专利名称：能更换刀刃的多功能菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种能更换刀刃的多功能菜刀。
背景技术：
目前，市场上公知、公用的菜刀，功能单一，在切、砍蔬菜、肉类食物时，要根据 不同的需要，更换厚薄不等刀口的菜刀，如果只有一把菜刀面对不同的食物，强行使用， 只会损坏刀口，直接縮短菜刀的使用寿命，这样就得准备多把菜刀，从而增加了使用者 的烦恼和购买菜刀的成本费用，显得不经济划算。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种能切、砍蔬菜、肉类食物，又能刮鱼鳞，且能更换刀 刃的菜刀，而本实用新型具有结构简单，使用方便的特点。
本实用新型是这样实现的能更换刀刃的多功能菜刀，外形似普通菜刀，由刀柄， 刀身及可更换的刀刃部组成。在刀身下边部设有燕尾槽，在刀刃部的上边设有与燕尾槽 相适配的突台，在刀身下边部燕尾槽与刀刃部的上边突台的结合部两端设有嫘栓固定刀 身和刀刃，使之不滑动。
本实用新型能有效地解决一种菜刀砍、切，刮鱼鳞多用带来的刀具损坏的麻烦，使 得拥有一把菜刀，就拥有一套菜刀的功能，经济实用。
附圉说明
图l为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的刮鱼鳞的齿状刀刃部示意图。 图3为本实用新型的砍刀刀刃部示意图。
图4为本实用新型的俯视示意图。
具体实施方式
结合附图
对本实用新型作进一步的描述。
如图l所示，能更换刀刃的多功能菜刀，外形似普通菜刀，由刀柄(1)，刀身(2) 及可更换的刀刃部分(3)组成。如图4所示，在刀身下边部设有燕尾槽(5)，在刀刃部 的上边设有与之相适配的条状突台(6)，在刀身下边部燕尾槽与刀刃上边条状突台结合 部两端有螺栓(4)固定刀身和刀刃，使之不滑动。
使用时，将刮鱼鳞的刀刃3-1或砍刀刀刃3-2插入燕尾槽(5)中，再用螺栓(4)加 以固定，便可方便的切、砍不同的食物。
权利要求1、一种能更换刀刃的多功能菜刀，外形似普通菜刀，由刀柄，刀身及可更换的刀刃部组成，其特征在于在刀身下边部设有燕尾槽，在刀刃部的上边设有与燕尾槽相适配的突台，且在刀身下部燕尾槽与刀刃部的上边突台的结合部两端有螺栓。
2、 根据权利要求l所述的能更换刀刃的多功能菜刀，其特征在于刀刃部有刮鱼鳞 的齿状刀刃或砍刀刀刃。
专利摘要本实用新型涉及一种能更换刀刃的多功能菜刀，外形似普通菜刀，由刀柄(1)，刀身(2)及可更换的刀刃部(3)组成。在刀身下边部设有燕尾槽，在刀刃部的上边设有与燕尾槽相适配的突台，其相结合部两端有螺栓(4)固定刀身和刀刃，使之不滑动。使用时，可将刮鱼鳞的齿状刀刃或砍刀刀刃插入燕尾槽中，再用螺栓加以固定，便可方便的切、砍不同的食物。本实用新型能有效地解决一种菜刀砍、切，刮鱼鳞多用带来的刀具损坏的麻烦，使得拥有一把菜刀，就拥有一套菜刀的功能。
文档编号B26B9/02GK201009249SQ20062017263
公开日2008年1月23日 申请日期2006年12月27日 优先权日2006年12月27日
发明者宋思茹 申请人:宋思茹