本发明涉及一种具有抑菌性能的乳化剂，属于日用化学品技术领域。
背景技术：
天然油脂衍生的脂肪酸皂具有成本低、无毒无害、刺激性低、生物降解性好、乳化能力强和肤感好等优点。
由表面活性剂为乳化剂，油脂、脂肪酸、油溶性微生物等营养成分为油相成分，甘油、氨基酸、多肽、水溶性大分子等组成的水相组分，制备的水包油或油包水乳状液中含有大量微生物生长所必需的碳源、氮源以及其它营养源，所以上述的乳状液抵御微生物侵蚀的能力不佳。解决化妆品乳液不受微生物侵蚀的方法主要有：(1)制备化妆品的原料在高温和高压下灭菌，在无菌环境下生产、罐装和包装化妆品；(2)将化妆品装载在只能将内容物泵出的容器中，使用过程中环境中的微生物无法进入到化妆品体系中；(3)配用专门的化妆品用的洁净工具，化妆品取用过程中不与人体皮肤直接接触；(4)更重要的是在化妆品中加入大量的抑菌成分。在化妆品中加入抑菌成分是一种有效防止微生物侵蚀的手段，但是这些抑菌成分可能对皮肤产生刺激、可能引起皮肤过敏或者引起其它安全性问题，为此欧盟限制了一些化妆品中常用的抑菌成分的使用范围和用量等，如甲基氯异塞唑啉酮、尼泊金酯类等。
多羟基脂肪酸皂在pH4到pH12范围内显示出较好的抑菌性能，可以有效抑制大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌等常见细菌的生长。通过挑战性试验说明，由不添加其它抗菌性活性成分的多羟基脂肪酸皂制备的乳状液的抑杀菌性效果很好。
技术实现要素：
[拟解决的问题]
本发明的目的提供一种具有抑菌能力的日用化学品用的皂基型乳化剂，解决当前化妆品乳状液中使用刺激性强和有安全隐患的抑菌性成分抑制化妆品不受微生物侵蚀。。
[技术方案]
本发明中的多羟基酸皂乳化剂主要从天然油酸、亚油酸、亚麻酸、芥酸、蓖麻油酸合成的含有邻位二羟基砌块的化合物，或上述含有两种或多种邻位二羟基切块的化合物的混合物：或含有两种或多种邻位二羟基切块的多羟基脂肪酸皂和其它饱和脂肪酸皂或不饱和脂肪酸皂的混合物。其中所述的多羟基脂肪酸皂的结构如下。
二羟基硬脂酸皂：其中M为K、Na或其混合物。
二羟基二十二酸：其中M为K、Na或其混合物。
三羟基硬脂酸：其中M为K、Na或其混合物。
四羟基硬脂酸皂：其中M为K、Na或其混合物。
六羟基硬脂酸皂：其中M为K、Na或其混合物。
本发明所述的多羟基脂肪酸皂可以制备油包水型、水包油型或多重乳状液型的乳状液。
本发明多羟基脂肪酸皂在中性条件下显示较好的抑菌性能，可以有效抑制大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌等常见细菌的增殖。通过挑战性试验说明，由不添加其它抗菌性活性成分的多羟基脂肪酸皂制备的乳状液的抑杀菌性效果很好。
本发明通过加入多羟基脂肪酸皂提高了脂肪酸皂为主要成分的中性液体皂的抗菌性和抑菌性能力，当多羟基脂肪酸钠的添加量大于2.5％时有较好的综合效果。以本发明的二羟基硬脂酸钠、二羟基硬脂酸钾、二羟基硬脂酸单乙醇胺、二羟基硬脂酸二乙醇胺和二羟基硬脂酸三乙醇胺在pH7时对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于2％；四羟基硬脂酸钠、四羟基硬脂酸钾盐、四羟基硬脂酸单乙醇胺、四羟基硬脂酸二乙醇胺、四羟基硬脂酸三乙醇胺在pH7时对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.5％；六羟基硬脂酸钠、六羟基硬脂酸钾、六羟基硬脂酸单乙醇胺、六羟基硬脂酸二乙醇胺和六羟基硬脂酸三乙醇胺在pH7时对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1％；由工业油酸制备的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.8％；由工业亚油酸制备的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.3％；由葵花籽油水解脂肪酸合成的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.5％；由大豆油水解脂肪酸合成的