专利名称：饮料发泡装置以及具有这种装置的自动咖啡机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种使饮料例如牛奶或者牛奶混合饮料起泡沫的装置，包括一个用于固定存放要起泡沫饮料的容器的设备，以及包括一个用以制造发泡所必需的工具的设备，所述设备带有可在所述容器中下移的连接元件，用于把该介质从所述设备导入位于所述容器内要起泡沫的饮料中。此外本实用新型涉及一种带有这类装置的自动咖啡机。
背景技术：
饮料例如牛奶或者牛奶饮料的发泡装置要么作为手动设备使用，要么作为自动咖啡机的一部分。使用这种装置例如可以使用于制备卡布其诺咖啡的牛奶起泡沫。
作为手动设备开发的牛奶发泡机具有一个电动机，它驱动一个轴。在该轴的自由端安装一个泡沫搅拌器。为使处于容器中的牛奶起泡沫，用手工把泡沫搅拌器放入容器，并保持在液面区域内，使其转动，直到希望的起泡沫过程结束。在这一结构中泡沫搅拌器作为使饮料起泡沫的介质起作用，它的机械能由电动机的轴传送。
自动咖啡机具有使例如用于制备卡布奇诺咖啡的牛奶起泡沫的蒸汽管，蒸汽管的一端带有蒸汽喷嘴。作为产生发泡所需工具—蒸汽—的设备，与上述手动设备不同的是使用了一个蒸汽发生器。把用于牛奶发泡的带有蒸汽喷嘴的蒸汽管插入容器，随后打开蒸汽导入器，通过蒸汽管和端面的喷嘴传输由设备产生的蒸汽，使蒸汽在容器中扩散以产生泡沫。
此外还公知有使饮料例如用于制备卡布奇诺咖啡的牛奶发泡的装置，它同样具有一个蒸汽发生器。但是该蒸汽发生器不是自动咖啡机的一部分。在这种装置中，蒸汽管在垂直方向上运动，通过一段柔性软管与蒸汽发生器连接，且高度可以调节。在这种装置中，将容器放在一个相应的固定装置上，例如一个滴干盘上。然后把蒸汽管放入容器中，在这样的装置中能够使处于容器中的饮料发泡，而不需像通常的全自动咖啡机那样必须手里拿着容器。
使用蒸汽使饮料发泡的缺点在于，它与较大的声音强度联系在一起。此外，在饮料中引入的蒸汽稀释了准备的饮料。在所述设备中使用产生“干”蒸汽的设备是不经济的。
此外在蒸汽驱动的发泡装置中要注意，蒸汽管尤其是蒸汽喷嘴的清洗成本很高。但是这样的清洗是必需的，从而避免前一次发泡饮料的残留物掺入另外的作为下一次要发泡的饮料中。为有效清洗这样的蒸汽管和蒸汽喷嘴，在使两种不同种类的饮料起泡沫之间需要用水清洗发泡装置。
此外，出于这一理由，迄今为止还不能提供完全自动化的制备卡布奇诺饮料的自动咖啡机。
发明内容
从对现有技术的讨论提出的本实用新型的任务是，改进在本申请开始时提到的饮料发泡装置以及具有这种装置的自动咖啡机，使用这种装置可以自动使存放在一个容器中的饮料起泡沫。
根据本实用新型，所述任务是这样解决的，即，为所述设备安装一个电动机，用于驱动一个轴，在该轴朝向容器的自由端有一个泡沫搅拌器，该轴带着泡沫搅拌器在其转动轴的纵向延伸方向运动，该设备具有一个定位装置，所述装置用于在使用饮料发泡装置时将泡沫搅拌器定位在发泡过程中下降的液面区域内。
在这一装置中，电动机是用于制造发泡所需要的工具，其在这种情况下是机械能，通过电动机驱动一个轴，并通过使该轴转动产生机械能。在由电动机驱动的轴的自由端安装一个泡沫搅拌器。这样该装置工作时不会产生象用蒸汽驱动发泡装置时出现的缺点。
装有泡沫搅拌器的轴在其转动轴纵向延伸方向以可运动的方式设置。因此可以使泡沫搅拌器下降到容器中，并能从中再次升起。这一过程也可以以电动机驱动的方式实现。此外该发泡装置具有一个设备，使用该设备可以在使用饮料发泡装置时使泡沫搅拌器定位在发泡过程中下降的液面区域内。将泡沫搅拌器设置在液面区域是适宜的，因为那时可以特别有效地完成所希望的发泡过程。在发泡时液面将下降，所以通过这一设备可以使泡沫搅拌器的位置能随着液面的下降而下降。
