一种餐饮用食品搅拌机的制作方法

本发明涉及餐饮设备领域，尤其涉及一种餐饮用食品搅拌机。

背景技术：

食品搅拌机可以用于搅拌液态或糊状的原料，是食品生产行业和餐饮行业常用的设备。通常，这类食品搅拌机具有底座、搅拌桶、上立柱、下立柱、电动机、上盘、动力头和搅拌桨；下立柱固定在底座后方，搅拌桶卡装在底座前方，上立柱固定在上盘后方，动力头固定在上盘前方，电动机设置在上立柱内，上立柱和下立柱铰接而成一可倾立柱。由于搅拌桨安装在搅拌桶上方的动力输出轴上，所以每次放置搅拌桶或者移出搅拌桶时都要板起上盘使上盘后仰，让搅拌桨离开搅拌桶；当上盘后仰的时候，原先相互铰接在一起的上立柱和下立柱之间就出现了一个面向搅拌桶方向的裂口，万一这时操作人员的手伸进这个裂口而上盘又突然落下，手就会被夹伤甚至受到剪切；同时，当裂口出现的时候，安装在下立柱以及底座里面的零件特别是电气元器件就会暴露在开口下，极易被外界水分或食品原料溅入，轻则污染机器内部，重则烧毁机器。传统食品搅拌机的这一缺点有必要进行改进。

公告号为cn201987366u的发明专利公开了一种食品搅拌机，包括底座、下立柱、上立柱、上盘、动力头、搅拌桨和搅拌桶；下立柱固定在底座后方，搅拌桶卡装在底座前方，上立柱固定在上盘后端，动力头固定在上盘前端，上立柱和下立柱铰接而成一可倾立柱；下立柱内壁上有向着上立柱内腔伸延的衬板，虽然采用了衬板来遮挡，但是由于衬板在下立柱内部来回的运动，其上表面的物料同样有机会进入到下立柱内部，而且衬板还有可能会与下立柱内侧发生摩擦，给食品搅拌机的使用带来了诸多不便。

技术实现要素：

为克服现有技术中食品搅拌机存在的采用铰接方式旋转翻起时存在的上下立柱之间出现裂口、手容易被夹伤、搅拌头上的物料容易掉入裂口等问题，本发明提供了一种餐饮用食品搅拌机，包括底座、搅拌头、食品容器和搅拌头控制器，所述食品容器与所述搅拌头控制器并排安装在所述底座上方，所述搅拌头安装在所述搅拌头控制器上且位于所述食品容器正上方，所述搅拌控制器包括第一控制部和控制所述第一控制部升降的第二控制部，所述第二控制部底部安装在所述底座上，所述第一控制部安装在所述第二控制部顶部，所述搅拌头安装在所述第一控制部下方。

采用控制所述第一控制部升降运动的第二控制部来实现搅拌头进入或移出食品容器，避免了因铰接时搅拌头旋转对立柱造成的污染，提高了食品搅拌机的稳定性。

进一步，所述第二控制部包括第二壳体、旋转齿轮和与所述旋转齿轮相齿合的齿条，所述旋转齿轮安装在所述第二壳体内部并可沿所述旋转齿轮轴线方向作旋转运动，所述齿条安装在所述第二壳体内部并沿垂直方向作升降运动，所述第一控制部固定安装在所述齿条顶部。

第二控制部升降控制采用齿轮齿条传动，具有升降控制稳定，精度高，可手工调节等特点。

进一步，所述第二壳体内部安装有固定滑轨，所述齿条通过所述固定滑轨安装在所述第二壳体上并可沿所述固定滑轨运动。

进一步，所述第二壳体外侧与所述旋转齿轮对应位置处设有旋转控制盘，所述旋转控制盘中心与所述旋转齿轮中心固定连接。

进一步，所述第一控制部包括第一壳体、升降气缸和用于控制所述搅拌头作旋转运动的旋转控制器，所述第一壳体底部固定安装在所述第二控制部顶部；所述升降气缸缸体固定安装在所述第一壳体顶部或底部，所述旋转控制器固定安装在所述升降气缸活动端，所述搅拌头固定安装在所述旋转控制器下方。

采用升降气缸控制旋转控制器作升降运动，配合第二控制部来对搅拌头的竖直距离进行微调，实现对搅拌头升降运动的精确控制。

进一步，所述旋转控制器包括第三壳体、旋转电机、第一伞形齿轮、第二伞形齿轮和搅拌头控制轴，所述第三壳体固定安装在所述升降气缸活动端，所述旋转电机固定安装在所述第三壳体内部，所述第一伞形齿轮固定安装在所述旋转电机旋转轴上，所述第二伞形齿轮固定安装在所述搅拌头控制轴上端并与所述第一伞形齿轮齿合，所述搅拌头安装在所述搅拌头控制轴下端。

