1.一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，技术步骤包括：中和反应(S1)、恒温养晶(S2)、冷却-溶析耦合结晶(S3)、离心分离(S4)、洗涤干燥(S5)；
所述中和反应(S1)：将维生素C和碳酸氢钠加入水中，加热至50～60℃，搅拌，进行中和反应30～40min，得到反应完成液，将反应完成液通过0.22μm的有机过滤膜进行过滤，得到反应澄清液；
所述恒温养晶(S2)：向中和反应(S1)得到的反应澄清液中加入维生素C钠晶种，得到晶种悬浮液，将晶种悬浮液养晶1～1.5h，得到养晶完成液；
所述冷却-溶析耦合结晶(S3)：包括一段降温冷却结晶(S3-1)、一段升温溶析结晶(S3-2)、二段降温冷却结晶(S3-3)、二段升温溶析结晶(S3-4)和三段降温冷却结晶(S3-5)；
所述一段降温冷却结晶(S3-1)：将恒温养晶(S2)得到的养晶完成液匀速降温20～30℃，得到一段降温冷却结晶晶浆；
所述一段升温溶析结晶(S3-2)：将一段降温冷却结晶(S3-1)得到的一段降温冷却结晶晶浆匀速升温20～30℃，同时向体系内匀速加入甲醇，得到一段升温溶析结晶晶浆；
所述二段降温冷却结晶(S3-3)：将一段升温溶析结晶(S3-2)得到的一段升温溶析结晶晶浆匀速降温20～30℃，得到二段降温冷却结晶晶浆；
所述二段升温溶析结晶(S3-4)：将二段降温冷却结晶(S3-3)得到的二段降温冷却结晶晶浆匀速升温20～30℃，同时向体系内匀速加入甲醇，得到二段升温溶析结晶晶浆；
所述三段降温冷却结晶(S3-5)：将二段升温溶析结晶(S3-4)得到的二段升温溶析结晶晶浆匀速降温至5～10℃，得到三段降温冷却结晶晶浆；
所述离心分离(S4)：将三段降温冷却结晶(S3-5)得到的三段降温冷却结晶晶浆离心分离，得到维生素C钠晶体滤饼和滤液；
所述洗涤干燥(S5)：配制洗液，对离心分离(S4)得到的维生素C钠晶体滤饼进行洗涤，得到维生素C钠晶体浆液，将维生素C钠晶体浆液离心分离得到维生素C钠晶体湿产品和洗涤母液，将得到的维生素C钠晶体湿产品进行真空干燥5-6h，得到维生素C钠晶体产品。
2.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述中和反应(S1)中维生素C与水的质量比为1:0.75～1.5，维生素C与碳酸氢钠的质量比为1:0.65～0.95，中和反应终点pH值为4.5～6.5，过滤温度为50～60℃。
3.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述恒温养晶(S2)中维生素C钠晶种与中和反应(S1)中加入的维生素C的质量比为1:800～900，维生素C钠晶种的粒度为170～200目，养晶温度为50～60℃。
4.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述一段降温冷却结晶(S3-1)中一段降温冷却结晶时间为1.5～2.5h。
5.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述一段升温溶析结晶(S3-2)中一段升温溶析结晶时间为3～4h，所加入的甲醇与中和反应(S1)中所加入的维生素C的质量比为0.4～0.75:1。
6.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述二段降温冷却结晶(S3-3)中二段降温冷却结晶时间为2～3h。
7.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述二段升温溶析结晶(S3-4)中二段升温溶析结晶时间为2.5～3.5h，所加入的甲醇与中和反应(S1)中加入的维生素C的质量比为0.82～1.6:1。
8.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于，所述三段降温冷却结晶(S3-5)中三段降温冷却结晶时间为1～2h。
9.根据权利要求1所述的一种维生素C钠的结晶方法，其特征在于：.所述洗涤干燥(S5)中洗液由水和甲醇配制，其中水和甲醇的质量比为1:1.65～2；配制洗液的水与中和反应(S1)中用水的质量比为1:4～6；真空干燥的真空度为-0.08～-0.1MPa，温度为50～65℃。