1.一种压力锅排气装置，其特征在于，包括：
排气组件(100)，包括推板连杆(110)以及浮子(120)，所述推板连杆(110)具有限制和允许浮子(120)向封闭压力锅排气通道(410)的位置处移动的第一工位和第二工位；
传感组件(200)，具有分别与所述推板连杆(110)的第一工位和第二工位相对应的第一传感状态和第二传感状态。
2.根据权利要求1所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述传感组件(200)包括第一传感部件(210)以及第二传感部件(220)，所述第二传感部件(220)与所述推板连杆(110)连接，所述第二传感部件相对第一传感部件具有与第一传感状态和第二传感状态分别对应的第一传感位置和第二传感位置，当推板连杆(110)位于第一工位时，第二传感部件(220)处于所述第一传感位置；当推板连杆(110)位于第二工位时，第二传感部件(220)处于所述第二传感位置。
3.根据权利要求2所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第一传感部件(210)包括干簧管开关，所述第二传感部件(220)包括磁铁；或，所述第一传感部件(210)包括微动开关，所述第二传感部件(220)包括传动元件。
4.根据权利要求3所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述干簧管开关或所述微动开关安装在压力锅的锅身或锅盖上，所述磁铁或所述传动元件与所述推板连杆(110)连接并能随推板连杆(110)在第一传感位置与第二传感位置之间切换。
5.根据权利要求3所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第二传感部件(220)还包括立轴以及横轴，所述立轴固定在压力锅的锅盖上，所述横轴套设在所述立轴上并能够绕立轴转动；
所述磁铁或所述微动开关固定在所述横轴的第一端，所述横轴的第二端与所述推板连杆(110)可旋转连接。
6.根据权利要求5所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述横轴的第二端开设有转孔，所述推板连杆(110)上设有转轴，所述转孔能够套设在所述转轴上并能够绕所述转轴转动。
7.根据权利要求2所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第一传感部件(210)或所述第二传感部件(220)能够将所述第二传感部件(220)的第一传感位置和第二传感位置信息发送至压力锅的控制装置或显示装置。
8.根据权利要求2所述的压力锅排气装置，其特征在于，还包括控制组件(300)，所述控制组件(300)用于控制所述推板连杆(110)在所述第一工位和所述第二工位之间移动。
9.根据权利要求8所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述控制组件(300)包括：
杠杆元件(310)，包括第一力臂(312)以及第二力臂(313)，所述第二力臂(213)与所述推板连杆(110)在水平投影上抵接或部分重合；
排气按键(320)，用于按压所述第一力臂(312)，使所述第二力臂(313)翘起；以及，
连杆复位件(330)，用于对所述推板连杆(110)施加向杠杆元件(310)方向移动的作用力，当所述第二力臂(313)翘起并压在所述推板连杆(110)上时，所述推板连杆(110)处于第一工位，当所述第二力臂(313)与所述推板连杆(110)之间无相互作用力或抵接在所述推板连杆(110)的端部时，所述推板连杆(110)处于第二工位。
10.根据权利要求9所述的压力锅排气装置，其特征在于，当所述推板连杆(110)处于第二工位时，所述第二力臂(313)与所述推板连杆(110)之间无相互作用力，所述推板连杆(110)的端部位于所述第二力臂(313)上方。
11.根据权利要求9所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第二力臂(313)的端面与所述推板连杆(110)相对位置设置有与所述推板连杆(110)匹配的限位槽(314)。
12.根据权利要求11所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述限位槽(314)的底面向所述推板连杆(110)方向倾斜。
13.根据权利要求9所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第二力臂(313)的下部设置有连杆限位筋(319)，所述连杆限位筋(319)用于抵接所述推板连杆(110)。
14.根据权利要求9所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第二力臂(313)上设置有限压阀顶柱(318)，所述第二力臂(313)翘起时，所述限压阀顶柱(318)能顶起压力锅的限压阀(420)。
