一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，包括转轴，转轴的右端上从左往右依次套设有支撑板、蜗轮和右支架，其中支撑板和右支架均通过轴承与转轴相连，蜗轮与支撑板固连；蜗轮的上方设置有与蜗轮相啮合的蜗杆，蜗杆的两端架设于右支架上；转轴的左端从右往左依次套设有支撑板、第二齿轮和左支架，其中支撑板和左支架均通过轴承与转轴相连；两支撑板之间且位于转轴的下方设有至少两个滚刀，每个滚刀的两端轴均通过轴承与支撑板相连，其中每个滚刀的左端轴上均套设与第二齿轮相啮合的齿轮。本实用新型结构简单，设计巧妙，能够满足同一台皮子机上加工不同种皮子的目的，大大减少了人力物力，节省费用。
【专利说明】
一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种转换装置，更具体地说，涉及一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置。
【背景技术】
[0002]饺子或馄饨是一种在国内外都广受喜爱的食物，饺子或馄饨在制作过程中，需要不断的擀制饺子皮或馄饨，为了减轻厨师的工作负担，各种饺子皮机或馄饨皮机层出不穷，但是目前市场上的全自动皮子机一般都是只能生产一种皮子，要加工其余种类皮子时必须需要更换机器，使用不便。
【发明内容】
[0003]1.实用新型要解决的技术问题
[0004]本实用新型的目的在于克服上述的不足，提供了一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，采用本实用新型的技术方案，结构简单，设计巧妙，满足全自动皮子机上不需更换刀具即可生产多种皮子的目的。
[0005]2.技术方案
[0006]为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为:
[0007]本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，包括转轴，所述的转轴的右端上从左往右依次套设有支撑板、蜗轮和右支架，其中支撑板和右支架均通过轴承与转轴相连，蜗轮与支撑板固连;所述的蜗轮的上方设置有与蜗轮相啮合的蜗杆，蜗杆的两端架设于右支架上;所述的转轴的左端从右往左依次套设有支撑板、第二齿轮和左支架，其中支撑板和左支架均通过轴承与转轴相连;两所述的支撑板之间且位于转轴的下方设有至少两个滚刀，每个滚刀的两端轴均通过轴承与支撑板相连，其中每个滚刀的左端轴上均套设与第二齿轮相啮合的齿轮。
[0008]更进一步地，两所述的支撑板之间且位于转轴的下方设有两个相对设置的滚刀，两个滚刀分别为饺子皮滚刀和馄饨皮滚刀;所述的饺子皮滚刀的两端轴均通过轴承与支撑板相连，其中饺子皮滚刀的左端轴上套设有与第二齿轮相啮合的第一齿轮;所述的馄饨皮滚刀的两端轴均通过轴承与支撑板相连，其中馄饨皮滚刀的左端轴上套设有与第二齿轮相啮合的第三齿轮。
[0009]更进一步地，所述的蜗杆的一端固连有手柄头。
[0010]更进一步地，所述的第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮均与支撑板之间设有轴套。
[0011]3.有益效果
[0012]采用本实用新型提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果:
[0013](I)本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其采用蜗轮蜗杆进行滚刀的转换，并利用蜗轮蜗杆自锁性能，固定转换后的滚刀位置；
[0014](2)本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其结构简单，设计巧妙，可同时设置多种面食成型滚刀，根据使用者的需要只需转换不同种面食成型滚刀，不需要更换皮子机，节省了费用，操作也方便；
[0015](3)本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其采用齿轮传动，带动面食成型滚刀转动工作，简单方便。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置的结构示意图。
[0017]示意图中的标号说明:1、左支架;2、转轴;3、轴承;4、第一齿轮;5、第二齿轮;6、第三齿轮;7、饺子皮滚刀；8、馄饨皮滚刀；9、支撑板；1、蜗轮；11、蜗杆；12、右支架；13、手柄头。
【具体实施方式】
[0018]为进一步了解本实用新型的内容，结合附图和实施例对本实用新型作详细描述。
[0019]实施例