带有泡沫搅拌器的轴在其转动轴纵向延伸方向上的运动只与带有泡沫搅拌器的轴有关。可以同时将带有泡沫搅拌器的轴设置成与驱动该轴的电动机进行相应地运动，在这种情况下，通过电动机来驱动由该电动机和带有泡沫搅拌器的轴组成的单元下降和上升同样是适宜的。
这种发泡装置可以毫不困难地集成在自动咖啡机中，因为全部过程可由电动机控制。在本实施例的范围内使用的概念“自动咖啡机”包括所有种类的咖啡机，特别是所谓的全自动咖啡机。
为将泡沫搅拌器定位在发泡过程中下降的液面区域内，可以根据确定的操作参数监视驱动轴的电动机，并在出现操作改变时对泡沫搅拌器的定位进行修正。所述监视例如可以是针对电动机的电流或者是其转速。如果泡沫搅拌器浸入液体内的部分太少，或者是位于液面之上，则接收的电流下降，或者转速上升，每种情况都表示泡沫搅拌器的位置离开了所希望的液面区域。如果泡沫搅拌器在液体中下降的太深，则接收到的电流升高，与之相反的是转速下降。在检测到一种或者另一种状态时要对泡沫搅拌器的位置进行调整。
除了这种有效的调节系统之外，同样可以在泡沫搅拌器上安装一个浮子，使得泡沫搅拌器连同它的轴本身跟随发泡过程中下降的液面。
这样一种发泡装置的结构是适宜的，在这种结构中用于驱动轴的电动机同样用来使一端装有泡沫搅拌器的轴降入容器和从其中再次升起。这一点例如可以通过电动机在不同转动方向对轴的不同驱动来实现。
可以不需另外的冲洗过程实现对发泡装置中的泡沫搅拌器以及上述发泡装置中连接泡沫搅拌器的轴段的清洗。如果这样的发泡装置是自动咖啡机的一部分的话，则可以利用在一次煮沸过程后为清洗咖啡流出口而使用的水，使其紧接着流过泡沫搅拌器以及连接该泡沫搅拌器的轴段。为此目的，在清洗过程中应这样布置咖啡流出口和/或装有泡沫搅拌器的轴，使得从咖啡流出口排出的清洗水能流向泡沫搅拌器。
下面将参考附图所涉及的一个实施例来说明本实用新型。
图1表示具有发泡装置的自动咖啡机的示意图。
图2表示图1的发泡装置中位于驱动轴自由端的泡沫搅拌器示图。
图3a-3c示意性地表示作为自动咖啡机一部分的发泡装置使容器中的饮料起泡沫的不同步骤。
图号说明1.自动咖啡机 2.咖啡流出口3.咖啡流出口4.蒸汽管 5.蒸汽喷嘴 6.外壳7.紧固框 8.控制板9.咖啡豆容器10.发泡装置11.轴 12.泡沫搅拌器13.茶杯14.滴干盘 15.电动机16.变速器 17.液面 L发光二极管T.按键具体实施方式
自动咖啡机1设计成全自动机的形式，它包括两个可见的咖啡流出口2、3，此外还有一个蒸汽管4，在蒸汽管4的自由端上设有一个蒸汽喷嘴5。蒸汽管4用于准备例如用以加温玻璃杯或者茶杯的蒸汽。在咖啡自动机1的外壳6中嵌入一个紧固框7，其内设置一个控制板8。控制板8包括多个作为电气开关的按键T，使用这些按键可以执行自动咖啡机1的不同的功能。多个发光二极管L用作控制指示设备，其指示一个确定的按键被操作，或者当用一个按键T执行不同功能时用作选择指示器，以及显示误操作。在自动咖啡机1的外壳6中安装一个研磨机构，用于研磨咖啡豆。为贮存咖啡豆，在自动咖啡机1上设置一个咖啡豆容器9，它通过一个连接环与自动咖啡机1的外壳6连接。咖啡豆容器9置于外壳6的上侧开口上，其下放置研磨机构。
