设置有台阶46，台阶46上设置有与定位凸起部相匹配的定位凹陷部。
[0058]第一种驱动方式，主轴转动，副轴不转动。
[0059]在弹簧74弹力的作用下将设置于副轴70上的环形凸起部顶起，并带动副轴沿轴线运动，使得设置于环形凸起部上的定位凸起部与设置于定位盘44上的定位凹陷部相匹配，从而将副轴位置固定并且使得副轴齿轮34不能发生转动，从而使得主轴齿轮不能发生转动。
[0060]动力箱10提供动力驱动主轴80绕自身轴线转动，由于主轴齿轮上设置有与布置于输出轴62上的导向凹槽相匹配的凸起块，从而使得通过丝母与主轴80连接的输出轴62只能沿着轴线运动，不能绕自身轴线转动。
[0061 ]第二种驱动方式，副轴转动、主轴不转动。
[0062]首先挤压副轴70，使得弹片收缩并使得定位凸起部与定位凹陷部分离，通过动力装置提供动能并转动副轴70，副轴70的转动带动与之相连接的副轴齿轮34转动，副轴齿轮34的转动带动与之相啮合的主轴齿轮32转动，主轴齿轮32的转动带动输出轴62的转动，由于主轴不发生转动，从而使得输出轴62在转动的同时实现轴向的进给运动。
[0063 ] 如图1、2、3所示，主筒体20上还设置有行程开关，通过行程开关控制输出轴62的两端极限位置，避免输出轴62与机构发生碰撞，造成装置的损坏。
[0064]联动盘体130的中心位置设置有连接轴并且该连接轴与双动力装置的输出轴的动能输出端相连接，设置于联动盘体130上的连接轴上设置有与双动力装置的输出轴的动能输出端相连接的连接盘体134。
[0065]在实际操作过程中，本发明的清洗内筒体优选采用倾斜放置，清洗内筒体与水平面呈一定夹角，使得清洗内筒体在转动过程中，促进各个魔芋的相互摩擦，从而达到初步去皮效果;如果清洗内筒体采用竖直放置，魔芋同步运动，相互之间的摩擦大大降低。
[0066]在清洗过程中，附着于魔芋表面大量泥沙脱落，为便于泥沙顺利从清洗滤孔中脱离，设置于清洗内筒体壁部的清洗滤孔直径应当在0.5-2cm，优选地，清洗滤孔直径为0.7-1.5cm0
[0067]清洗装置对魔芋的清洗方法。
[0068]联动盘体转动清洗。
[0069]在清洗外筒体110内装入清洁水，将经过除杂后的魔芋倒入套接于清洗外筒体110内的清洗内筒体120的清洗腔室中。
[0070]按压副轴，使设置于副轴上的环形凸起部径向运动，设置于环形凸起部上的定位凸起部与套接于副轴上的定位凹陷部分离，并且设置于环形凸起部与连接壳体之间的弹簧收缩。
[0071]转动副轴，使设置于连接壳体内并且套接于副轴外部的副轴齿轮发生转动，设置于连接壳体内并且与副轴齿轮相啮合的主轴齿轮随之转动，由于主轴齿轮套接于输出轴外部，并且主轴齿轮上设置有与布置于输出轴上的导向凹槽相匹配的凸起块，并且主轴上设置有外螺纹，输出轴通过丝母与主轴相连接，在主轴不转动的情况下，实现输出轴的转动以及轴向进给运动。
[0072]与输出轴的动能输出端相连接的联动盘体随着输出轴的运动而运动，联动盘体在清洗内筒体中转动并且在清洗内筒体中沿径向运动，清洗内筒体上布置有沿其径向设置的清洗筒导向槽，联动盘体套接于清洗内筒体内并且联动盘体上设置有与清洗筒导向槽相匹配的联动凸起块，联动盘体的转动带动清洗内筒体的转动，从而使得附着于魔芋表面的杂物在离心力的作用下从清洗内筒体壁部的清洗滤孔进入清洗外筒中，从而达到旋转清洗效果O
[0073 ]联动盘体径向扰动清洗。
[0074]套接于副轴上的弹簧推动设置于环形凸起部的定位凸起部与定位凹陷部相匹配，副轴位置固定，设置于连接壳体内的主轴齿轮与副轴齿轮位置固定，不发生转动；
驱动主轴转动，由于输出轴上设置的轴向导向凹槽与设置于主轴齿轮上的凸起块相匹配，套接于主轴外部并且通过丝母与主轴相连接的输出轴实现轴向的进给运动。
[0075]输出轴的径向运动带动与之相连接的联动盘体在清洗内筒体内径向运动，联动盘体在径向运动过程中，实现清洗内筒体的排水与吸水功能，从而达到扰流效果，使得魔芋在清洗内筒体中快速翻滚，从而达到扰动清洗效果。
