一种旋转烘烤装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种旋转烘烤装置，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]在传统的烤鱼加工生产方式中，一般采用网兜或者传送带进行烘烤，网兜旋转烘烤虽然烧烤比较到位，但是由于网兜有网眼的存在，会在鱼体表面形成网纹形状的烧烤斑，从而影响烤鱼的外观，而普通的传送带烧烤在烤制过程中靠近传送带面的那一面烧烤的时候受到的热能低于另一面，导致烤制出来的鱼体味道上会有所差异，因此研究一种既能烤制均匀又不会大幅度影响烤鱼外观的烤制方式是本实用新型研究的目的。
【实用新型内容】
[0003]为解决以上问题，本实用新型的目的在于提供一种旋转烘烤装置，可以较好的解决上述问题。
[0004]本实用新型提供的技术方案如下:
[0005]—种旋转烘烤装置，包含烘烤室和设于烘烤室内的上齿轮传送带和下齿轮传送带，其特征在于:
[0006]所述烘烤室前方设有进料口，后方设有出料口，底部设有烘烤用的加热装置，顶部设有蒸汽出气管道，所述上齿轮传送带包含左上齿轮传送带和右上齿轮传送带，所述下齿轮传送带包含左下齿轮传送带和右下齿轮传送带，所述左上齿轮传送带和左下齿轮传送带上下设置并设于烘烤室左侧，所述右上齿轮传送带和右下齿轮传送带上下设置并设于烘烤室右侧；
[0007]所述左上齿轮传送带表面设有若干按等间距设置的齿形条并向进料口方向运动，所述左下齿轮传送带表面按等间距设有若干动力齿轮并向出料口方向运动，所述齿轮与齿形条的齿形凸起大小一致；
[0008]所述右上齿轮传送带表面设有若干半圆形上凹槽并向出料口方向运动，所述右下齿轮传送带表面设有半圆形的下凹槽并向出料口方向运动，所述上凹槽和下凹槽大小一致并共同紧贴向出料口方向运动。
[0009]所述上齿轮传送带设于烘烤室内部；所述下齿轮传送带从烘烤室的进料口进来，穿过烘烤室后从出料口方向运转出去。
[0010]所述上齿轮传送带、下齿轮传送带和烘烤室连接到相应的控制系统，且烘烤室外壁设有温控按钮和调节上齿轮传送带、下齿轮传送带速度的调节按钮。
[0011]所述上齿轮传送带和下齿轮传送带由相应的动力系统进行驱动。
[0012]从上述描述可知，本实用新型采用上齿轮传送带和下齿轮传送带之间的逆向传送带动带有特殊串针的烤鱼进行转动烧烤，在烤制过程中，由于特殊串针的齿轮头存在于左上齿轮传送带的齿轮和左下齿轮传送带的齿形条之间，恰好相互逆合形成旋转转的动力，且串针上的鱼体随着下齿轮传送带缓慢穿过烘烤室，整个过程简单方便，且烧烤均匀，不会在鱼体表面留下过多的痕迹。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]图2为本实用新型部分结构示意图；
[0015]图3为本实用新型部分结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]本实用新型的一种最基本的实施例，如图1、2、3所示，一种旋转烘烤装置，包含烘烤室I和设于烘烤室I内的上齿轮传送带2和下齿轮传送带3，所述烘烤室I前方设有进料口，后方设有出料口，底部设有烘烤用的加热装置，顶部设有蒸汽出气管道11，所述上齿轮传送带2包含左上齿轮传送带21和右上齿轮传送带22，所述下齿轮传送带3包含左下齿轮传送带31和右下齿轮传送带32，所述左上齿轮传送带21和左下齿轮传送带31上下设置并设于烘烤室I左侧，所述右上齿轮传送带22和右下齿轮传送带31上下设置并设于烘烤室I右侧；所述左上齿轮传送带21表面设有若干按等间距设置的齿形条211并向进料口方向运动，所述左下齿轮传送带31表面按等间距设有若干动力齿轮311并向出料口方向运动，所述齿轮311与齿形条211的齿形凸起大小一致；所述右上齿轮传送带22表面设有若干半圆形上凹槽221并向出料口方向运动，所述右下齿轮传送带32表面设有半圆形的下凹槽并321向出料口方向运动，所述上凹槽221和下凹槽321大小一致并共同紧贴向出料口方向运动。所述上齿轮传送带2设于烘烤室I内部；所述下齿轮传送带2从烘烤室I的进料口进来，穿过烘烤室I后从出料口方向运转出去。所述上齿轮传送带2、下齿轮传送带2和烘烤室I连接到相应的控制系统，且烘烤室I外壁设有温控按钮和调节上齿轮传送带2、下齿轮传送带2速度的调节按钮。所述上齿轮传送带2和下齿轮传送带3由相应的动力系统进行驱动。
