0°C;时间可以为10分钟以上，优选为20-60分钟，更优选为30-50分钟。
[0022]在本发明中，获得所述显齿蛇葡萄叶水提取液的显齿蛇葡萄叶和水的比例没有特别的限定，可以为本领域的常规选择。例如，相对于I重量份的显齿蛇葡萄叶，与所述显齿蛇葡萄叶进行接触的水的用量可以为10-80重量份，优选为20-60重量份，更优选为30-50重量份。
[0023]在本发明中，在所述茶用菊花水提取液和显齿蛇葡萄叶水提取液的混合物中，所述显齿蛇葡萄叶水提取液和茶用菊花水提取液的重量比可以在较大范围内变动，例如所述显齿蛇葡萄叶水提取液和茶用菊花水提取液的重量比可以为1-10:1。
[0024]根据本发明的一种优选的实施方式，为了更充分的利用原料茶用菊花和显齿蛇葡萄叶，茶用菊花和/或显齿蛇葡萄叶进行水提取的过程为多次(优选为2-3次)，然后将多次提取的提取液进行合并。
[0025]在本发明中，所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物的水提取液可以通过使茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物与水接触后除去不溶物得到;所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物与水接触的条件包括:温度可以为50-100°(:，优选为75-100°(:，更优选为90-100°(:;时间可以为1分钟以上，优选为20-60分钟，更优选为30-50分钟。
[0026]在本发明中，所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物中，所述茶用菊花和所述显齿蛇葡萄叶的重量比没有特别的限定，可以在较大范围内变动，例如，所述显齿蛇葡萄叶和所述茶用菊花的重量比可以为1-10:1。
[0027]在本发明中，获得所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物的水提取液的茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物和水的比例没有特别的限定，可以在较大范围内变动。例如，相对于I重量份的所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物，与所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物进行接触的水的用量为10-80重量份，优选为20-60重量份，更优选为30-50重量份。
[0028]本发明中所使用的茶用菊花和显齿蛇葡萄叶优选地为经过预处理的茶用菊花和显齿蛇葡萄叶。所述预处理可以包括杀青和干燥处理。
[0029]所述杀青是指通过短时高温彻底破坏鲜花中的酶活性，制止多酚类的酶促氧化，防止色变的加工过程。本发明中采用微波杀青技术，该技术为本领域所公知，在此不再赘述。
[0030]所述干燥处理的条件为本领域的常规选择。例如所述干燥处理可以包括在温度为20-40 °C下晾晒至含水量约40-50重量%后，再于60-80 °C烘干至含水量为10_13重量%。干燥时间没有明确的规定，可以根据最终含水量的要求进行调整。
[0031]在本发明中，所述除去不溶物的方法可以为本领域的常规选择，例如可以通过过滤或离心的方法。
[0032]在本发明中，如果没有特殊说明，所使用的水可以为各种符合饮用标准的水。
[0033]在本发明中，所述环糊精的种类可以为本领域的常规选择，例如可以选自α-环糊精、β-环糊精和γ -环糊精中的一种或多种，优选为β_环糊精。
[0034]在本发明中，所述藤茶菊花复合饮料还含有维生素C以及任选地含有食盐。所述维生素C以及食盐的用量没有特别的限定，可以为本领域的常规选择。例如，相对于100重量份的所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶的水提取液，所述维生素C的用量可以为0.01-0.05重量份，优选为0.01-0.03重量份。所述食盐的用量可以为0-0.05重量份，优选为0-0.03重量份。
[0035]在本发明中，所述维生素C和所述食盐均可以通过商购获得。
[0036]本发明还提供了一种藤茶菊花复合饮料的制备方法，该制备方法包括将茶用菊花和显齿蛇葡萄叶的水提取液、羧甲基纤维素钠和环糊精进行混合的步骤；
[0037]其中，所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶的水提取液、茶用菊花水提取液、显齿蛇葡萄叶水提取液、茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物的水提取液的制备方法、原料种类和用量比例以及羧甲基纤维素钠和环糊精的种类和用量比例均在上文中进行过描述，在此不再赘述。
[0038]在本发明中，所述藤茶菊花复合饮料的制备方法中，进行混合的组分还包括维生素C以及任选的食盐。所述维生素C和食盐的用量在上文中有所描述，在此不再赘述。
[0039]在本发明中将所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶的水提取液、羧甲基纤维素钠和环糊精进行混合的条件没有特别的限定，只需将其混合均匀即可，例如，所述混合的条件可以包括混合的温度为15-50°C，混合的时间为I分钟以上，优选为1-20分钟。优选使用搅拌的方式进行混合以达到均匀的目的。
[0040]在本发明中，所述藤茶菊花复合饮料的制备方法中，各组分的加入顺序没有特别的限定，可以为各种任意可能的顺序。例如，可以先将茶用菊花水提取液和显齿蛇葡萄叶水提取液混合，然后将所述羧甲基纤维素钠、环糊精、维生素C依次加入所述茶用菊花水提取液和显齿蛇葡萄叶水提取液的混合物中，或者将羧甲基纤维素钠、环糊精、维生素C依次加入所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶混合物的水提取液中。也可以将显齿蛇葡萄叶水提取液、羧甲基纤维素钠、环糊精、维生素C依次加入所述茶用菊花水提取液中。根据本发明的一种优选的实施方式，在进行混合的步骤中，在加入羧甲基纤维素钠之后再加入环糊精。而其它组分的加入顺序则没有特别的要求。
[0041]在本发明中，所述藤茶菊花复合饮料的制备方法还可以包括使用可食用酸调节pH至4-5，优选为4.2-4.6。
[0042]在本发明中，所述可食用酸的种类可以为本领域的常规选择，例如，可以选自柠檬酸、苹果酸和酒石酸中的一种或多种，优选为柠檬酸。
[0043]根据本发明，所述藤茶菊花复合饮料的制备方法还可以包括加入水定容的步骤。该步骤的顺序没有特别的限定，可以在调节PH的步骤之前进行，也可以在调节pH的步骤之后进行。所述加入水定容的步骤的目的之一是为了使所述藤茶菊花复合饮料的口感更佳。进行定容的水的用量没有特别的限定，可以在较大范围内变动。
[0044]根据本发明的一种优选的实施方式，使用水定容后的液体总体积(以毫升计)为所述茶用菊花和显齿蛇葡萄叶的总重量(以克计)的80-150倍。
[0045]在本发明中，所述藤茶菊花复合饮料的后处理可以为本领域的常规选择，例如所述藤茶菊花复合饮料的制备方法还可以包括的后处理如过滤、加热、灭菌、和灌装的步骤中的至少一个。这些后处理的条件和过程为本领域技术人员所熟知，在此不再赘述。
[0046]以下将通过实施例对本发明进行详细描述。
[0047]以下实施例中，所述砸含量的测定的方法为GB.5009.93-2010。
[0048]所述羧甲基纤维素钠购自济宁佰一化工有限公司的食品级羧甲基纤维素钠;所述β-环糊精购自济宁佰一化工有限公司的食品级β-环糊精。
[0049]实施例中所用茶用菊花为位于湖北省巴东县大支坪镇海拔1100米山区所种植的大洋菊或小洋菊经过微波杀青、干燥而制得;所用显齿蛇葡萄叶均为位于湖北省巴东县大支坪镇海拔1100米山区所种植的显齿蛇葡萄成熟叶经过杀青、干燥而制得。本发明并不限于这些产地的植物原材料。