1.一种具有余热回收功能的白酒蒸馏系统，其特征在于：包括蒸酒锅、第一换热器、第二换热器和净化塔；所述蒸酒锅的顶部设有排气口Ⅰ；
所述第一换热器包括管壳及换热管，所述管壳内部设有换热腔，所述换热管呈蛇形且两端分别设有第一进水口和第一出水口；所述换热管贯穿在换热腔中且穿过所述管壳的顶端面，使换热管的两端分别与管壳的外部相通；所述管壳设有位于左端的进气口Ⅱ及位于右端的排气口Ⅱ，所述进气口Ⅱ与排气口Ⅰ通过通气管Ⅰ相连通；
所述第二换热器包括隔板以及隔板分割成的互不相通的上腔和下腔，所述上腔和下腔平行设置；所述隔板上固定安装有热管，所述热管为内部充有工质且两端密封的石墨管，其两端分别处在上腔和下腔中，所述热管外壁上安装有翅片；所述上腔的左右两端分别设有第二进水口和第二出水口，所述下腔的左右两端分别设有进气口Ⅲ和排气口Ⅲ，所述进气口Ⅲ与排气口Ⅱ相连通；
所述净化塔上设有进气口Ⅴ，净化塔的内腔设有用于喷淋弱碱性溶液的喷淋管，净化塔内腔的底部设有用于盛装弱碱性溶液的溶液腔；所述进气口Ⅴ与排气口Ⅲ通过通气管Ⅱ相连通；所述溶液腔与喷淋管通过一循环管相连通，循环管中设有用于将溶液腔中的弱碱性溶液泵送至喷淋管的水泵；
该系统还包括自动控制系统；所述自动控制系统包括控制器、设在所述第一进水口处用于控制水流量的第一控制阀、设在所述第二进水口处用于控制水流量的第二控制阀和设在所述排气口Ⅲ处用于实时探测废气温度的温度传感器；所述温度传感器的信号输出端与控制器的信号输入端相连，所述第一控制阀的信号输入端、第二控制阀的信号输入端分别与控制器的第一信号输出端、第二信号输出端相连。
2.根据权利要求1所述的具有余热回收功能的白酒蒸馏系统，其特征在于：所述喷淋管上设有喷头，所述喷头的喷嘴向上设置。
3.根据权利要求2所述的具有余热回收功能的白酒蒸馏系统，其特征在于：所述通气管Ⅰ上设有用于抽送高温废气的抽风机。
4.根据权利要求3所述的具有余热回收功能的白酒蒸馏系统，其特征在于：所述通气管Ⅰ上设有用于控制管道开关的高温阀。
5.根据权利要求4所述的具有余热回收功能的白酒蒸馏系统，其特征在于：所述控制器为单片机。