技术总结
本发明公开了一种具有增强抑菌作用的藜麦皂苷及其制备方法与应用。该制备方法，包括以下步骤：对藜麦麸皮粉碎70％甲醇提取、过滤浓缩提取液、乙酸乙酯和正丁醇除杂、碱溶液改性、脱盐、大孔树脂纯化，最后冷冻干燥得藜麦皂苷。本发明能够快速高效地制备具有增强抑菌效果的藜麦皂苷。通过细菌培养实验证明，碱处理后的藜麦皂苷较未碱处理的皂苷抑菌效果显著增强。尤其经过三种口腔致病菌(牙龈卟啉单胞菌、产气荚膜梭杆菌、具核梭杆菌)体外培养实验证明，碱处理后的藜麦皂苷较未碱处理藜麦皂苷的抑菌作用明显增强。
技术研发人员：任贵兴;杨修仕;孙晓燕;薛鹏
受保护的技术使用者：中国农业科学院作物科学研究所
文档号码：201610529182
技术研发日：2016.07.06
技术公布日：2016.12.07