一种优化的人参提取工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种优化的人参提取工艺，包括以下步骤：将人参经过切片，粉碎，过筛80目，用乙醇常温浸润参粉10～40分钟，后加入10%～60%浓度55～70℃温度的乙醇同时减压至0.1～0.8MPa，提取5～20分钟，离心，滤渣重复提取2次。合并滤液，静置，过滤，然后将澄清液进行脱醇，再浓缩，得人参提取浓缩液。本发明采用减压内部沸腾提取法应用于人参提取，提取物包括人参皂苷类、糖类、氨基酸等人参活性成分，提高人参提取效率，缩短生产周期，减少破坏生理活性物质、无溶剂残留，品质高。
【专利说明】—种优化的人参提取工艺
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种优化的人参提取工艺。
【背景技术】
[0002]人参具有“大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神”之效，人参对神经系统调节表现为镇静和兴奋双重作用。人参皂苷是人参的主要活性成分，具有多方面的生物活性，主要含有Ro、Ra、Rbl、Rb2、Re、RcU Re、Rgl、Rg2、Rg3和RhO等。除人参皂苷外，人参还含有多种糖类，其总糖含量约为4%-6%，包括单糖、低聚糖和多糖。人参含40%左右的水溶性多糖和10%左右的碱性多糖。已经有很多关于人参多糖活性方面的文献报道，证实其具有免疫调节、抗肿瘤、抗辐射、抗粘附及降血糖等生物活性。氨基酸和多肽也是人参的重要成分之一，文献报道人参根中含有16种以上氨基酸，其中含量最高的是精氨酸，其次是谷氨酸和天冬氨酸，含量最低的是甲硫氨酸。人参中氨基酸的种类和数量随人参的品种、产地、参龄以及人参部位的不同而异。此外人参还含有具有生物活性的多肽及人参蛋白，其中部分水溶性蛋白被证明具有抗辐射、抗病毒、抗肿瘤、抗休克等多方面的作用。因此除皂甙外，对人参多糖、氨基酸及多肽提取利用，更有利于人参功能性成分的利用。人参提取物的功效成分不只是人参皂苷，还有人参多糖、氨基酸、多肽、蛋白质、多种维生素、有机酸、生物碱、脂肪类、黄酮类、酶类、留醇、核苷等多种成分。如何提高人参有效成分提取率，缩短提取时间，降低杂质含量，是人参提取物制备工艺所需解决的问题。
[0003]申请号200810030765.4的中国专利，公开了“人参提取物的制备工艺”。但是所公开的人参提取采用乙醇浸泡20-28小时提取，提取时间长，得率低，且提取时间长提取物中杂质含量相对较高，乙醇用量大，能耗高。申请号201210473343.0的中国专利，公开了“高纯度人参提取物的提取方法”，提取工艺与200810030765.4基本相同，后续采用的铁钡复盐沉淀除杂，提高了人参皂甙纯度，但是其也同时除去了人参中的多糖和多肽类活性物质，降低了人参的可利用率。
【发明内容】
[0004]本发明旨在提供一种优化的人参提取制备工艺，通过采用减压内部沸腾提取法，提取物包括人参皂苷类、糖类、氨基酸等人参活性成分，提取时间短，提取效率高，杂质含量低，提取时间短及选择性高，所以杂质含量要比传统提取高。可以保证提高人参提取效率，缩短生产周期，减少破坏生理活性物质、无溶剂残留，品质高。
[0005]优化的人参提取物的制备工艺具体包括以下步骤:
步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目；
步骤2:用乙醇常温浸润参粉10?40分钟；
步骤3:将乙醇(浓度为10%?60%)预先升温至55?70°C，然后加入2)中；
步骤4:步骤3同时减压至0.1?0.8MPa，提取5?20分钟；
步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离； 步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次；
步骤7:合并滤液，静置，过滤；
步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇；
步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩所述浸润乙醇为浓度为98%以上，浸润时间为30分钟。
[0006]所述提取乙醇的浓度为30%，温度为60°C。
[0007]所述减压至0.6 MPa，提取时间为10分钟。
[0008]本发明的有益效果:
通过本发明的工艺首先加入少量的乙醇溶剂作为物料内部的低沸点气化介质，然后快速加入一定量热的水或者乙醇溶剂，并迅速减压，物料内部的乙醇来不及扩散便沸腾汽化，加快了提取速度，提取速度提高了 10-20倍，提取得率提高了 5-15%，同时提高人参有效成分提取率，降低无效杂质含量。
【具体实施方式】
[0009]下面结合具体实施例对本发明一种优化的人参提取工艺方法作进一步阐释。
[0010]实施例1:
人参提取物的制备工艺，其特征在于，所述的工艺包括以下步骤:
步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目；
步骤2:用乙醇常温浸润参粉10分钟；
步骤3:将10%浓度的乙醇预先升温至70°C，然后加入2)中；
步骤4:步骤3同时减压至0.1MPa，提取10分钟；
步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离；
步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次；
步骤7:合并滤液，静置，过滤；
步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇；
步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩。
[0011]实施例2:
步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目；
步骤2:用乙醇常温浸润参粉40分钟；
步骤3:将30%浓度的乙醇预先升温至70°C，然后加入2)中；
步骤4:步骤3同时减压至0.8MPa，提取20分钟；
步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离；
步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次；
步骤7:合并滤液，静置，过滤；
步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇；
步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩。
[0012]实施例3:
步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目；
步骤2:用乙醇常温浸润参粉30分钟； 步骤3:将50%浓度的乙醇预先升温至60°C，然后加入2)中； 步骤4:步骤3同时减压至0.6MPa，提取20分钟；
步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离；
步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次； 步骤7:合并滤液，静置，过滤；
步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇；
步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩。
[0013]实施例4:
步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目；
步骤2:用乙醇常温浸润参粉30分钟；
步骤3:将60%浓度的乙醇预先升温至55°C，然后加入2)中； 步骤4:步骤3同时减压至0.1MPa，提取10分钟；
步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离；
步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次； 步骤7:合并滤液，静置，过滤；
步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇；
步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩。
【权利要求】
1.人参提取物的制备工艺，其特征在于，所述的工艺包括以下步骤: 步骤1:将人参经过切片，粉碎，过筛80目； 步骤2:用乙醇常温浸润参粉10?40分钟； 步骤3:将提取乙醇(浓度为10%?60%)预先升温至55?70°C，然后加入2)中； 步骤4:步骤3同时减压至0.1?0.8MPa，提取5?20分钟； 步骤5:将步骤4中物料采用离心机分离； 步骤6:滤渣重复步骤3、步骤4、步骤5，滤渣重复提取2次； 步骤7:合并滤液，静置，过滤； 步骤8:将步骤7得到的澄清液进行脱醇； 步骤9:将脱醇后的提取液进行浓缩。
2.根据权利要求1所述的人参提取制备工艺，其特征在于，所述浸润乙醇为浓度为98%以上，浸润时间为30分钟。
3.根据权利要求1所述的人参提取制备工艺，其特征在于，所述提取乙醇的浓度为30%，温度为60°C。
4.根据权利要求1所述的人参提取制备工艺，其特征在于，所述减压至0.6 MPa，提取时间为10分钟。
【文档编号】A61K36/258GK104306418SQ201410561008
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月21日 优先权日:2014年10月21日
【发明者】白小琼, 洪瑜, 周用祥, 尹富君 申请人:重庆芸峰药业有限公司