风味鱼干烘烤箱的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种风味鱼干烘烤箱。
【背景技术】
[0002]脱脂风味鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、晒干等程序精制而成，将原料鱼脱水过程中，一般采用风干或日晒的方式，但在生产过程中，由于生产产量较大，采用风干或日晒的生产方式使得生产周期较长，所以多采用烘烤装置进行烘干，而现有的烘干装置由于体积和烘干效率成反比，导致生产效率不高，并且烘干设备结构复杂或体积庞大占地宽，造成设备成本较高。
[0003]因此，为解决以上问题，需要一种风味鱼干烘烤箱，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
【实用新型内容】
[0004]有鉴于此，本实用新型的目的是克服现有技术中的缺陷，提供风味鱼干烘烤箱，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
[0005]本实用新型的风味鱼干烘烤箱，包括长方体状的箱体、以可拆卸的方式水平固定于箱体内的网格板和加热板组件，所述箱体一纵向侧面为敞开口，所述网格板为多个且沿竖直方向均匀设置;所述加热板组件包括竖直设置的固定板和移动后可插入箱体内并位于相邻两个网格板之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板，所述箱体和固定板底部均设置有可被锁止的万向轮。
[0006]进一步，所述加热层由沿固定板横向均设置的多个U形加热管和多个紫外消毒灯管组成。
[0007]进一步，所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽，所述固定板上设置有与所述密封凹槽相配合的密封条。
[0008]进一步，所述箱体和固定板由保温材料制备而成。
[0009]进一步，所述箱体内侧壁固定设置有用于支撑网格板的垫块。
[0010]进一步，所述网格板为十块。
[0011]进一步，所述加热层由四个U形加热管和四个紫外消毒灯管组成。
[0012]进一步，所述U形加热管之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接。
[0013]进一步，所述箱体顶部设置有用于排出水蒸汽的排气孔。
[0014]本实用新型的有益效果是：本实用新型公开的一种风味鱼干烘烤箱，通过将用于放置鱼原料的网格板间隔设置，将多个加热层固定于固定板并均匀插入箱体内，加热层与固定板固定设置且固定板底部和箱体底部设置有可被锁止的万向轮，方便装料后加热板组件的安装，加热均匀且效率高，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率和质量，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
【附图说明】
[0015]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：
[0016]图I为本实用新型的结构不意图；
[0017]图2为本实用新型中加热板组件的结构示意图；
[0018]图3为图2的俯视图。
【具体实施方式】
[0019]图I为本实用新型的结构示意图，图2为本实用新型中加热板组件的结构示意图，图3为图2的俯视图，如图所示，本实施例中的风味鱼干烘烤箱，包括长方体状的箱体1、以可拆卸的方式水平固定于箱体I内的网格板2和加热板组件，所述箱体I 一纵向侧面为敞开口，所述网格板2为多个且沿竖直方向均匀设置;所述加热板组件包括竖直设置的固定板3和移动后可插入箱体I内并位于相邻两个网格板2之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板3，所述箱体I和固定板3底部均设置有可被锁止的万向轮(包括安装于箱体I的第一万向轮4和安装于固定板的第二万向轮5);所述长方体箱体I以长度方向水平设置的方式放置，纵向表示长度方向；烘干前，将网格板2取出并铺上待加工的原料鱼，放入箱体I内，移动加热板组件并将加热层均匀插入网格板2之间，箱体I和加热板组件分开设置利于箱体I长度设计时可较长，增加容量;通过将用于放置鱼原料的网格板2间隔设置，将多个加热层固定于固定板3并均勾插入箱体I内，加热层与固定板3固定设置且固定板3底部和箱体I底部设置有可被锁止的万向轮，方便装料后加热板组件的安装，加热均匀且效率高，能够提高风味鱼干生产时的烘干效率和质量，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
