本实用新型涉及一种可分层取样的黄酒发酵罐，属于发酵设备技术领域。
背景技术：
黄酒作为一种传统的消费品，黄酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用，随着人们生活水平的不断提高，人们对黄酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿造黄酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响，当前应用于黄酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，发酵时间长，易受环境影响，而在黄酒的发酵工艺中，关键的一个工艺环节就是发酵过程温度与压力的掌握，并且不同深度酒样要便于获得要得到质量风味稳定的黄酒，必须要针对目前工艺环节设计一种适应黄酒制造的发酵装置。
技术实现要素：
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种可分层取样的黄酒发酵罐。
本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：一种可分层取样的黄酒发酵罐，包括罐体，所述罐体顶部设有支撑架，所述支撑架顶部连接有传动电机，所述传动电机底部连接有传动杆，所述传动杆贯穿所述罐体内腔，且一端齿轮连接搅拌叶轮，所述罐体内腔一侧设有温度传感器，所述传动杆与所述罐体之间设有密封装置，所述支撑架一侧设有立式滑轨，所述立式滑轨一侧设有电控滑块，所述电控滑块底部连接深度探酒管，所述深度探酒管贯穿所述罐体内腔，所述深度探酒管一侧连接取样管道。
优选的，所述罐体内壁设有夹层，所述罐体一侧设有压力调节阀，所述压力调节阀底部设有抽真空管道。
优选的，所述抽真空管道连接真空泵。
优选的，所述支撑架另一侧设有进料口。
优选的，所述罐体另一侧设有控制箱，所述控制箱底部设有底流出口，所述底流出口下方设有排渣口，所述控制箱内包括有PLC控制器与LCD显示屏。
本实用新型的有益效果是：通过本实用新型，通过往所述夹层内通水，利用水冷行发酵温度调节，所述罐体受冷均匀，水浴调节温度成本低，利用所述电控滑块的上下移动带动所述深度探酒管上下移动，获得不同深度的酒样，全方位了解发酵情况，并且在发酵过程中还可以进行搅拌，使发酵均匀，利用温度传感器时刻监控温度，并可以控制罐内压力，做到自动化控制，实用性强。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
图1是本实用新型一种可分层取样的黄酒发酵罐结构图。
图中标号：1、罐体；2、支撑架；3、传动电机；4、传动杆；5、搅拌叶轮；6、温度传感器；7、密封装置；8、立式滑轨；9、电控滑块；10、深度探酒管；11、取样管道；12、夹层；13、压力调节阀；14、抽真空管道；15、真空泵；16、进料口；17、控制箱；18、底流出口；19、排渣口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1，一种可分层取样的黄酒发酵罐，包括罐体1，所述罐体1顶部设有支撑架2，所述支撑架2顶部连接有传动电机3，用以提供搅拌动力，所述传动电机3底部连接有传动杆4，所述传动杆4贯穿所述罐体1内腔，且一端齿轮连接搅拌叶轮5，使酿酒原料发酵均匀，所述罐体1内腔一侧设有温度传感器6，时刻检测温度变化，所述传动杆4与所述罐体1之间设有密封装置7，防止所述罐体漏气，影响发酵结果，所述支撑架2一侧设有立式滑轨8，所述立式滑轨8一侧设有电控滑块9，所述电控滑块9底部连接深度探酒管10，所述深度探酒管10贯穿所述罐体1内腔，所述深度探酒管10一侧连接取样管道11，获得所述罐体内不同深度酒样，便于了解各个深度发酵情况。
所述罐体1内壁设有夹层12，可以进行水浴降温或者加热，所述罐体1一侧设有压力调节阀13，及时调节罐内压力，所述压力调节阀13底部设有抽真空管道14，所述抽真空管道14连接真空泵15，创造更好发酵环境，所述支撑架2另一侧设有进料口16，所述罐体1另一侧设有控制箱17，控制所有电性元件运转情况，所述控制箱17底部设有底流出口18，所述底流出口18下方设有排渣口19，所述控制箱17内包括有PLC控制器与LCD显示屏。
本实用新型在使用时，通过所述传动电机3带动所述搅拌叶轮5对酿造黄酒原料进行搅拌发酵，所述电控滑块9调节所述深度探酒管10，使所述取样管道11可以取得不同深度酒样，所述压力调节阀13可以变动调节压力值，适应发酵环境，通过往所述夹层12内通水，利用水冷行发酵温度调节，所述罐体1受冷均匀，水浴调节温度的成本低，发酵过程中进行的搅拌，使发酵均匀，利用所述温度传感器6时刻监控温度，并可以控制罐内压力，做到自动化控制，实用性强。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型，因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。