一种猴头菌菌丝体中总猴头菌素的高效提取方法
【专利摘要】本发明公开了一种猴头菌菌丝体中总猴头菌素的高效提取方法：猴头菌菌丝体烘干、粉碎后用纤维素酶酶解、然后酸水浸泡，最后用乙醇回流提取，制备猴头菌菌丝体总猴头菌素提取物。本发明采用纤维素酶解和酸水浸提结合处理的回流提取方法，具有消耗溶剂少、提取效率高等优点。本发明优化了提取工艺，使提取得到的猴头菌菌丝体总猴头菌素提取物中总猴头菌素的提取率显著提高。
【专利说明】一种猴头菌菌丝体中总猴头菌素的高效提取方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品工业领域，特别涉及一种纤维素酶解和酸水浸泡相结合处理后回 流提取总猴头菌素的高效复合提取方法。
【背景技术】
[0002] 猴头菌菌丝体粉末中的猴头菌素是一类萜苷类物质，这些化合物显示出对神经生 长因子（NGF)的强有力的刺激性合成作用，活性远远大于肾上腺素。可刺激NGF合成的猴 头菌素已经有望成为神经元的退行性疾病如阿尔茨海默病和外周神经再生的药物。
[0003] 猴头菌素通常为白色晶体，为亲脂性成分，易溶于亲脂性有机溶剂，可溶于醇，难 溶于水。
[0004] 猴头菌素都有一个cyathane骨架（如式I所示），是有一定角度的5-6-7三个圆 环组成，被称作鸟巢烷基二萜，另外加上一个木糖苷结构组成了具有活性的猴头菌素，并 且木糖苷在猴头菌素的生物活性方面起着很重要的作用。
[0005]
【权利要求】
1. 一种猴头菌菌丝体中总猴头菌素的高效提取方法，其特征在于所述方法为： 猴头菌菌丝体烘干后粉碎过60目筛，得猴头菌菌丝体粉末； 猴头菌菌丝体粉末中加入水，所述水的体积用量以猴头菌菌丝体粉末的质量计为 10mL/g，用盐酸调节pH值至4. 5,加入纤维素酶，置于50°C下恒温水浴酶解90min，所述纤 维素酶的质量用量为猴头菌菌丝体粉末质量1/100,酶解结束后煮沸10?30分钟使纤维 素酶失活；所得酶解液中加盐酸调节pH值至2,浸泡24h，蒸除溶剂，剩余固体加入提取溶 剂，超声混合后，加热回流提取，所述提取溶剂为体积分数60?95%的乙醇，提取时间10? 60min、所述提取溶剂的体积用量以猴头菌菌丝体粉末的质量计为5?20mL/g ;所得提取液 过滤两次，所得滤液A挥干成浸膏，用水溶解，加活性炭脱色后过滤，所得滤液B用乙酸乙酯 萃取，取乙酸乙酯层减压浓缩、浓缩液冷却后静置结晶，结晶体干燥，即制得猴头菌菌丝体 总猴头菌素提取物。
2. 如权利要求1所述的方法，其特征在于所述提取溶剂为体积分数95%的乙醇。
3. 如权利要求1所述的方法，其特征在于所述提取溶剂的体积用量以猴头菌菌丝体粉 末的质量计为10mL/g。
4. 如权利要求1所述的方法，其特征在于所述提取时间为20?40min。
【文档编号】C07H15/256GK104497059SQ201410833682
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年12月29日 优先权日:2014年12月29日
【发明者】何晋浙, 沈强, 孙培龙, 陈洪波 申请人:浙江工业大学