15.根据权利要求8所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述杠杆元件(310)可移动地安装于压力锅中；
所述控制组件(300)还包括：
复位按键(340)，用于按压所述第一力臂(312)，使所述杠杆元件(310)向远离推板连杆(110)方向移动；以及，
杠杆复位件(350)，用于对所述杠杆元件(310)施加向所述推板连杆(110)方向移动的作用力。
16.根据权利要求15所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述杠杆元件(310)在所述第一力臂(312)与所述第二力臂(313)之间设置有转轴(311)，所述转轴(311)可移动地安装于压力锅的导轨(431)中，所述导轨(431)的长度大于所述转轴(311)的直径。
17.根据权利要求15所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述杠杆元件(310)在所述第一力臂(312)与所述第二力臂(313)之间设置有导槽，所述导槽安装于压力锅的导轴上，所述导槽的长度大于所述导轴的直径。
18.根据权利要求15所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述第一力臂(312)相对于所述复位按键(340)的复位接触面(316)为斜面，所述复位接触面(316)使所述复位按键(340)的按压力产生向远离推板连杆(110)方向的分力。
19.根据权利要求18所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述复位按键(340)包括复位顶杆(342)，所述复位按键(340)按压时所述复位顶杆(342)与所述复位接触面(316)接触，所述复位顶杆(342)与所述复位接触面(316)接触的接触处具有与所述复位接触面(316)匹配的顶杆斜面。
20.根据权利要求15所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述杠杆元件(310)设置有复位件连接部(315)，所述杠杆复位件(350)的一端连接在所述复位件连接部(315)上，所述杠杆复位件(350)的另一端连接在压力锅上。
21.根据权利要20所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述复位连接部包括设置在所述第二力臂(313)上并倾向所述第一力臂(312)方向的凸缘或凹槽；
所述杠杆复位件(350)为弹性件，所述杠杆复位件(350)的一端套设于所述凸缘上或安装于所述凹槽中，所述杠杆复位件(350)的另一端连接在压力锅上。
22.根据权利要求9至21任意一项所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述推板连杆(110)开设有通孔(111)，
当所述推板连杆(110)处于第二工位时时，所述通孔(111)与所述浮子(120)位置相对，允许所述浮子(120)向封闭压力锅排气通道的位置处移动；
当所述推板连杆(110)处于第一工位时，所述通孔(111)与所述浮子(120)位置错开，限制所述浮子(120)向封闭压力锅排气通道的位置处移动。
23.根据权利要求9至21任意一项所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述推板连杆(110)包括第一杆臂，当所述推板连杆(110)处于第一工位时，所述第一杆臂第一端位于所述第二力臂(313)下方并支撑所述第二力臂(313)，所述第一杆臂与所述连杆复位件(330)连接。
24.根据权利要求9至21任意一项所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述推板连杆(110)包括第一杆臂以及第二杆臂，所述第一杆臂与所述第二杆臂直接连接或间接连接，所述第二杆臂具有能够与压力锅锅牙(430)接触的接触部；
当所述推板连杆(110)处于第一工位时，所述第一杆臂的第一端位于所述第二力臂(313)的下方并支撑所述第二力臂(313)，旋转压力锅锅盖，所述接触部与所述锅牙(430)接触，推动所述推板连杆(110)向远离所述杠杆元件(310)方向移动，所述第二力臂(313)从所述第一杆臂的第一端上脱落下移。
25.根据权利要求24所述的压力锅排气装置，其特征在于，所述接触部突出于所述第二杆臂。
26.一种压力锅，其特征在于，所述压力锅包括锅盖(400)、锅身以及如权利要求1至25任意一项所述的压力锅排气装置，所述压力锅排气装置设置在所述锅盖(400)上。
27.根据权利要求26所述的压力锅，其特征在于，所述锅盖(400)上设置有导轨(431)，所述导轨(431)用于容纳所述压力锅排气装置的杠杆元件(310)的转轴(311)。
28.根据权利要求26所述的压力锅，其特征在于，所述锅盖400上设置有导轴，所述导轴嵌入或穿设于所述压力锅排气装置的导槽中。
29.根据权利要求26所述的压力锅，其特征在于，所述锅盖400上设置有导向槽(440)，所述推板连杆(110)通过所述导向槽(440)在第一工位与第二工位之间移动。