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.5％；由红花籽油水解脂肪酸合成的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.4％；由紫苏油水解脂肪酸合成的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1％；由胡麻油衍生的多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐、三乙醇胺盐对对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、黑曲霉菌的最小抑菌浓度都小于1.5％；
含2％及更多含量多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐和三乙醇胺盐的中性液体皂配方有很好的抗菌性和抑菌性，含2％及其更多含量多羟基脂肪酸钠盐、钾盐、铵盐、单乙醇胺盐、二乙醇胺盐和三乙醇胺盐的中性液体皂配方的细菌挑战性试验结论均为抑杀菌性效果很好。
[本发明的有益效果]
采用本发明生产化妆品乳状液与现有的技术相比具有以下显著的有益效果：
(1)本发明的乳化剂制备的乳状液可有效抑制产品受微生物的侵蚀。
(2)本发明的乳化剂集乳化性能和抑菌性能为一身，大大简化了乳状液配方设计。
(3)本发明的多羟基脂肪酸皂乳化剂可以由天然油脂合成，原料来源广泛。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。
实施例1
将2g六羟基硬脂酸钾溶解在85g去离子水中，并加热至少85℃，保温1h；将溶解后的13g硬脂酸在不断搅拌下加入到上述六羟基硬脂酸的水中，在85℃下恒温搅拌30min；上述乳状液缓慢冷却至室温得到白色黏稠乳状液。该乳状液的在2000rpm下的离心稳定性合格，在40℃下的热稳定性和-24℃下的冷稳定性均合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。
实施例2
将3g二羟基二十二酸钠溶解在60g霍霍巴油中，加热至70℃；将20g去离子水在不断搅拌下加入到上述霍霍巴油溶液中，恒温搅拌10min，冷却后得到乳白色油包水型乳状液。该乳状液的在40℃下的热稳定性和-24℃的冷稳定性合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。
实施例3
将1.5g二羟基硬脂酸钾和1.0g四羟基硬脂酸钾溶解在80g水中，加热至70℃；将15g白油(15#)、2g辛癸酸三甘油酯和1.5g十六醇的混合物在均质的条件下上述水溶液中，加完后继续均值5min，冷却后得到乳白色水包油型乳状液。该乳状液的在40℃下的热稳定性和-24℃的冷稳定性合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。
实施例4
将3g由大豆油脂肪酸合成的含有多种多羟基脂肪酸钾的混合物溶解在80g水中，加热至70℃；将15g白油(15#)、2g辛癸酸三甘油酯和1.5g十六醇的混合物在均质的条件下上述水溶液中，加完后继续均值5min，冷却后得到乳白色水包油型乳状液。该乳状液的在40℃下的热稳定性和-24℃的冷稳定性合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。
实施例5
将2g二羟基硬脂酸、0.5g四羟基硬脂酸、0.3g六羟基硬脂酸和14g硬脂酸(1865)加热混合均匀，然后将之缓慢倒入含有0.5g氢氧化钾的100mL水中，加入完毕后继续搅拌反应40min，冷却后得到细腻的乳白色膏体。该乳状液的在40℃下的热稳定性和-24℃的冷稳定性合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。
实施例6
将3g三羟基硬脂酸钠溶解在20g脱臭羊油中，加热至70℃；将50g去离子水在不断搅拌下加入到上述羊油溶液中，恒温搅拌10min，冷却后得到乳白色油包水型乳状液。该乳状液的在40℃下的热稳定性和-24℃的冷稳定性合格，微生物的挑战性试验结论为抑杀菌性很好。