1.一种锅盖，其特征在于，所述锅盖(10)包括面盖(11)和把手组件，所述把手组件包括同轴嵌设于所述面盖(11)中央的转盘(12)和固定于所述转盘(12)上方的把手(13)，所述把手(13)设置为沿所述转盘(12)的径向延伸且能够驱动所述转盘(12)相对于所述面盖(11)绕所述转盘(12)的中心轴线旋转，所述面盖(11)上方的沿其径向的两端对称设置有两个定位结构(14)，所述把手组件设置为能够通过旋转驱动所述锅盖(10)在与锅体扣合的锁定状态和与所述锅体分离的解锁状态之间转变，在所述锁定状态，所述把手(13)与两个所述定位结构(14)在所述转盘(12)的径向上对齐；在所述解锁状态，所述把手(13)与两个所述定位结构(14)在所述转盘(12)的径向上错位。
2.根据权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述把手(13)为从所述转盘(12)的一端延伸至所述转盘(12)的另一端的拱形，所述定位结构(14)形成为桥台状，在所述锁定状态，所述把手(13)的两端分别与两个所述定位结构(14)的一端相接形成完整的桥状。
3.根据权利要求1所述的锅盖，其特征在于，所述锅盖(10)包括设置于所述面盖(11)下方的用于与所述锅体扣合的两个卡扣组件(15)，两个所述卡扣组件(15)沿所述面盖(11)的径向对称地设置于所述面盖(11)的两端，所述把手组件设置为能够通过旋转驱动两个所述卡扣组件(15)沿所述面盖(11)的径向在伸出所述面盖(11)外的解锁位置和收回所述面盖(11)内的锁定位置之间往复移动。
4.根据权利要求3所述的锅盖，其特征在于，两个所述卡扣组件(15)的对称轴垂直于两个所述定位结构(14)的对称轴。
5.根据权利要求3所述的锅盖，其特征在于，所述转盘(12)的底部设置有两个弧形槽(121)，两个所述弧形槽(121)关于所述转盘(12)的中心对称，所述弧形槽(121)具有靠近所述转盘(12)中心的第一端(122)和远离所述转盘(12)中心的第二端(123)，所述第一端(122)距离所述转盘(12)边缘的最小间距大于所述第二端(123)距离所述转盘(12)边缘的最小间距；
两个所述卡扣组件(15)上分别设置有沿所述转盘(12)的轴向延伸的插销(151)，两个所述插销(151)的上端分别插入两个所述弧形槽(121)内，在所述锁定状态，所述插销(151)位于所述第一端(122)；在所述解锁状态，所述插销(151)位于所述第二端(123)。
6.根据权利要求5所述的锅盖，其特征在于，所述面盖(11)包括顶壁(111)和从所述顶壁(111)的边缘向下延伸的周壁(112)，所述周壁(112)的沿所述面盖(11)径向的两侧分别开设有缺口(113)；
所述卡扣组件(15)包括与所述缺口(113)配合的卡接件(152)和从所述卡接件(152)的内侧中部沿所述面盖(11)的径向延伸的驱动件(153)，所述插销(151)设置于所述驱动件(153)的远离所述卡接件(152)的一端；
在所述锁定状态，所述卡接件(152)的外侧面与所述周壁(112)的外侧面共面；在所述解锁状态，所述卡接件(152)伸出所述周壁(112)外。
7.根据权利要求6所述的锅盖，其特征在于，所述锅盖(10)包括设置于所述面盖(11)内的内盖(16)，所述内盖(16)的上表面设置有沿其径向延伸的用于安装所述驱动件(153)并引导所述驱动件(153)移动的凹槽(161)，所述内盖(16)上设置有从所述内盖(16)的中央沿所述内盖(16)的轴向向上延伸并插入所述转盘(12)内的转轴(162)，所述转盘(12)设置为能够绕所述转轴(162)旋转。
8.根据权利要求6所述的锅盖，其特征在于，所述卡接件(152)的横截面形成为凹形。
9.根据权利要求1-8中任意一项所述的锅盖，其特征在于，所述锅盖(10)包括排气阀(17)。
10.一种烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上方的锅盖，其特征在于，所述锅盖为权利要求1-9中任意一项所述的锅盖(10)，所述锅体上设置有用于与所述锅盖(10)扣合的卡扣。