采用旋转电机带动和伞形齿轮传动来控制搅拌头转动，不仅可以节约旋转控制器占用的空间，而且还可以实现对搅拌头旋转运动的精确控制。

进一步，所述第二壳体外侧设有显示屏、控制所述升降气缸的升降控制按钮和用于控制所述旋转电机旋转的旋转控制按钮，所述升降控制按钮和所述旋转控制按钮设置在所述旋转控制盘左侧，所述显示屏设置在所述升降控制按钮、所述旋转控制按钮和所述旋转控制盘上方。

进一步，所述底座上表面与所述食品容器对应装置处设有与所述食品容器底部圆周相配合的凸环。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)采用控制所述第一控制部升降运动的第二控制部来实现搅拌头进入或移出食品容器，避免了因铰接时搅拌头旋转对立柱造成的污染，提高了食品搅拌机的稳定性；

(2)采用升降气缸控制旋转控制器作升降运动，配合第二控制部来对搅拌头的竖直距离进行微调，实现对搅拌头升降运动的精确控制；

(3)采用旋转电机带动和伞形齿轮传动来控制搅拌头转动，不仅可以节约旋转控制器占用的空间，而且还可以实现对搅拌头旋转运动的精确控制。

附图说明

图1为本发明较佳之食品搅拌机结构图；

图2为本发明较佳之食品搅拌机内部传动图。

具体实施方式

以下结合实施例和附图，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1和2所示，餐饮用食品搅拌机，包括底座1、搅拌头2、食品容器3和搅拌头控制器4，所述食品容器3与所述搅拌头控制器4并排安装在所述底座1上方，所述搅拌头2安装在所述搅拌头控制器4上且位于所述食品容器3正上方，所述搅拌控制器4包括第一控制部41和控制所述第一控制部41升降的第二控制部42，所述第二控制部42底部安装在所述底座1上，所述第一控制部41安装在所述第二控制部42顶部，所述搅拌头2安装在所述第一控制部41下方。

采用控制所述第一控制部升降运动的第二控制部来实现搅拌头进入或移出食品容器，避免了因铰接时搅拌头旋转对立柱造成的污染，提高了食品搅拌机的稳定性。

作为一种优选的实施方式，第二控制部42包括第二壳体421、旋转齿轮422和与所述旋转齿轮422相齿合的齿条423，所述旋转齿轮422安装在所述第二壳体421内部并可沿所述旋转齿轮422轴线方向作旋转运动，所述齿条423安装在所述第二壳体421内部并沿垂直方向作升降运动，所述第一控制部41固定安装在所述齿条423顶部。

第二控制部升降控制采用齿轮齿条传动，具有升降控制稳定，精度高，可手工调节等特点。

作为一种优选的实施方式，第二壳体421内部安装有固定滑轨424，所述齿条423通过所述固定滑轨424安装在所述第二壳体421上并可沿所述固定滑轨424运动。

第二壳体421外侧与所述旋转齿轮423对应位置处设有旋转控制盘425，所述旋转控制盘425中心与所述旋转齿轮423中心固定连接。

作为一种优选的实施方式，第一控制部41包括第一壳体411、升降气缸412和用于控制所述搅拌头2作旋转运动的旋转控制器5，所述第一壳体411底部固定安装在所述第二控制部42顶部；所述升降气缸412缸体固定安装在所述第一壳体411顶部或底部，所述旋转控制器5固定安装在所述升降气缸412活动端，所述搅拌头2固定安装在所述旋转控制器5下方。

采用升降气缸控制旋转控制器作升降运动，配合第二控制部来对搅拌头的竖直距离进行微调，实现对搅拌头升降运动的精确控制。

作为一种优选的实施方式，所述旋转控制器5包括第三壳体51、旋转电机52、第一伞形齿轮53、第二伞形齿轮54和搅拌头控制轴55，所述第三壳体51固定安装在所述升降气缸412活动端，所述旋转电机52固定安装在所述第三壳体51内部，所述第一伞形齿轮53固定安装在所述旋转电机52旋转轴上，所述第二伞形齿轮54固定安装在所述搅拌头控制轴55上端并与所述第一伞形齿轮53齿合，所述搅拌头2安装在所述搅拌头控制轴55下端。

采用旋转电机带动和伞形齿轮传动来控制搅拌头转动，不仅可以节约旋转控制器占用的空间，而且还可以实现对搅拌头旋转运动的精确控制。

作为一种优选的实施方式，所述第二壳体421外侧设有显示屏426、控制所述升降气缸412的升降控制按钮427和用于控制所述旋转电机52旋转的旋转控制按钮428，所述升降控制按钮427和所述旋转控制按钮428设置在所述旋转控制盘425左侧，所述显示屏426设置在所述升降控制按钮427、所述旋转控制按钮428和所述旋转控制盘425上方。

作为一种优选的实施方式，底座1上表面与所述食品容器3对应装置处设有与所述食品容器3底部圆周相配合的凸环11。

上述说明示出并描述了本发明的优选实施例，如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。