1.一种内锅，其特征在于，包括：
锅体；
外导热层，其材质的导热系数大于所述锅体材质的导热系数，所述外导热层设于所述锅体侧壁的外表面上，并沿上下方向延伸。
2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，
所述外导热层的底端延伸至所述锅体底壁的外表面上。
3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，
所述侧壁距所述锅体底端30mm以上部位的外表面上设有所述外导热层。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述外导热层包括多个导热部，且多个所述导热部之间相互间隔；或
所述外导热层在所述锅体侧壁的外表面上呈连续状分布。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述锅体上设有凹槽，所述外导热层由镶嵌在所述凹槽中的导热块构造出。
6.根据权利要求5所述的内锅，其特征在于，
所述导热块相对于所述锅体外表面的凸出高度为0.5mm及以上；和/或所述凹槽的宽度大于或等于3mm。
7.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述外导热层包括由热喷涂工艺或冷喷涂工艺制作在所述锅体上的涂层。
8.根据权利要求7所述的内锅，其特征在于，
所述涂层相对于所述锅体外表面的凸出高度为0.1mm及以上。
9.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述锅体为含铁质体、陶瓷质体或不锈钢质体；和/或
所述外导热层为铝层、铝合金层、铜层或铜合金层。
10.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述锅体底壁的外表面的最低点处覆有防磨层。
11.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，还包括：
内导热层，覆盖所述锅体的内表面。
12.根据权利要求1至3中任一项所述的内锅，其特征在于，
所述内锅的内表面和/或外表面上设有保护层，其中，所述保护层包括氟涂层、有机硅层和/或搪瓷层。
13.一种烹饪设备，其特征在于，包括如权利要求1至12中任一项所述的内锅。