一种还阳参饮片的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮片的加工方法，尤其是涉及一种还阳参饮片的加工方法。
【背景技术】
[0002]还阳参为双子叶植物药菊科还阳参属植物还阳参的干燥根，又名天竺参、万丈深、竹叶青等，性温平、味甘。《文山中草药》记载:“健胃消食，补肾壮刚。治小儿消化及营养不良，胃痛，性神经衰弱。”《滇南本草》记载:“治诸虚百损，五痨七伤，血气衰败，头晕耳鸣，心慌怔忡，妇人白带漏下，损伤督任二脉。”具有补肾阳、益气血、健脾胃等保健功效。目前还阳参除被作为药材加工利用外，还被用于酿造酒等产品，存在着利用率较低，产品种类较少的不足。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是针对现有还阳参利用率较低、产品种类较少的不足，提供一种还阳参饮片的加工方法，将还阳参加工成携带便利、食用方便的饮片，不仅能够提高还阳参的利用率，丰富了还阳参的产品，也能够提高经济效益。
[0004]本发明所采取的技术方案是:
一种还阳参饮片的加工方法，其特征在于:加工方法采用以下步骤:
A、原料准备:挑选成熟、的还阳参根，洗净泥土、清洗干净后切块2-3cm的段，制得还阳参段，备用；
B、冷冻:将切好的还阳参段立即送入-10~-5°C环境下，冷冻6-8小时；
C、干燥:将冷冻后的还阳参段在装载量按6-8kg/m2、工作压力40-60Pa、解析压力20-22Pa、温度45-50°C的条件下干燥，采用升华干燥的方法，减少原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎:将干燥后的还阳参段粉碎，经过180-200目的筛网筛选，制得还阳参粉；
E、混合:取还阳参粉75-85重量份、木糖醇粉10-15重量份、麦芽糊精4_10重量份、黄原胶0.2-0.5重量份混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化:将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用维生素c溶液气雾软化，维生素c溶液浓度为10-15%，使混合粉软化至含水量为30-35% ；
G、压制:将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5-0.8cm ；
H、切片:将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5-2.5cm的圆状片，制得还阳参饮片;
1、干燥:将圆形片状物置于恒温烘箱中，在30-70°C下烘干10-30min，至产品的水分含量为3-7%时取出；
J、包装:将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验合格后，入干燥环境中储存。
[0005]有益效果:本发明制备的还阳参饮片，采用冷冻升华干燥的方式干燥，减少了营养成分的流失，在加湿软化工序过程中，采用蜂蜜溶液雾化加湿，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有补肾阳、益气血、健脾胃等功能。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:一种还阳参饮片的加工方法，加工方法采用以下步骤:
A、原料准备:挑选成熟的还阳参根，洗净泥土、清洗干净后切块2cm的段，制得还阳参段，备用；
B、冷冻:将切好的还阳参段立即送入-10°C环境下，冷冻6小时；
C、干燥:将冷冻后的还阳参段在装载量按6kg/m2、工作压力40Pa、解析压力20Pa、温度450C的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎:将干燥后的还阳参段粉碎，经过180目的筛网筛选，制得还阳参粉；
E、混合:取还阳参粉7.5kg、木糖醇粉1.5kg、麦芽糊精0.95kg、黄原胶0.05kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化:将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用维生素c溶液气雾软化，维生素c溶液浓度为10%，使混合粉软化至含水量为35% ；
G、压制:将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5cm ;
H、切片:将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5cm的圆状片，制得还阳参饮片；
1、干燥:将圆形片状物置于恒温烘箱中，在30°C下烘干30min，至产品的水分含量为4%时取出；
J、包装:将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验合格后，入干燥环境中储存。
[0007]实施例2:—种还阳参饮片的加工方法，加工方法采用以下步骤:
A、原料准备:挑选成熟的还阳参根、扯菜根，洗净泥土、清洗干净后切块2.5cm的段，制得还阳参段、扯菜根段，备用；
B、冷冻:将8kg切好的还阳参段与2kg切好的扯菜根段混合均匀后立即送入_8°C环境下，冷冻7小时；
C、干燥:将冷冻后的原料在装载量按7kg/m2、工作压力50Pa、解析压力21Pa、温度48°C的条件下干燥，采用升华干燥的方法，减少原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎:将干燥后的原料粉碎，经过190目的筛网筛选，制得还阳参粉；