此外，自动咖啡机1还有一个用于饮料发泡的，例如制备卡布奇诺咖啡的牛奶的发泡装置10。该发泡装置10包括一个由电动机转动驱动的轴11，在其下部的自由端上安装一个泡沫搅拌器12，它与轴11以抗转动的方式固定连接。图2再次给出带有泡沫搅拌器12的轴11下部一段的放大示图。泡沫搅拌器12位于放在容器中的饮料例如牛奶的液面区域内，通过转动驱动的泡沫搅拌器12可以使饮料起泡沫。
发泡装置10在图示实施例中是自动咖啡机1的整体组成部分。此外，发泡装置10的一部分是一个用于固定容器的装置，例如茶杯13的设备。用于放置茶杯13的这一设备在图示实施例中是一个用参考符号14表示的滴干盘。通过把茶杯13放在滴干盘14上，茶杯13相对于轴11或者泡沫搅拌器12位于一个确定的位置。
图3a再次给出自动咖啡机1的一个剖面图，图中只表示了发泡装置10的示意图，而没有示出自动咖啡机1的其它组成部分。发泡装置10具有一个电动机15，通过它可转动地驱动轴11，并通过轴11可转动地驱动泡沫搅拌器12。轴11通过中间连接的变速器16由电动机15驱动。变速器16这样构成，即，在一次希望的发泡过程中当首次由电动机15驱动时，轴11通过它首先带着安装在其端部的泡沫搅拌器12下移，如图3a中的箭头所示。轴11和泡沫搅拌器12的这一下移过程持续进行，直到泡沫搅拌器12处于放在茶杯13中的饮料例如牛奶的液面区域17内。可以用手工停止下移运动。同样，为使泡沫搅拌器12的位置保持在液面区域17中不同的液位，也可以通过一个传感器测量泡沫搅拌器12在液体中的浸入深度，因此下移过程可以通过这样的控制结束。如果如图3b所示，泡沫搅拌器12位于液面区域17中，则由电动机15通过中间连接的变速器16的转动地驱动带有泡沫搅拌器12的轴11，以便开始希望的发泡过程。在图示实施例中监视电动机15的实际转速，以便在转速改变时带有泡沫搅拌器12的轴11能够进行相应的改变，所述转速改变是随着系统面的泡沫搅拌器12相对于液面17的位置改变而出现的。在茶杯13中的饮料发泡过程中液面17下降。这一下降可通过电动机15转速升高来识别，因此，带有泡沫搅拌器12的轴11可相应地随着液面17的下降而下降。如果泡沫搅拌器12浸入茶杯13中的液体太深的话，这将会使转速降低；此时应将带有泡沫搅拌器12的轴11相对于液面17稍微升高。
可以不使用传感器确定泡沫搅拌器12浸入液体的深度，而代之以下面的过程。首先把泡沫搅拌器12完全下移，使其位于容器的底部区域。接着驱动泡沫搅拌器使其提升。对于泡沫搅拌器12在液面区域的位置监视，可以通过上面说明的对电动机的监视来实现。
在发泡过程结束后，此时泡沫搅拌器12大约位于图3c所示位置，改变电动机15的转动方向，以便通过中间连接的变速器16把带有泡沫搅拌器12的轴11从茶杯13中抽出，使之回到图3a所示位置。
可以给自动咖啡机1编程，以便全自动地进行卡布奇诺咖啡的制备。在全自动的发泡过程完成后进行咖啡的准备，并把新鲜煮沸的咖啡加入起泡沫的牛奶中。
为了清洗泡沫搅拌器12，在清洗咖啡流出口2的步骤前使带有泡沫搅拌器12的轴11下移，以便用清洗煮沸室和咖啡流出口2时排出的水冲洗泡沫搅拌器12。接着使带有泡沫搅拌器12的轴11再次返回其初始位置。基本上可以做到，仅当装有新鲜制备的卡布奇诺咖啡的茶杯13从在图中所示位置移开后才开始为清洗咖啡流出口2和泡沫搅拌器12而对咖啡机的清洗。
