本发明涉及保健技术领域,尤其涉及一种山楂酒的制作方法。
背景技术:
近年来,随着人们生活水平的提高,人们对保健也越来越重视。
山楂味酸性温,气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞证,泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等,均有较好疗效。山楂含有大量的维生素c与微量元素,能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。山楂能够活血化瘀,帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素,另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。近几年来,山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种山楂酒的制作方法。
为解决以上技术问题,本发明提供一种山楂酒的制作方法,包括以下步骤:
1)把山楂洗净晾干,
2)把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中,加入冰糖,
3)倒入白酒,浸没过山楂,
4)80天后红色的山楂变成黄色,酒色透明,即可食用。
有益效果:山楂具有很高的营养价值,通过白酒浸泡后能够有效将山楂中的营养成份释放出来,更有利于人体吸收。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
一种山楂酒的制作方法,包括以下步骤:
1)把山楂洗净晾干,
2)把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中,加入冰糖,
3)倒入白酒,浸没过山楂,
4)80天后红色的山楂变成黄色,酒色透明,即可食用。
以上所述是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。