[0017]本实用新型的使用步骤如下:
[0018]一、穿串完毕的鱼体通过串针4固定在下齿轮传送带3上，并随着下齿轮传送带3被运输进烘烤室1，此时，串针4的针尖41部位则位于右下齿轮传送带32的下凹槽内221，串针4的齿轮头42与左下齿轮传送带31的动力齿轮311相齿合，此时的动力齿轮311没有开启转动；
[0019]二、当串针4带着鱼体进入烘烤室I后，上齿轮传送带2和下齿轮传送带3恰好将串针4夹带在中间，此时右上齿轮传送带22的上凹槽221恰好覆盖在右下齿轮32的下凹槽321上，形成一个圆形通孔，通孔内则置放有串针4的针尖41，而左上齿轮传送带21的齿形条211恰好与串针4的齿轮头42相接触；
[0020]三、此时上齿轮传送带2沿着与下齿轮传送带3相反的方向运转，且左下齿轮传送带31上动力齿轮311沿着下齿轮传送运转3的方向缓慢转动，转动的速度保持与左上齿轮传送带21的齿形条211 —致，因此串针4的齿轮头42恰好夹带在齿轮条211和动力齿轮311之间进行均匀的转动烤制；
[0021]四、当下齿轮传送带3带着烤制好的鱼体从烘烤室I的出料口出来后，左下齿轮传送带31的动力齿轮311停止运动，串针4上的鱼体随着下齿轮传送带3前往下一个工位。
[0022]上述仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型并不局限于此，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
【主权项】
1.一种旋转烘烤装置，包含烘烤室和设于烘烤室内的上齿轮传送带和下齿轮传送带，其特征在于: 所述烘烤室前方设有进料口，后方设有出料口，底部设有烘烤用的加热装置，顶部设有蒸汽出气管道，所述上齿轮传送带包含左上齿轮传送带和右上齿轮传送带，所述下齿轮传送带包含左下齿轮传送带和右下齿轮传送带，所述左上齿轮传送带和左下齿轮传送带上下设置并设于烘烤室左侧，所述右上齿轮传送带和右下齿轮传送带上下设置并设于烘烤室右侧； 所述左上齿轮传送带表面设有若干按等间距设置的齿形条并向进料口方向运动，所述左下齿轮传送带表面按等间距设有若干动力齿轮并向出料口方向运动，所述齿轮与齿形条的齿形凸起大小一致； 所述右上齿轮传送带表面设有若干半圆形上凹槽并向出料口方向运动，所述右下齿轮传送带表面设有半圆形的下凹槽并向出料口方向运动，所述上凹槽和下凹槽大小一致并共同紧贴向出料口方向运动。2.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于:所述上齿轮传送带设于烘烤室内部；所述下齿轮传送带从烘烤室的进料口进来，穿过烘烤室后从出料口方向运转出去。3.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于:所述上齿轮传送带、下齿轮传送带和烘烤室连接到相应的控制系统，且烘烤室外壁设有温控按钮和调节上齿轮传送带、下齿轮传送带速度的调节按钮。4.根据权利要求1所述的一种旋转烘烤装置，其特征在于:所述上齿轮传送带和下齿轮传送带由相应的动力系统进行驱动。
【专利摘要】本实用新型公开了一种旋转烘烤装置，本实用新型采用上齿轮传送带和下齿轮传送带之间的逆向传送带动带有特殊串针的烤鱼进行转动烧烤，在烤制过程中，由于特殊串针的齿轮头存在于左上齿轮传送带的齿轮和左下齿轮传送带的齿形条之间，恰好相互逆合形成旋转的动力，且串针上的鱼体随着下齿轮传送带缓慢穿过烘烤室，整个过程简单方便，且烧烤均匀，不会在鱼体表面留下过多的痕迹。
【IPC分类】A47J37/06, A21B1/44
【公开号】CN204796592
【申请号】CN201520392079
【发明人】陈振魁
【申请人】福建省东山县海魁水产集团有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年6月9日