[0076]按照上述联动盘体转动清洗、联动盘体径向扰动清洗对魔芋进行清洗并且不断的切换，直至魔芋完全清洗。
[0077]如图11-12所示，去皮装置200包括去皮支撑架210、倾斜放置并与去皮支撑架210相连接的去皮悬架220、倾斜放置并与去皮悬架220活动连接的去皮滚筒230、设置于去皮滚筒230底部的去皮筒轴250，去皮支撑架210固定于高出地面10cm以上的位置处，去皮悬架220与去皮支撑架210的连接位置处高于去皮悬架220的悬置端，去皮悬架220的悬置端套接于去皮滚筒230的外部并通过轴承与去皮滚筒230连接;去皮滚筒的内底壁布置有清洁球丝，当魔芋在去皮滚筒内翻滚时，不停的与去皮滚筒内底壁的清洁球丝摩擦，从而达到去皮效果;经过初步去皮后的魔芋在去皮装置内再次去皮，可实现去皮92%以上;本发明中的去皮滚筒倾斜放置必不可少，假设去皮滚筒采用竖直放置时，放置于去皮滚筒内的魔芋同步运动，相互之间的摩擦少，去皮效果差，去皮滚筒采用倾斜放置时，放置于去皮滚筒内的魔芋在离心力与重力的共同作用下，促进魔芋的相互摩擦，从而提高去皮效果。
[0078]如图11所示，去皮支撑架210上连接有两个去皮悬架220，两个去皮悬架220分别通过轴承套接于去皮滚筒250的外部;驱动电机驱动去皮筒轴250，既可以带动去皮滚筒250的转动，从而达到去皮效果。
[0079]如图11-12所示，去皮滚筒内可拆卸连接有去皮挡板240，去皮挡板240上设置有凸条，并且去皮滚筒的内侧壁上也设置有凸条，魔芋在滚筒内翻滚时，魔芋与设置于去皮滚筒内侧壁上的凸条摩擦并且与设置于去皮挡板240上的凸条摩擦，从而进一步的提高去皮效果，可实现去皮97%以上。
[0080]去皮滚筒的倾斜角度可影响去皮效果，进一步的完善并提高去皮效果，本发明中的去皮滚筒的轴线方向与水平方向夹角为27-60度，优选地，去皮滚筒的轴线方向与水平方向夹角为38-52度。
[0081 ]魔芋去皮方法。
[0082]将清洗过后的魔芋倒入倾斜放置的去皮滚筒内，由于去皮滚筒通过轴承连接套接于去皮滚筒外部的去皮悬架，去皮悬架连接去皮支撑架，通过驱动电机带动设置于去皮滚筒底部的去皮筒轴转动，从而使得去皮滚筒转动;放置于去皮滚筒内的魔芋翻滚并与布置于去皮滚筒内底壁处的清洁球丝摩擦，从而实现去皮目的。
[0083]如图13-15所示，切片装置300包括切片机壳310、布置于切片机壳310顶部的切片机进料孔320、布置于切片机壳310底部的切片机卸料孔360、布置于切片机进料孔320与切片机卸料孔360之间的刀组、与刀组相连接的切片机转轴，所述的刀组包括若干条形刀片330、若干扇形刀片350，所述的若干扇形刀片350分别均匀间隔布置于切片机转轴上，所述的扇形刀片350上布置有若干个沿其圆周方向阵列的切片刀口，优选地，切片刀口有三个并且各个刀口的开口方向一致;所述的若干条形刀片分别布置于相邻的扇形刀片之间，从而使得条形刀片与扇形刀片交错布置，条形刀片刃口与切片机转轴340的中心轴线垂直距离小于切片刀口槽底部与切片机转轴340的中心轴线垂直距离;从而确保落入切片刀口内的魔芋被条形刀片完全切片。
[0084]魔芋切片方法。
[0085]将经过脱皮后的魔芋倒入设置于切片机壳顶部的切片机进料孔内，切片机转轴在电机的驱动下转动，切片机转轴的转动带动布置于切片机转轴上的若干扇形刀片转动，由于扇形刀片上布置有若干个沿其圆周方向阵列的切片刀口，从而使得从切片机进料孔落下的魔芋进入切片刀口内；由于条形刀片与扇形刀片交错布置，条形刀片刃口与切片机转轴的中心轴线垂直距离小于切片刀口槽底部与切片机转轴的中心轴线垂直距离，从而使得扇形刀片在转动过程中，带动魔芋被条形刀片切割，从而达到切片效果，切片后的魔芋从切片机壳底部的切片机出料孔落出