1.一种鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：包括机架（1），机架（1）的下部设有下支座（2），机架（1）的上部设有上支座（3），下支座（2）上设有切割板（4）、推板（5）和集料桶（6），切割板（4）与下支座（2）固定连接，推板（5）与下支座（2）活动连接，推板（5）位于切割板（4）的一侧、集料桶（6）位于切割板（4）的另一侧；上支座（3）上设有第一气缸（7），第一气缸（7）的一端与上支座（3）固定连接、另一端固定连接有连接座（8），连接座（8）上设有刀盘（9）和电机（10），刀盘（9）上设有刀片（13），刀盘（9）通过穿过连接座（8）的转轴（11）与电机（10）相连接，电机（10）与机架（1）上的控制器（12）相连接。
2.根据权利要求1所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述转轴（11）上设有支撑盘（14），支撑盘（14）位于连接座（8）内的支撑槽（15）中，支撑槽（15）与支撑盘（14）相配合。
3.根据权利要求1或2所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述连接座（8）上设有滑块（16），滑块（16）与下支座（2）上的导杆（17）相配合，且沿导杆（17）滑动。
4.根据权利要求1所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述刀盘（9）上设有相互平行的两个水平滑道（18），水平滑道（18）上设有固定孔，刀片（13）的两端设有刀座（19），刀座（19）设有滑槽，滑槽与水平滑道（18）相配合，刀座（19）通过与固定孔相配合的螺栓与水平滑道（18）相连接，刀盘（9）上设有多个相互平行的刀片（13）。
5.根据权利要求1所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述切割板（4）的上表面设有弧形定位槽（4-1），弧形定位槽（4-1）上设有若干防滑凸起（4-2）。
6.根据权利要求1或5所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述切割板（4）设有集料桶的一端设有倾斜滑道（21），切割板（4）通过倾斜滑道（21）与集料桶（6）相连接。
7.根据权利要求1所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述下支座（2）的一侧设有第二气缸（20），第二气缸（20）的伸缩端与推板（5）相连接，第二气缸（20）与控制器（12）相连接。
8.根据权利要求7所述的鸡肉调理食品的加工装置，其特征在于：所述推板（5）为弧形板，弧形板的两端设有挡块。