智能炊具原料及调料添加装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于电控坎具领域，尤其属于健康环保电控坎具，具体是一种智能坎具原料及调料添加装置。
【背景技术】
[0002]现在中国式的烹饪方式是厨师必须站在烟雾缭绕的灶台前，尽管采用了各种油烟排泄装置，但仍不可避免有部分油烟被灶台前人员吸入，长期以往会造成呼吸道和肺部的严重损害。长久的灶台前站立工作，也是一个繁重的高强度体力劳动，会造成背部和臂膀损伤。由人工控制烹饪过程，菜肴质量受人的经验、情绪和精力的影响，质量和风味不易恒定。现有技术中也有炒菜机器人等自动炒菜装置，但是此类炒菜机器人结构复杂，原料及调料添加不够精确，炒出来的菜味道和质量很难控制。
【实用新型内容】
[0003]针对现有技术中存在的上述技术问题，本实用新型提供的一种智能烹饪设备，具体技术方案如下:
[0004]一种智能坎具原料及调料添加装置，包括原料添加装置和调料添加装置:所述调料添加装置设于原料添加装置下方，所述原料添加装置包括储菜箱，储菜箱包括多个储菜盘，每个储菜盘上设有弹性手柄。
[0005]进一步的，所述原料添加装置还包括所述电磁阀，电磁阀的阀芯抵接储菜盘上的凸起，电磁阀通电后，阀芯缩进，储菜盘倾斜，倒出原料；所述储菜盘分两层，每层中储菜盘均匀分布，储菜盘下方设有漏斗盘，用于收拢储菜盘倾倒出的原料。
[0006]进一步的，所述调料添加装置包括输菜通道，输菜通道上设有多个液体调料瓶，每个液体调料瓶出口上设置调料控制电磁阀；还包括设置于锅盖上的多个固体调料拨料器，每个拨料器包括拨料器外壳、拨料器步进电机和拨料器扇叶。
[0007]进一步的，所述输菜通道上还设有废气管，废气管上设有限压阀。
[0008]进一步的，所述输菜通道上端开口上设有管道阀门和阀门驱动步进电机。
[0009]本实用新型的智能坎具原料及调料添加装置，分别采用电磁阀和步进电机控制原料及调料的添加，添加量控制精确，炒出来的菜质量稳定，风味统一。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型的智能坎具原料及调料添加装置示意图；
[0011]图2是漏斗盘结构示意图；
[0012]图3是用于固体调料添加的拨料器；
[0013]图4是该智能坎具的整体图。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
[0015]如图1-3所示，本实用新型的智能坎具的原料添加装置I包括储菜箱11，储菜箱11包括多个储菜盘12，每个储菜盘12上设有弹性手柄13，电磁阀14抵接储菜盘12上的凸起，电磁阀14通电后，阀芯缩进，储菜盘12倾斜，倒出原料。储菜盘12分两层，每层中储菜盘12均匀分布，储菜盘12下方设有漏斗盘15，用于收拢储菜盘12倾倒出的原料。
[0016]原料添加装置I下方设置调料添加装置2，包括输菜通道21，输菜通道21上设有多个液体调料瓶22，每个液体调料瓶22出口上设置调料控制电磁阀23，用于控制调料的出料量。调料添加装置2还包括设置于锅盖上的多个固体调料拨料器24，每个固体调料拨料器24包括拨料器外壳、拨料器步进电机和拨料器扇叶，用于向炒锅中添加固体调料。输菜通道21上还设有废气管25，废气管25上设有限压阀26。输菜通道21上端开口上设有管道阀门27和阀门驱动步进电机28，用于在输菜后封闭输菜通道21的上端，防止废气进入储菜箱11。
[0017]本实用新型使用时，设备顶端的储菜箱放置待烹饪的原料菜，通过开关式电磁阀控制其倾倒过程，其复位过程是靠下次放置原料菜时手动操作。
[0018]根据菜肴的不同风味要求，固体调料拨料器控制所需固体调料的加入量。在输菜通道下段装有各种液体调料瓶，根据菜肴的不同风味要求，控制所需调料的加入量。
[0019]在输菜通道上端还设置有一个控制阀门，其动作过程是加菜时打开，加菜后关闭，以此控制炒锅内油烟全部从通道上的排气管排出，而不会进入储菜箱。在该排气管上设置有限压阀，以便根据菜肴的特点控制炒锅内压力适当提高。
【主权项】
1.一种智能坎具原料及调料添加装置，包括原料添加装置(I)和调料添加装置(2)，其特征在于:所述调料添加装置(2 )设于原料添加装置(I)下方，所述原料添加装置(I)包括储菜箱(11)，储菜箱(11)包括多个储菜盘(12)，每个储菜盘(12)上设有弹性手柄(13)。2.如权利要求1所述的智能坎具原料及调料添加装置，其特征在于:所述原料添加装置(I)还包括电磁阀(14 )，电磁阀(14 )的阀芯抵接储菜盘(12 )上的凸起，电磁阀(14 )通电后，阀芯缩进，储菜盘(12)倾斜，倒出原料；所述储菜盘(12)分两层，每层中储菜盘(12)均匀分布，储菜盘(12)下方设有漏斗盘(15)，用于收拢储菜盘(12)倾倒出的原料。3.如权利要求1或2所述的智能坎具原料及调料添加装置，其特征在于:所述调料添加装置(2)包括输菜通道(21)，输菜通道(21)上设有多个液体调料瓶(22)，每个液体调料瓶(22)出口上设置调料控制电磁阀(23);还包括设置于锅盖上的多个固体调料拨料器(24)，每个固体调料拨料器(24)包括拨料器外壳、拨料器步进电机和拨料器扇叶。4.如权利要求3所述的智能坎具原料及调料添加装置，其特征在于:所述输菜通道(21)上还设有废气管(25)，废气管(25)上设有限压阀(26)。5.如权利要求3所述的智能坎具原料及调料添加装置，其特征在于:所述输菜通道(21)上端开口上设有管道阀门(27)和阀门驱动步进电机(28)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种智能炊具原料及调料添加装置，包括原料添加装置和调料添加装置：所述调料添加装置设于原料添加装置下方，有两部分组成：输菜通道上设置了液体调料瓶，锅盖上设置了固体调料播送器，所述原料添加装置包括储菜箱，储菜箱包括多个储菜盘，每个储菜盘上设有弹性手柄。本实用新型的智能炊具原料及调料添加装置，分别采用电磁阀和步进电机控制原料及调料的添加，添加量控制精确，炒出来的菜质量稳定，风味统一。
【IPC分类】A47J36/00
【公开号】CN204654649
【申请号】CN201520206329
【发明人】徐金燕, 朱景建, 李博
【申请人】湖州职业技术学院
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年4月8日