一种包埋型益生菌产品的活菌数量检测方法与流程

文档序号:12577700阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种包埋型益生菌产品的活菌数量检测方法,其特征在于,所述活菌数量检测方法为:

步骤一、预处理:待检测的包埋型益生菌产品经预处理后溶于磷酸盐稀释液,震荡摇匀,得第一产物;

步骤二、稀释:所述第一产物用所述磷酸盐稀释液稀释,得第二产物;

步骤三、菌落培养:所述第二产物进行菌落培养,得第三产物;

步骤四、菌落计数:所述第三产物经菌落计数,得活菌检测结果。

2.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述预处理的方法为:所述待检测的包埋型益生菌产品在无菌条件下研磨。

3.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述包埋型益生菌产品与所述磷酸盐稀释液的比值为(0.5~2)g:(100~500)ml。

4.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述磷酸盐稀释液包括:Na2HPO4溶液和NaH2PO4溶液;

所述Na2HPO4溶液和NaH2PO4溶液的体积比为(55~65):(45~35)。

5.根据权利要求4所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述Na2HPO4溶液的浓度为0.15~0.35mol/L,所述NaH2PO4溶液的浓度为0.15~0.35mol/L。

6.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述稀释步骤中,所述第一产物和所述磷酸盐稀释液的体积比为1:9。

7.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述稀释的次数为3~10次。

8.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述菌落培养的培养基为MRS培养基,所述第二产物与所述培养基的体积比为1:(15~20),所述菌落培养的温度为36±1℃,所述菌落培养的时间为48~72h。

9.根据权利要求1所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述菌落计数需经过空白对照组纠正,所述菌落技术的方法为:选取菌落数在30~300之间的培养皿进行计数。

10.根据权利要求9所述的活菌数量检测方法,其特征在于,所述空白对照组的对照品为所述磷酸盐稀释液。

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