[0020]本实施例中，所述加热层由沿固定板3横向均设置的多个U形加热管6和多个紫外消毒灯管7组成;所述U形加热管6和紫外消毒灯管均电连接外部电路，当然，也可在箱体I内设置温度传感器、湿度传感器和箱体I外设置加热功率调节器，操作控制方便，提高烘烤质量，通过紫外消毒灯管7的设置，在烘干的同时，可对待加工材料进行杀菌处理，增加烘干箱的功能，减少材料的加工工序。
[0021]本实施例中，所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽8，所述固定板3上设置有与所述密封凹槽8相配合的密封条9;所述固定板3和箱体I上可设置相互配合的卡接件，方便密封后紧固固定，通过密封凹槽8和密封条9的设置，保证箱体I的保温特性，避免热量散失而影响烘干效率。
[0022]本实施例中，所述箱体I和固定板3由保温材料制备而成;本实施例中保证箱体I的加热效率，避免热量耗散，缩短加热时间。
[0023]本实施例中，所述箱体I内侧壁固定设置有用于支撑网格板2的垫块10;所述垫块10为条形垫块10且为两条，两条垫块分别固定于箱体I左、右两内侧壁，结构简单，安装方便。
[0024]本实施例中，所述网格板为十块;所述加热层由四个U形加热管和四个紫外消毒灯管组成；当然也可在网格板2侧边设置均与十块网格板2侧边固定连接的立柱，方便网格板2整体移动;通过合理设置网格板2的块数和紫外消毒灯管的个数，利于箱体I容量与加热功率的平衡。
[0025]本实施例中，所述U形加热管6之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接;采用并联的方式可避免其中一个U形加热管6或紫外消毒灯管短路后影响其他用电器的正常使用，保证整个装置运行的平稳性。
[0026]本实施例中，所述箱体I顶部设置有用于排出水蒸汽的排气孔;通过排气孔的设置利于水蒸气的排除，保证箱体I内具有较低的湿度，加速蒸发。
[0027]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
【主权项】
1.一种风味鱼干烘烤箱，其特征在于:包括长方体状的箱体、以可拆卸的方式水平固定于箱体内的网格板和加热板组件，所述箱体一纵向侧面为敞开口，所述网格板为多个且沿竖直方向均匀设置;所述加热板组件包括竖直设置的固定板和移动后可插入箱体内并位于相邻两个网格板之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板，所述箱体和固定板底部均设置有可被锁止的万向轮。2.根据权利要求I所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述加热层由沿固定板横向均设置的多个U形加热管和多个紫外消毒灯管组成。3.根据权利要求2所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述敞开口的边缘设置有成矩形状的密封凹槽，所述固定板上设置有与所述密封凹槽相配合的密封条。4.根据权利要求3所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述箱体和固定板由保温材料制备而成。5.根据权利要求4所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述箱体内侧壁固定设置有用于支撑网格板的垫块。6.根据权利要求5所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述网格板为十块。7.根据权利要求6所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述加热层由四个U形加热管和四个紫外消毒灯管组成。8.根据权利要求7所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述U形加热管之间和紫外消毒灯管之间的电路连接均采用并联的方式连接。9.根据权利要求8所述的风味鱼干烘烤箱，其特征在于:所述箱体顶部设置有用于排出水蒸汽的排气孔。
【专利摘要】本实用新型公开了一种风味鱼干烘烤箱，包括长方体状的箱体、以可拆卸的方式水平固定于箱体内的网格板和加热板组件，所述箱体一纵向侧面为敞开口，所述网格板为多个且沿竖直方向均匀设置；所述加热板组件包括竖直设置的固定板和移动后可插入箱体内并位于相邻两个网格板之间的加热层，所述加热层为多个且沿竖向均匀固定于固定板，所述箱体和固定板底部均设置有可被锁止的万向轮；能够提高风味鱼干生产时的烘干效率，且装置占地小，结构简单，操作方便，降低生产成本。
【IPC分类】A23B4/03
【公开号】CN205143380
【申请号】CN201520890865
【发明人】张朝菊
【申请人】武隆县芙蓉江食品有限公司
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月9日