麦芽糖加热保温锅的制作方法
【专利摘要】麦芽糖加热保温锅，锅体呈圆筒形，底部呈圆弧形，侧壁和底面上设计有保温层，锅体的侧面安装有转轴，转轴安装在支架上端的转轴卡座上，在锅体侧面的保温层内，安装有环绕在锅体内壁的电热丝，电热丝的接线盒安装在锅体的侧面，电热丝从上到下有三组，在锅体的上口设计有保温锅盖，在支架上安装有吊架，吊架的摆杆上安装有滑轮，锅盖的吊绳穿过滑轮，连接在吊架中部的绞绳器上，在侧壁上设计有拉手。本实用新型的有益效果在于，采用将电热丝分三层套将在锅体内胆外的保温层内，增加了锅内受热的均匀性；在锅的上口设计保温锅盖，减小热量的损失；设计锅盖的吊起机构，方便锅盖开起；设计转轴和拉手，便于糖液倒出。
【专利说明】
麦芽糖加热保温锅
技术领域
[0001]本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种麦芽糖加热保温锅。
【背景技术】
[0002]云南生产的豆末糖食品，这种食品中需要使用麦芽糖，麦芽糖的熔点低在熔化后粘性较大，传统的豆末糖食品厂一般将豆末糖放在一口大锅中，将锅放置在灶上加热熔化豆末糖，熔化后在灶内使用小火，让豆末糖保持熔化状态备用。随着生产技术和生产环境卫生要求的提高，这种豆末糖的熔化保温方式逐步被电加热保温方式取代，电加热的熔化锅锅体底部为一平面，底部下方安装电加热丝。这种加热方式，由于锅内存放的糖较多，豆末糖的传热速度慢，其加热和保温的效果较差，电能的损失较多，并且豆末糖浆在取出时操作很不方便。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型针对现有技术中，电加热的豆末糖熔化保温锅存在加热和保温效果较差，豆末糖浆在取出时操作不方便的问题，提供一种麦芽糖加热保温锅。具体方案是:一种麦芽糖加热保温锅，锅体呈圆筒形，底部呈圆弧形，侧壁和底面上设计有保温层，锅体的侧面安装有转轴，转轴安装在支架上端的转轴卡座上，在锅体侧面的保温层内，安装有环绕在锅体内壁的电热丝，电热丝的接线盒安装在锅体的侧面，电热丝从上到下有三组，在锅体的上口设计有保温锅盖，在支架上安装有吊架，吊架的摆杆上安装有滑轮，锅盖的吊绳穿过滑轮，连接在吊架中部的绞绳器上，在侧壁上设计有拉手。
[0004]本实用新型的有益效果在于，采用将电热丝分三层套装在锅体内胆外的保温层内，增加了锅内受热的均匀性;在锅的上口设计保温锅盖，减小热量的损失;设计锅盖的吊起机构，方便锅盖开起;设计转轴和拉手，便于糖液倒出。
【附图说明】
[0005]图1为本实用新型的剖面结构示意图。
【具体实施方式】
[0006]实施例:如图1所示，一种麦芽糖加热保温锅，锅体2呈圆筒形，底部呈圆弧形，侧壁和底面上设计有保温层3，锅体2的侧面安装有转轴5，转轴5安装在支架I上端的转轴卡座4上，在锅体侧面的保温层3内，安装有环绕在锅体内壁的电热丝12，电热丝的接线盒13安装在锅体2的侧面，电热丝12从上到下有三组，在锅体2的上口设计有保温锅盖10，在支架I上安装有吊架7，吊架7的摆杆上安装有滑轮8，锅盖的吊绳9穿过滑轮8，连接在吊架7中部的绞绳器6上，在侧壁上设计有拉手11。
【主权项】
1.麦芽糖加热保温锅，锅体(2)呈圆筒形，底部呈圆弧形，侧壁和底面上设计有保温层(3)，其特征在于:锅体(2)的侧面安装有转轴(5)，转轴(5)安装在支架(I)上端的转轴卡座(4)上，在锅体侧面的保温层(3)内，安装有环绕在锅体内壁的电热丝(12)，电热丝的接线盒(13 )安装在锅体(2 )的侧面，电热丝(12 )从上到下有三组，在锅体(2 )的上口设计有保温锅盖(10)，在支架(I)上安装有吊架(7)，吊架(7)的摆杆上安装有滑轮8)，锅盖的吊绳(9)穿过滑轮(8)，连接在吊架(7)中部的绞绳器(6)上，在侧壁上设计有拉手(11)。
【文档编号】A23G3/04GK205455804SQ201521044841
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2015年12月15日
【发明人】普绩, 姚世波
【申请人】云南省通海斯贝佳食品有限公司