一种钙奶核桃粉的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于冲调食品领域，具体涉及一种钙奶核桃粉。
【背景技术】
[0002]核桃和牛奶都是营养价值很高的食品，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于大脑的营养补充，有健脑益智作用，牛奶中富含蛋白质、钙和脂肪等营养元素；核桃尽管营养丰富，但是食用时较难剥开，因此食用不方便，市场上缺少将牛奶和核桃粉融合的产品，不能把牛奶和核桃的营养结合到一起。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种钙奶核桃粉，将牛奶和核桃的营养结合到一起，每天冲调该钙奶核桃粉食用，可以提供给人体很好的营养。
[0004]本发明的目的是这样实现的，一种钙奶核桃粉，该钙奶核桃粉的组成及含量为:核桃粉为25?35wt%，醇香为17?23wt%，生物碳酸钙为4?6wt%，奶精为25?35wt%，白糖为7?13wt%，全脂奶粉为4?6wt%。
[0005]本发明的一种钙奶核桃粉用热水进行冲调，食用十分方便。与现有技术相比，本发明的优点在于:不仅富含牛奶中的蛋白质和钙等营养成分，而且含有核桃中的营养成分，有健脑益智的作用；带给人们每天必备的营养。
[0006]作为本发明的优选，所述核桃粉为30wt %，醇香为20wt %，生物碳酸钙为5wt %，奶精为30wt%，白糖为10wt%，全脂奶粉为5wt%。该技术方案使得钙奶核桃粉的组成成分配比最佳，营养成分最丰富。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
[0008]一种钙奶核桃粉，其组成及含量为:核桃粉为25wt%，醇香为17wt%，生物碳酸钙为5wt%，奶精为35wt%，白糖为13wt%，全脂奶粉为5wt%。
[0009]实施例2
[0010]一种钙奶核桃粉，其组成及含量为:核桃粉为30wt%，醇香为20wt%，生物碳酸钙为5wt%，奶精为30wt%，白糖为1wt %，全脂奶粉为5wt%。
[0011]实施例3
[0012]一种钙奶核桃粉，其组成及含量为:核桃粉为35wt%，醇香为23wt%，生物碳酸钙为5wt%，奶精为25wt%，白糖为7wt%，全脂奶粉为5wt%。
[0013]本发明并不局限于上述实施例，在本发明公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种钙奶核桃粉，其特征在于该钙奶核桃粉的组成及含量为:核桃粉为25?35wt%，醇香为17?23wt%，生物碳酸钙为4?6wt%，奶精为25?35wt%，白糖为7?13wt%,全脂奶粉为4?6wt%。2.根据权利要求1所述的一种钙奶核桃粉，其特征在于:所述核桃粉为30wt%，醇香为20wt%，生物碳酸钙为5wt%，奶精为30wt%，白糖为1wt%，全脂奶粉为5wt%。
【专利摘要】本发明公开了冲调食品领域内的一种钙奶核桃粉，该钙奶核桃粉的组成及含量为：核桃粉为25～35wt％，醇香为17～23wt％，生物碳酸钙为4～6wt％，奶精为25～35wt％，白糖为7～13wt％，全脂奶粉为4～6wt％。本发明不仅富含牛奶中的蛋白质和钙等营养成分，而且含有核桃中的营养成分，有健脑益智的作用；带给人们每天必备的营养。
【IPC分类】A23C11/06
【公开号】CN105594871
【申请号】CN201410538336
【发明人】朱茂玉
【申请人】朱茂玉
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2014年10月13日