技术特征：
技术总结
本发明公开了蒸鱼容器及蒸气加热式烹饪器具，属于厨房家电领域，解决了现有技术中采用普通鱼盘蒸鱼存在加热不均匀的问题，本发明的蒸鱼容器包括盘体和盘盖，所述盘体和所述盘盖配合形成蒸汽腔，所述盘盖上具有供蒸汽通入所述蒸汽腔的蒸汽输入通道，所述盘体的盘面上设有承载鱼体的凸起部，所述凸起部使鱼体与所述盘面之间形成用于蒸汽进入的间隙。由于凸起部使鱼体与盘面之间形成用于蒸汽进入的间隙，烹饪过程中，蒸汽腔内的蒸汽能通过间隙渗透至鱼体下方，大大提升了蒸汽的流动性，使蒸汽能够全方位的包围鱼体，鱼体受热更均匀。
技术研发人员：朱泽春;王旭亮
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：2019.05.20
技术公布日：2019.08.16