1.一种反射式显示面板，其特征在于，包括：
衬底基板；
反射层，位于所述衬底基板的一侧；
像素界定层，位于所述反射层背向所述衬底基板的一侧，所述像素界定层限定出若干个像素单元；
第一电极层，位于所述像素界定层背向所述衬底基板的一侧，所述第一电极层的材料为电光材料；
第二电极层，位于所述第一电极层背向所述衬底基板的一侧且与所述第一电极层之间绝缘，所述第二电极层的材料为电光材料，所述第二电极层在所述衬底基板上的正投影与所述第一电极层在所述衬底基板上的正投影存在交叠区域，所述交叠区域与所述像素单元对应设置。
2.根据权利要求1所述的反射式显示面板，其特征在于，还包括：
第一驱动单元，与所述第一电极层连接，用于向所述第一电极层输出第一驱动电压；
第二驱动单元，与所述第二电极层连接，用于向所述第二电极层输出第二驱动电压。
3.根据权利要求1或2所述的反射式显示面板，其特征在于，所述第一电极层包括平行设置的若干个第一条形电极；
所述第二电极层包括平行设置的若干个第二条形电极；
所述第一条形电极与所述第二条形电极交叉设置。
4.根据权利要求3所述的反射式显示面板，其特征在于，所述第一条形电极与所述第二条形电极垂直。
5.根据权利要求1所述的反射式显示面板，其特征在于，所述第一电极层的材料包括铌酸锂、砷化镓中的至少一种。
6.根据权利要求1所述的反射式显示面板，其特征在于，所述第二电极层的材料包括铌酸锂、砷化镓中的至少一种。
7.根据权利要求1所述的反射式显示面板，其特征在于，所述第一电极层和所述第二电极层之间还设置有绝缘层。
8.一种反射式显示装置，其特征在于，包括：如上述权利要求1-7中任一所述的反射式显示面板。
9.一种反射式显示面板中的像素单元的控制方法，其特征在于，所述反射式显示面板采用上述权利要求1-7中任一所述的反射式显示面板，针对所述反射式显示面板中的任一像素单元，部分环境光在所述第二电极层上对应所述像素单元的部分的表面发生反射后形成的反射光具有第一相位；
当所述第一电极层和所述第二电极层上对应所述像素单元的部分均未施加有驱动电压时，部分环境光在所述第二电极层上对应所述像素单元的部分的表面折射至所述反射式显示面板内、且经所述反射膜反射后从所述第二电极层上对应所述像素单元的部分的表面折射出的折射光具有第二相位，所述第一相位与所述第二相位具有第一相位差；
所述像素单元的控制方法包括：
向所述第一电极层和所述第二电极层上对应所述像素单元的部分施加驱动电压，以使得部分环境光在所述第二电极层上对应所述像素单元的部分的表面折射至所述反射式显示面板内、且经所述反射膜反射后从所述第二电极层上对应所述像素单元的部分的表面折射出的折射光具有第三相位，所述第一相位与所述第三相位具有第二相位差；
所述第一相位差和所述第二相位差中的一者为π的奇数倍，另一者为π的偶数倍。
10.一种反射式显示面板的驱动方法，其特征在于，所述反射式显示面板采用上述权利要求3中所述的反射式显示面板，
部分环境光在所述第二电极层的表面发生反射后形成的反射光具有第一相位；
当所述第一电极层和所述第二电极层上对应所述像素单元的部分均未施加有驱动电压时，部分环境光在所述第二电极层的表面折射至所述反射式显示面板内、且经所述反射膜反射后从所述第二电极层折射出的折射光具有第二相位，所述第一相位与所述第二相位具有第一相位差；
所述反射式显示面板的驱动方法包括：
逐个向第一条形电极施加第一驱动电压，且当每一个第一条形电极输入有第一控制电压时，向各第二条形电极中施加第二驱动电压，以使得部分环境光在施加有第二驱动电压的第二条形电极的表面折射至反射式显示面板内、且经反射膜反射后从施加有第二驱动电压的第二条形电极的表面折射出的折射光具有第三相位，所述第一相位与所述第三相位具有第二相位差；
所述第一相位差和所述第二相位差中的一者为π的奇数倍，另一者为π的偶数倍。