[0020]结合图1，本实施例的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，包括转轴2，转轴2的右端上从左往右依次套设有支撑板9、蜗轮10和右支架12，其中支撑板9和右支架12均通过轴承3与转轴2相连，蜗轮10与支撑板9固连;蜗轮10的上方设置有与蜗轮10相啮合的蜗杆U，蜗杆11的两端架设于右支架12上，本实施例中蜗杆11的一端固连有手柄头13;转轴2的左端从右往左依次套设有支撑板9、第二齿轮5和左支架I，其中支撑板9和左支架I均通过轴承3与转轴2相连;两支撑板9之间且位于转轴2的下方设有至少两个滚刀，每个滚刀的两端轴均通过轴承3与支撑板9相连，其中每个滚刀的左端轴上均套设与第二齿轮5相啮合的齿轮;本实施例中具体为:两支撑板9之间且位于转轴2的下方设有两个相对设置的滚刀，两个滚刀分别为饺子皮滚刀7和馄饨皮滚刀8;饺子皮滚刀7的两端轴均通过轴承3与支撑板9相连，其中饺子皮滚刀7的左端轴上套设有与第二齿轮5相啮合的第一齿轮4;馄饨皮滚刀8的两端轴均通过轴承3与支撑板9相连，其中馄饨皮滚刀8的左端轴上套设有与第二齿轮5相啮合的第三齿轮6;第一齿轮4、第二齿轮5和第三齿轮6均与支撑板9之间设有轴套。
[0021]将装置安装在皮子机上，并在转轴2的左端上安装在带轮，连接至发动机上，以便能带动饺子皮滚刀7和馄饨皮滚刀8转动；
[0022]当需要加工饺子皮时，逆时针旋转带动蜗杆11转动，进而带动蜗轮10转动，而由于蜗轮10与位于右侧的支撑板9固连，蜗轮10转动带动支撑板9转动，继而使饺子皮滚刀7向下转动，当蜗轮10旋转至合适角度，停止手柄头13转动，利用蜗轮蜗杆的自锁性能进行饺子皮滚刀7定位；当需要加工馄饨皮时，顺时针旋转手柄头13带动蜗杆11转动，进而带动蜗轮10转动，而由于蜗轮10与位于右侧的支撑板9固连，蜗轮10转动带动支撑板9转动，继而使馄饨皮滚刀8向下转动，当蜗轮10旋转至合适角度，停止手柄头13转动，利用蜗轮蜗杆的自锁性能进行馄饨皮滚刀8定位；当选定好刀具后，控制发动机工作带动转轴2转动，转轴2转动带动第二齿轮5转动，通过齿轮传动，进而通过第二齿轮5和第三齿轮6带动饺子皮滚刀7和馄饨皮滚刀8转动，即可开始切削加工皮子；
[0023]使用前需进行皮子加工测试，当面皮运行到皮子机刀具时，仔细观察此时皮子机刀具的角度是否能够切出厚薄均匀的皮子来，如切不出完整皮子或者切削力过大，停止皮子机运行，适当微调手柄头13;再次运行皮子机，如此时可加工出完整皮子，则可用记号笔记下当时蜗轮10位置，以便下次加工;测试完成后进行皮子加工。
[0024]本实用新型的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其结构简单，设计巧妙，能够满足同一台皮子机上加工不同种皮子的目的，大大减少了人力物力，节省费用。
[0025]以上示意性的对本实用新型及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其特征在于:包括转轴(2)，所述的转轴(2)的右端上从左往右依次套设有支撑板(9)、蜗轮(10)和右支架(12)，其中支撑板(9)和右支架(12)均通过轴承(3)与转轴(2)相连，蜗轮(10)与支撑板(9)固连;所述的蜗轮(10)的上方设置有与蜗轮(10)相啮合的蜗杆(11)，蜗杆(11)的两端架设于右支架(12)上;所述的转轴(2)的左端从右往左依次套设有支撑板(9)、第二齿轮(5)和左支架(I)，其中支撑板(9)和左支架(I)均通过轴承(3)与转轴(2)相连;两所述的支撑板(9)之间且位于转轴(2)的下方设有至少两个滚刀，每个滚刀的两端轴均通过轴承(3)与支撑板(9)相连，其中每个滚刀的左端轴上均套设与第二齿轮(5)相啮合的齿轮。2.根据权利要求1所述的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其特征在于:两所述的支撑板(9)之间且位于转轴(2)的下方设有两个相对设置的滚刀，两个滚刀分别为饺子皮滚刀(7)和馄饨皮滚刀(8);所述的饺子皮滚刀(7)的两端轴均通过轴承(3)与支撑板(9)相连，其中饺子皮滚刀(7)的左端轴上套设有与第二齿轮(5)相啮合的第一齿轮(4);所述的馄饨皮滚刀(8)的两端轴均通过轴承(3)与支撑板(9)相连，其中馄饨皮滚刀(8)的左端轴上套设有与第二齿轮(5)相啮合的第三齿轮(6)。3.根据权利要求2所述的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其特征在于:所述的蜗杆(11)的一端固连有手柄头(13)。4.根据权利要求3所述的一种用于全自动皮子机上的面食成型刀具转换装置，其特征在于:所述的第一齿轮(4)、第二齿轮(5)和第三齿轮(6)均与支撑板(9)之间设有轴套。
【文档编号】A21C3/10GK205567614SQ201620366225
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年4月27日
【发明人】周叙荣, 毛建秋, 韩燕 , 华明壮, 葛鑫飞, 陈璐, 赵青青
【申请人】常州工学院