专利名称：一种家用手摇切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械技术领域，涉及一种家用手摇切菜机。
背景技术：
通过对现有切菜机的研究和对市场上销售的一些切菜机的考察，发现大多数关于切菜机的设计结构比较复杂，装置中的各个部分都是由相对独立的机构组合而成的，这些都无异于增加了切菜机这一普通机械的设计与加工成本，结构与零件的复杂会影响动力传递，降低加工效率，同时现有切菜机的刀具结构比较单一，在切碎蔬菜的过程中，易出水和产生连刀块，使得菜粒不均勻且降低了营养元素的保持率。
发明内容本实用新型的目的是提供一种家用手摇切菜机，解决了现有切菜机结构复杂，切削时产生连刀块，切削菜粒不均勻、易出水、效率低的问题。本实用新型所采用的技术方案是，一种家用手摇切菜机，包括外壳，外壳顶部设置有进料筒，外壳一侧设置有穿过侧壁的套筒，外壳内设置有刀架，刀架一端穿过套筒与摇把一端连接，摇把另一端设置有手柄，刀架上通过螺钉固定有刀片。本实用新型的特点还在于，其中刀片的表面设置有规则排列、弧状凸起的刀齿，刀片上设置有与刀齿相对应的漏料孔。其中刀片的厚度为0. 1-0. 3毫米。本实用新型的有益效果是，刀片厚度小，刀齿呈弧状凸起，所以能够在一定范围内根据加工对象的形状和质量进行自我调节，故而不易产生连刀块和出水，结构简单，成本低廉
图1是本实用新型的切菜机的结构示意图；图2是本实用新型的切菜机中刀片的结构示意图；图3是本实用新型的切菜机中刀片的剖视图。图中，1.外壳，2.进料筒，3.套筒，4.刀架，5.摇把，6.手柄，7.刀片，8.刀
齿，9.漏料孔。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型进行详细说明。本实用新型的一种家用手摇切菜机的结构，如图1所示，包括外壳1，外壳1顶部设置有进料筒2，外壳1内设置有刀架4，刀架4上通过螺钉固定有刀片7，外壳1 一侧设置有穿过侧壁的套筒3，刀架4 一端穿过套筒3与摇把5 —端连接，摇把5另一端设置有手柄6。[0015]其中刀片7为厚度0. 1-0. 3毫米的板材，如图2、图3所示，刀片7表面设置有规则排列、弧状凸起的刀齿8，刀片7上与刀齿8相对应的设置有漏料孔9。本实用新型的工作原理为，当摇把5接受到手柄6传递的动力时，动力传递至刀架 4，刀架4即开始做圆周运动，刀片7通过螺钉固定在刀架4上，刀架4带动刀片7做切削运动，从进料筒2进入的蔬菜遇到刀片7，被刀片7的切削运动而切削掉。由于刀齿8规则排列在刀片7上，所以当刀架4连续的做旋转切削运动时，不断推动进料筒2中的蔬菜，同时切断蔬菜。刀片7上的刀齿8对蔬菜进行切削时，切削好的蔬菜粒由漏料孔9掉落。由于刀片7采用厚度较薄，且呈弧状凸起，所以具有一定弹性，使得其能够在一定范围内根据加工对象的形状和质量进行自我调节，特别是蔬菜在切碎加工末期，形状较小，质量较轻时无需人力去对刀片实调节。可以很好的用于萝卜、马铃薯等蔬菜，也能很好的适用于姜块等调料的切碎。
权利要求1.一种家用手摇切菜机，其特征在于，包括外壳(1)，外壳(1)顶部设置有进料筒(2)， 外壳(1) 一侧设置有穿过侧壁的套筒(3)，外壳(1)内设置有刀架(4)，刀架(4) 一端穿过套筒(3)与摇把(5) —端连接，摇把(5)另一端设置有手柄(6)，刀架(4)上通过螺钉固定有刀片⑴。
2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述刀片(7)的表面设置有规则排列、 弧状凸起的刀齿(8)，刀片(7)上设置有与刀齿(8)相对应的漏料孔(9)。
3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述刀片(7)的厚度为0.1-0. 3毫米。
专利摘要本实用新型公开的一种家用手摇切菜机，包括外壳，外壳顶部设置有进料筒，外壳内设置有刀架，刀架上通过螺钉固定有刀片，外壳一侧设置有穿过侧壁的套筒，刀架一端穿过套筒与摇把一端连接，摇把另一端设置有手柄。解决了现有切菜机结构复杂，切削时产生连刀块，切削菜粒不均匀、易出水、效率低的问题。
文档编号B26D5/10GK202037631SQ201120032389
公开日2011年11月16日 申请日期2011年1月30日 优先权日2011年1月30日
发明者史娟, 王世军, 苏秘, 赵金娟 申请人:西安理工大学