权利要求1.一种饮料发泡装置，包括一个用于固定盛放起泡沫饮料的容器(13)的设备(14)，以及包括一个用以制造发泡所需要的工具的设备，所述设备带有可在所述容器(13)中下移的连接元件，其用于把所述介质从所述设备导入处于所述容器(13)中要起泡沫的饮料中，其特征在于，作为所述设备设有一个电动机(15)，用于驱动轴(11)，在轴(11)朝向容器(13)的自由端上有一个泡沫搅拌器(12)，该轴带着泡沫搅拌器(12)可在其转动轴的纵向延伸方向运动，设备(10)具有一个装置，该装置用于驱动饮料发泡设备(15)时将泡沫搅拌器(12)定位在发泡过程中下降的液面(17)的区域内。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，在所述电动机(15)和轴(11)之间连接有变速器(16)，电动机(15)为可在两个转动方向上驱动的电动机。
3.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述泡沫搅拌器带有一个浮子。
4.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述装置具有一个可监视电动机的一个或者多个操作状态的控制设备。
5.自动咖啡机，带有一个使饮料例如使牛奶或者牛奶混合饮料发泡的装置，所述装置包括一个用于固定存放要起泡沫饮料的容器(13)的设备(14)，以及包括一个用以制造发泡所需要的工具的设备，所述设备带有可在所述容器(13)中下移的连接元件，用于把所述介质从所述设备导入位于所述容器(13)中的要起泡沫的饮料中，其特征在于，作为所述设备设有一个电动机(15)，其用于驱动轴(11)，在轴(11)朝向容器(13)的自由端上有一个泡沫搅拌器(12)，该轴带着泡沫搅拌器(12)可在其转动轴的纵向延伸方向运动，设备(10)具有一个装置，该装置用于在驱动饮料发泡设备(15)时将泡沫搅拌器(12)定位在发泡过程中下降的液面(17)的区域内。
6.具有根据权利要求5所述的自动咖啡机，其特征在于，在所述电动机(15)与轴(11)之间连接有变速器(16)，该电动机(15)为可在两个转动方向上驱动的电动机。
7.具有根据权利要求5或6所述的自动咖啡机，其特征在于，所述泡沫搅拌器带有一个浮子。
8.具有根据权利要求5或6所述的自动咖啡机，其特征在于，所述装置具有一个可监视电动机的一个或者多个操作状态的控制设备。
9.根据权利要求5所述的自动咖啡机，其特征在于，带有泡沫搅拌器(12)的轴(11)这样安装在相邻并靠近一个咖啡流出口(2)的地方，即，将两个元件-泡沫搅拌器(12)和咖啡流出口(2)都安装在存放要起泡沫饮料的容器(13)的开口的正面。
专利摘要一种使饮料例如牛奶或者牛奶混合饮料发泡的装置，包括一个用于固定存放要起泡沫饮料的容器13的设备14，以及包括一个用以制造发泡所需要的工具的设备，所述设备带有可在所述容器13中下移的连接元件，其用于把所述工具从所述设备导入处于所述容器13中的准备发泡的饮料中，其特征在于，作为所述设备设有一个电动机15，其用于驱动轴11，在轴11朝向容器13的自由端上有一个泡沫搅拌器12，该轴带着泡沫搅拌器12可在其转动轴的纵向延伸方向运动，设备10具有一个装置，该装置用于在驱动饮料发泡设备15时将泡沫搅拌器12定位在发泡过程中下降的液面17的区域内。此外本实用新型还涉及带有这种装置的自动咖啡机。
文档编号A47J43/04GK2730144SQ200420004928
公开日2005年10月5日 申请日期2004年1月21日 优先权日2003年1月21日
发明者马库斯·斯泰克汉 申请人:伟嘉电业有限公司