E、混合:取还阳参粉8kg、木糖醇粉1kg、麦芽糊精0.5kg、茯苓粉0.3kg、元参粉
0.18kg、明胶0.02kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化:将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用柠檬酸溶液气雾软化，柠檬酸溶液浓度为13%，使混合粉软化至含水量为33% ；
G、压制:将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.6cm ;
H、切片:将压制后的混合粉进行切片，切制直径为2cm的圆状片，制得还阳参饮片；
1、干燥:将圆形片状物置于恒温烘箱中，在50°C下烘干20min，至产品的水分含量为3%时取出；
J、包装:将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验合格后，入干燥环境中储存。
[0008]实施例3:—种还阳参饮片的加工方法，加工方法采用以下步骤:
A、原料准备:挑选成熟的还阳参根、荨麻根、茅根，洗净泥土、清洗干净后切块3cm的段，制得还阳参段、荨麻根段、茅根段，备用；
B、冷冻:将7kg切好的还阳参根段、2kg切好的荨麻根段与Ikg的茅根段混合均匀后立即送入-5 °C环境下，冷冻8小时；
C、干燥:将冷冻后的原料在装载量按8kg/m2、工作压力60Pa、解析压力22Pa、温度50°C的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎:将干燥后的原料粉碎，经过200目的筛网筛选，制得还阳参粉；
E、混合:取还阳参粉7.5kg、木糖醇粉1.1kg、芦根粉0.5kg、板蓝根粉0.4kg、赤芍粉
0.4kg、枳壳粉0.05kg、魔芋胶0.05kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化:将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液浓度为35%，使混合粉软化至含水量为30% ；
G、压制:将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.8cm ;
H、切片:将压制后的混合粉进行切片，切制直径为2.5cm的圆状片，制得还阳参饮片；
1、干燥:将圆形片状物置于恒温烘箱中，在70°C下烘干lOmin，至产品的水分含量为6%时取出；
J、包装:将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验合格后，入干燥环境中储存。
[0009]本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
【主权项】
1.一种还阳参饮片的加工方法，其特征在于:加工方法采用以下步骤: A、原料准备:挑选成熟、的还阳参根，洗净泥土、清洗干净后切块2-3cm的段，制得还阳参段，备用； B、冷冻:将切好的还阳参段立即送入-10~-5°C环境下，冷冻6-8小时； C、干燥:将冷冻后的还阳参段在装载量按6-8kg/m2、工作压力40-60Pa、解析压力20-22Pa、温度45-50°C的条件下干燥； D、粉碎:将干燥后的还阳参段粉碎，经过180-200目的筛网筛选，制得还阳参粉； E、混合:取还阳参粉75-85重量份、木糖醇粉10-15重量份、麦芽糊精4_10重量份、黄原胶0.2-0.5重量份混合，充分搅拌均匀，制得混合粉； F、加湿软化:将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用维生素c溶液气雾软化，维生素c溶液浓度为10-15%，使混合粉软化至含水量为30-35% ； G、压制:将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5-0.8cm ；H、切片:将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5-2.5cm的圆状片，制得还阳参饮片; 1、干燥:将圆形片状物置于恒温烘箱中，在30-70°C下烘干10-30min，至产品的水分含量为3-7%时取出； J、包装:将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验合格后，入干燥环境中储存。
【专利摘要】本发明公开了一种还阳参饮片的加工方法，所述的还阳参饮片以还阳参根为主要原料，其采用还阳参挑选、冷冻、干燥、粉碎、调配、加湿软化、压制、切片、干燥、包装等步骤加工而成。本发明制备的还阳参饮片，采用冷冻升华干燥的方式干燥，减少了营养成分的流失，在加湿软化工序过程中，采用蜂蜜溶液雾化加湿，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有补肾阳、益气血、健脾胃等功能。
【IPC分类】A61K9-20, A61K36-808, A61K35-644, A61K36-28, A61K36-899, A61P1-14
【公开号】CN104606274
【申请号】CN201510068545
【发明人】刘永
【申请人】刘永
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2015年2月10日