技术总结
本发明所述的全自动肉丝、条、块、方形片切割器，涉及一种食品加工机械中肉食切割设备上的辅助刀具。所述的切割器包括：壳体、篦子板、刀具总成、定位复位装置；所述的刀具总成通过轴承与轴承压帽装于壳体内，定位复位装置装于壳体侧壁上，与刀具总成相抵触，篦子板通过螺栓装于壳体上部，并将刀具总成封装于壳体内。本发明具有结构新颖、加工简便、使用方便、功能齐全、可以对现有切肉机进行改造等特点，故属于一种集经济性与实用性为一体的新型全自动肉丝、条、块、方形片切割器。
技术研发人员：李成江
受保护的技术使用者：李成江
文档号码：201610917379
技术研发日：2016.10.20
技术公布日：2017.02.15