一种茯苓饮料的生产系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于饮料加工领域，特别涉及一种茯苓饮料的生产系统。
【背景技术】
[0002]获圣，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云直、安黴、湿北、等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
[0003]现在通常是将茯苓用来制作饮料，因为他是“四时神药”，因此制作出来的饮料制品同样具有药用功能，广为人们所喜爱；传统茯苓饮料生产线，都是依靠人力资源，纯手工加工制作，原料利用率不高，由于是全手工制作，存在一定的卫生隐患。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是提供一种茯苓饮料的生产系统及其生产工艺，采用机械化设备进行生产，节省人力资源，提高原料利用率的同时还能消除卫生隐患。
[0005]为了实现以上目的，本实用新型采用的技术方案为:一种茯苓饮料的生产系统，它包括进料装置(I )，所述的进料装置(I)连接到磨粉装置(2)，所述的磨粉装置(2)连接到揉捻装置(3)，所述的揉捻装置(3)连接到发酵装置(4)，所述的发酵装置(4)连接到熬制装置
[5]，所述的熬制装置(5)通过管道与过滤装置(6)相连；所述的过滤装置(6)通过管道连接到茯苓汁储存罐(7)，所述的茯苓汁储存罐(7)通过管道连接到茯苓饮料储存罐(9)，所述的茯苓饮料储存罐(9 )还通过管道连接开水储存罐(11)。
[0006]进一步的，所述的熬制装置(5)还通过管道连接有第二加水系统(15)，且管道中间还设置有第三计量器(14)。
[0007]进一步的，所述的开水储存罐(11)通过管道连接有煮沸装置(12)，所述的煮沸装置(12)通过管道与第一加水系统(13)相连。
[0008]进一步的，茯苓汁储存罐(7)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第一计量器(8);开水储存罐(11)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第二计量器(10)。
[0009]一种茯苓饮料的生产工艺，包括以下步骤:
[0010]①磨粉:将采摘200天以内的茯苓通过加料装置进入到磨粉装置中进行磨粉；
[0011]②揉捻:磨好的茯苓粉从磨粉装置进入到揉捻装置，加开水将磨好的茯苓粉湿透，再通过揉捻装置将茯苓粉揉捻成一个整团；
[0012]③发酵:揉捻好的茯苓团从揉捻装置进入到发酵装置，加入发酵菌，调节温度在22-27摄氏度，发酵70-75小时；
[0013]④熬制:发酵好的茯苓粉进入到熬制装置，从第二加水系统中向熬制装置中加山泉水，I公斤茯苓粉配9公斤的山泉水，水开之后慢火熬制4小时；
[0014]⑤过滤:熬制好的茯苓汁通过管道进入过滤装置进行过滤，之后进入茯苓汁储存 ;
[0015]⑥配制:茯苓汁储存罐7中通过管道进入到茯苓饮料储存罐9中的茯苓汁和开水储存罐11中通过管道进入茯苓饮料储存罐11中的山泉开水进行配制，配制比例为I公斤茯苓汁配9公斤山泉开水。
[0016]本实用新型的有益效果为:
[0017]1、采用机械化设备进行生产，节省人力资源，提高原料利用率的同时还能消除卫生隐患。
[0018]2、使用的是天然原料，无其他添加剂，作为保健食品更加健康且最大限度地保留和使用了茯苓的营养成分，更加容易被人体吸收，其保健功效更加明显。
[0019]3、本系统每道工序明确，不繁琐重复，充分利用人类资源，干净卫生，保证食品安全
[0020]4、设计了多个计量器，可以使配比严格的按照配方执行，保证使用I公斤茯苓加工出100公斤的茯苓饮料，保持适当的茯苓浓度。
【附图说明】
[0021]图1为权利要求1表示的一种茯苓饮料的生产系统的连接关系图。
[0022]图2为优化后的一种茯苓饮料的生产系统的连接关系图。
[0023]图中所述的数字标注表示为:1、加料装置；2、磨粉装置；3、揉捻装置；4、发酵装置；5、熬制装置；6、过滤装置；7、茯苓汁储存罐；8、第一计量器；9、茯苓饮料存储罐；10、第二计量器；11、开水储存罐；12、煮沸装置；13、第一加水系统；14、第三计量器；15、第二加水系统。
【具体实施方式】
[0024]为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。
[0025]如图1-图2所示，本实用新型的具体结构为:为了实现以上目的，本实用新型采用的技术方案为:一种茯苓饮料的生产系统，它包括进料装置(I)，所述的进料装置(I)连接到磨粉装置(2)，所述的磨粉装置(2)连接到揉捻装置(3)，所述的揉捻装置(3)连接到发酵装置(4)，所述的发酵装置(4)连接到熬制装置(5)，所述的熬制装置(5)通过管道与过滤装置(6 )相连；所述的过滤装置(6 )通过管道连接到茯苓汁储存罐(7 )，所述的茯苓汁储存罐
