份、红糖10-20份、南瓜子15-25份、西洋参2-4份、绞股蓝4-6份、南瓜瓤80-100份、鸡蛋液15-25份、茯苓4-6份、白术3-5份、植物油3-5份、食盐1-3份。
[0018]实施例二:
[0019]一种南瓜锅巴，由下列重量份的原料组成:
[0020]南瓜皮30份、蛇床子3份、红糖10份、南瓜子15份、西洋参2份、绞股蓝4份、南瓜瓤80份、鸡蛋液15份、茯苓4份、白术3份、植物油3份、食盐I份。
[0021]实施例三:
[0022]一种南瓜锅巴，由下列重量份的原料组成:
[0023]南瓜皮35份、蛇床子4份、红糖15份、南瓜子20份、西洋参3份、绞股蓝5份、南瓜瓤90份、鸡蛋液20份、茯苓5份、白术4份、植物油4份、食盐2份。
[0024]实施例四:
[0025]一种南瓜锅巴，由下列重量份的原料组成:
[0026]南瓜皮40份、蛇床子5份、红糖20份、南瓜子25份、西洋参4份、绞股蓝6份、南瓜瓤100份、鸡蛋液25份、茯苓6份、白术5份、植物油5份、食盐3份。
[0027]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种南瓜锅巴，其特征在于，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成:南瓜皮30-40份、蛇床子3-5份、红糖10-20份、南瓜子15-25份、西洋参2-4份、绞股蓝4-6份、南瓜瓤80-100份、鸡蛋液15-25份、茯苓4-6份、白术3-5份、植物油3_5份、食盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种南瓜锅巴，其特征在于，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成: 南瓜皮30份、蛇床子3份、红糖10份、南瓜子15份、西洋参2份、绞股蓝4份、南瓜瓤80份、鸡蛋液15份、茯苓4份、白术3份、植物油3份、食盐I份。3.根据权利要求1所述的一种南瓜锅巴，其特征在于，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成: 南瓜皮35份、蛇床子4份、红糖15份、南瓜子20份、西洋参3份、绞股蓝5份、南瓜瓤90份、鸡蛋液20份、茯苓5份、白术4份、植物油4份、食盐2份。4.根据权利要求1所述的一种南瓜锅巴，其特征在于，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成: 南瓜皮40份、蛇床子5份、红糖20份、南瓜子25份、西洋参4份、绞股蓝6份、南瓜瓤100份、鸡蛋液25份、茯苓6份、白术5份、植物油5份、食盐3份。
【专利摘要】本发明公开了一种南瓜锅巴，所述南瓜锅巴由下列重量份的原料组成：南瓜皮30-40份、蛇床子3-5份、红糖10-20份、南瓜子15-25份、西洋参2-4份、绞股蓝4-6份、南瓜瓤80-100份、鸡蛋液15-25份、茯苓4-6份、白术3-5份、植物油3-5份、食盐1-3份；本发明的一种南瓜锅巴，以南瓜、黍子为主料，具有丰富的营养，富含膳食纤维，能补中益气、健脾益肺、除热愈疮，有一定的助消化、防治糖尿病、降血糖、防治高血压、减肥的功效。
【IPC分类】A23L33/10, A23L19/00
【公开号】CN105558925
【申请号】CN201511008101
【发明人】苟秀芹
【申请人】苟秀芹
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月29日