技术总结
本发明公开了一种富硒红酒及其生产方法，该富硒红酒由一定配比的花青素、富硒氨基酸和白酒为原料制备而成。该富硒红酒的生产方法为：将花青素、富硒氨基酸和白酒混合，浸泡1‑30天，再用10‑100微米的滤膜过滤，所得的滤液即为富硒红酒。该富硒红酒具有很强的抗氧化功效，而且能大幅度提高人体血硒水平。其生产方法简单，操作方便，生产成本低廉。
技术研发人员：董静洲;雷灿
受保护的技术使用者：湖北佰特克生物工程有限公司
文档号码：201611155905
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.03.08