(7)通过管道连接到茯苓饮料储存罐(9)，所述的茯苓饮料储存罐(9)还通过管道连接开水储存罐(11)。
[0026]优选的，所述的熬制装置(5)还通过管道连接有第二加水系统(15)，且管道中间还设置有第三计量器(14)。
[0027]优选的，所述的开水储存罐(11)通过管道连接有煮沸装置(12)，所述的煮沸装置
(12)通过管道与第一加水系统(13)相连。
[0028]优选的，茯苓汁储存罐(7)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第一计量器(8);开水储存罐(11)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第二计量器(10)。
[0029]具体使用时，一种茯苓饮料的生产工艺，包括以下步骤:
[0030]①磨粉:将采摘200天以内的茯苓通过加料装置I进入到磨粉装置2中进行磨粉；
[0031]②揉捻:磨好的茯苓粉从磨粉装置2进入到揉捻装置3，加开水将磨好的茯苓粉湿透，再通过揉捻装置3将茯苓粉揉捻成一个整团；
[0032]③发酵:揉捻好的茯苓团从揉捻装置3进入到发酵装置4，加入发酵菌，调节温度在22-27摄氏度，发酵70-75小时；
[0033]④熬制:发酵好的茯苓粉进入到熬制装置5，从第二加水系统15中向熬制装置5中加山泉水，I公斤茯苓粉配9公斤的山泉水，水开之后慢火熬制4小时；
[0034]⑤过滤:熬制好的茯苓汁通过管道进入过滤装置6进行过滤，之后进入茯苓汁储存罐7 ；
[0035]⑥配制:茯苓汁储存罐7中通过管道进入到茯苓饮料储存罐9中的茯苓汁和开水储存罐11中通过管道进入茯苓饮料储存罐11中的山泉开水进行配制，配制比例为I公斤茯苓汁配9公斤山泉开水。
[0036]其中，第二加水系统15中的山泉水进入到熬制装置5时，会经过第三计量器14进行计量，使茯苓粉和山泉水达到1:9的最佳比列。
[0037]茯苓汁储存罐7中通过管道进入到茯苓饮料储存罐9中的茯苓汁，会经过第一计量器8进行计量，开水储存罐11中通过管道进入茯苓饮料储存罐11中的山泉开水，会经过第二计量器10进行计量，使茯苓汁和山泉开水达到1:9的最佳比列。
[0038]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括哪些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0039]本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种茯苓饮料的生产系统，其特征在于，它包括进料装置(1)，所述的进料装置(I)连接到磨粉装置(2)，所述的磨粉装置(2)连接到揉捻装置(3)，所述的揉捻装置(3)连接到发酵装置(4)，所述的发酵装置(4)连接到熬制装置(5)，所述的熬制装置(5)通过管道与过滤装置(6)相连；所述的过滤装置(6)通过管道连接到茯苓汁储存罐(7)，所述的茯苓汁储存罐(7 )通过管道连接到茯苓饮料储存罐(9 )，所述的茯苓饮料储存罐(9 )还通过管道连接开水储存罐(11)。
2.根据权利要求1所述的一种茯苓饮料的生产系统，其特征在于，所述的熬制装置(5)还通过管道连接有第二加水系统(15)，且管道中间还设置有第三计量器(14)。
3.根据权利要求1所述的一种茯苓饮料的生产系统，其特征在于，所述的开水储存罐(11)通过管道连接有煮沸装置(12)，所述的煮沸装置(12)通过管道与第一加水系统(13)相连。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种茯苓饮料的生产系统，其特征在于，茯苓汁储存罐(7)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第一计量器(8);开水储存罐(11)与茯苓饮料储存罐(9)之间的管道上设置有第二计量器(10)。
【专利摘要】本实用新型属于饮料加工领域，特别涉及一种茯苓饮料的生产系统，它包括进料装置，所述的进料装置连接到磨粉装置，所述的磨粉装置连接到揉捻装置，所述的揉捻装置连接到发酵装置，所述的发酵装置连接到熬制装置，所述的熬制装置通过管道与过滤装置相连；所述的过滤装置通过管道连接到茯苓汁储存罐，所述的茯苓汁储存罐通过管道连接到茯苓饮料储存罐，所述的茯苓饮料储存罐还通过管道连接开水储存罐；本实用新型的目的是提供一种茯苓饮料的生产系统及其生产工艺，采用机械化设备进行生产，节省人力资源，提高原料利用率的同时还能消除卫生隐患。
【IPC分类】A23L1-29, A23L2-38
【公开号】CN204540683
【申请号】CN201520190362
【发明人】张煌成
【申请人】张煌成
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年4月1日