1.一种富硒红酒，其特征在于由以下质量分数的原料制备而成：
花青素0.1-9.99999％
富硒氨基酸0.00001-0.001％
白酒90-99.89999％。
2.根据权利要求1所述的富硒红酒，其特征在于所述的花青素的提取方法如下：
1)将新鲜的紫薯洗净，蒸熟后切片打浆，得紫薯浆；
2)将紫薯浆装入到渗漉筒中，向渗漉筒中加入质量分数大于95％的乙醇溶液至乙醇最终的质量分数在80％以上，同时搅拌混合任其自然渗漉，收集渗漉液，将渗漉液过滤，得滤液；或者直接向紫薯浆中加入质量分数大于95％的乙醇溶液进行浸提，过滤，得滤液；
3)将步骤2)中所得的滤液真空浓缩至乙醇的质量分数低于5％，得浓缩液；
4)向步骤3)中所得的浓缩液中加入乙酸乙酯进行萃取，静置分层，分离后得有机层和水层；
5)将步骤4)所得的水层真空浓缩，干燥，得到纯度为80％以上的花青素。
3.根据权利要求2所述的富硒红酒，其特征在于：将步骤5)中所得的花青素用质量分数大于95％的乙醇溶液进行浸提，过滤，将滤液真空浓缩，干燥，得到纯度为90％以上的花青素。
4.根据权利要求3所述的富硒红酒，其特征在于：将步骤4)所得有机层进行浓缩干燥，得到纯度为80％以上的绿原酸。
5.根据权利要求1所述的富硒红酒，其特征在于所述的硒代氨基酸的制备方法如下：
将大豆或小麦种子用1-50PPM亚硒酸钠溶液浸种，然后使其在25-30℃下萌发，同时给予红光照射，光照强度为300-500LUX，待萌芽生长到3-5厘米后，收集萌芽用蒸汽蒸熟透，摊凉后打浆，得到浆液，向浆液中接种质量为浆液质量0.1-10％中性蛋白酶固体粉末，溶解后在30-45℃下发酵12-48小时，得混合液，向混合液中加入纯净水充分搅拌均匀，过滤，将滤液真空浓缩，干燥，得到粗粉状的硒代氨基酸；
或者，将大豆或小麦种子用1-50PPM亚硒酸钠溶液浸种，然后使其在25-30℃下萌发，同时给予红光照射，光照强度为300-500LUX，待萌芽生长到3-5厘米后，收集萌芽用蒸汽蒸熟透，摊凉后加1-5倍量纯净水打浆，沸煮30分钟，过滤得到滤液，将滤液真空浓缩，干燥，得到粗粉状的硒代氨基酸；
或者将富硒鸡蛋煮熟，取蛋白，向蛋白中加入1-3倍体积的粉末，所述的粉末为硅胶粉、石英粉、滑石粉和珍珠岩粉中的一种或者任意几种的混合，混合均匀并粉碎，得混合粉末，再向混合粉末中拌入质量为其质量0.1-10％的中性蛋白酶固体粉末，加水搅拌混匀后呈浆液状，在30-45℃下发酵12-48小时，得混合液，向混合液中加入纯净水充分搅拌均匀，过滤，将滤液真空浓缩，干燥，得到粗粉状的硒代氨基酸粗粉。
6.根据权利要求5所述的富硒红酒，其特征在于：所述的富硒鸡蛋是用权利要求5所述的方法得到的萌芽作为饲料喂养的母鸡下的蛋；或者是用0.1-5ppM的亚硒酸钠溶液喂养的母鸡下的蛋。
7.根据权利要求1所述的富硒红酒，其特征在于：所述的白酒的度数为8-70度。
8.一种权利要求1所述的富硒红酒的生产方法，其特征在于包括如下步骤：
将花青素、富硒氨基酸和白酒混合，浸泡1-30天，再用10-100微米的滤膜过滤，所得的滤液即为富硒红酒。