一种粉状调味品的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种粉状调味品，由以下重量原料制备而成：草果4?6份、黑胡椒4?8份、花椒5?10份、八角5?10份、千里香4?8份、枸杞5?10份、陈皮4?8份、益智仁3?5份、川明参3?5份、白术3?5份。本发明的调味品具有温中散寒，健脾暖胃，平肝解毒的功效。
【专利说明】
_种粉状调味品
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种粉状调味品。
【背景技术】
[0002]人们在日常生活中常在制作食品和烹饪菜肴时添加一些调味品使食品和菜肴更加美味，随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求不仅仅是提高口感，更注重了其营养保健价值，因此对食品和菜肴添加的调味品要求也越来越高，目前人们常用的调味品已不能满足需求。
【发明内容】
[0003]鉴于上述，本发明的目的是提供一种原料来源广，无添加剂，味道鲜美，健康养生的调味品。
[0004]—种粉状调味品，由以下重量原料制备而成:草果4-6份、黑胡椒4-8份、花椒5-10份、八角5-10份、千里香4-8份、枸杞5-10份、陈皮4-8份、益智仁3-5份、川明参3-5份、白术3-5份。
[0005]优选地，所述的粉状调味品，由以下重量原料制备而成:草果5份、黑胡椒6份、花椒7.5份、八角7.5份、千里香6份、枸t己7.5份、陈皮6份、益智仁4份、川明参4份、白术4份。
[0006]本发明还提供了上述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行烘炒;二、将烘炒后的草寇、草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行研磨，得粉状混合物;三、将枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行烘烤；四、将烘烤后的枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0007]所述的烘炒温度为50_60°C;
[0008]所述的烘炒时间为30-50分钟。
[0009]所述的烘烤温度为35_45°C;
[0010]所述的烘烤时间为10-20分钟。
[0011]本发明原料中:草果:燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食;黑胡椒:镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒;花椒:温中散寒，止泻温脾;八角:理气止痛，温中散寒，行气活血;千里香:散瘀止痛，解毒消肿；枸杞:滋肾，润肺，补肝，明目；陈皮:理气健脾，燥湿化痰；益智仁:温脾，暖肾，固气，湿精;川明参:润肺化痰，养阴和胃，平肝解毒；白术:健脾益气，燥湿利水，止汗。
[0012]本发明的优点是:本发明的调味品具有温中散寒，健脾暖胃，平肝解毒的功效。
【具体实施方式】
[0013]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0014]实施例1
[0015]—种粉状调味品，由以下重量原料制备而成:草果4份、黑胡椒4份、花椒5份、八角5份、千里香4份、枸杞5份、陈皮4份、益智仁3份、川明参3份、白术3份。
[0016]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行烘炒;二、将烘炒后的草寇、草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行研磨，得粉状混合物；三、将枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行烘烤；四、将烘烤后的枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0017]实施例2
[0018]—种粉状调味品，由以下重量原料制备而成:草果5份、黑胡椒6份、花椒7.5份、八角7.5份、千里香6份、枸杞7.5份、陈皮6份、益智仁4份、川明参4份、白术4份。
[0019]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行烘炒;二、将烘炒后的草寇、草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行研磨，得粉状混合物；三、将枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行烘烤；四、将烘烤后的枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0020]实施例3
[0021]—种粉状调味品，由以下重量原料制备而成:草果6份、黑胡椒8份、花椒10份、八角10份、千里香8份、枸杞10份、陈皮8份、益智仁5份、川明参5份、白术5份。
[0022]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行烘炒;二、将烘炒后的草寇、草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行研磨，得粉状混合物；三、将枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行烘烤；四、将烘烤后的枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
【主权项】
1.一种粉状调味品，其特征在于由以下重量原料制备而成:草果4-6份、黑胡椒4-8份、花椒5-10份、八角5-10份、千里香4-8份、枸杞5-10份、陈皮4-8份、益智仁3-5份、川明参3-5份、白术3_5份。2.根据权利要求1所述的粉状调味品，其特征在于由以下重量原料制备而成:草果5份、黑胡椒6份、花椒7.5份、八角7.5份、千里香6份、枸杞7.5份、陈皮6份、益智仁4份、川明参4份、白术4份。3.根据权利要求1或2所述的粉状调味品的制备方法，其特征在于具体步骤为:一、取草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行烘炒;二、将烘炒后的草寇、草果、黑胡椒、花椒、八角、千里香进行研磨，得粉状混合物;三、将枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行烘烤；四、将烘烤后的枸杞、陈皮、益智仁、川明参、白术进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。4.根据权利要求3所述的粉状调味品的制备方法，其特征在于所述的烘炒温度为50-60Γ。5.根据权利要求3所述的粉状调味品的制备方法，其特征在于所述的烘炒时间为30-50分钟。6.根据权利要求3所述的粉状调味品的制备方法，其特征在于所述的烘烤温度为35-45Γ。7.根据权利要求3所述的粉状调味品的制备方法，其特征在于所述的烘烤时间为10-20分钟。
【文档编号】A23L27/14GK105919003SQ201610266306
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年4月26日
【发明人】韦白玲
【申请人】韦白玲