一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置的制作方法

本实用新型涉及一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置，属于黄酒制作器材领域。

背景技术：

黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g，这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的，功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康，在黄酒制作领域里，随着科技的发展，我们在保持传统制作黄酒工艺的同时通过科学的方法对设备进行改进，将蒸饭机的功能多样化，既节约时间也减少生产成本，由于目前的蒸饭机不能立刻使米饭冷却、喂酒药时，拌药不均匀，这样都会影响黄酒的正常发酵，在这一系列工艺过程中需要大量的工作人员，这样企业的生产效率低，生产成本就会变高，为此，我们提供一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置，通过抽风冷却装置、搅拌装置与储水罐起到双重冷却，使得蒸饭冷却更加均匀，提高了冷却效果，且所述储水罐，还能够对蒸饭箱内的物料进行淘洗，通过进料控制器，能够调节进料速度，利用紫外线灭菌器，能够杜绝有害细菌的大量繁殖，集多种功能一体化，提高工作效率，保证了黄酒的正常发酵，提高了黄酒的质量，实用性强，便于推广，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置，包括蒸饭箱，所述蒸饭箱顶部两侧分别设有进料装置与储水罐，所述进料装置底部通过进料管连接蒸饭箱，所述进料管内腔设有进料控制器，所述储水罐内腔底部设有加热器，所述储水罐一侧设有温度控制器，所述储水罐底部通过进水管连接喷头，且所述喷头设于所述蒸饭箱内腔顶部，所述蒸饭箱一侧内壁上设有紫外线灭菌器，所述蒸饭箱另一侧内壁上设有抽风冷却装置，所述蒸饭箱内腔底部设有搅拌装置，且设于所述紫外线灭菌器与抽风冷却装置之间，所述蒸饭箱底部一侧设有排水管，且所述排水管设于所述抽风冷却装置较近的一侧，所述蒸饭箱底部另一侧设有进风管，且所述进风管设于所述紫外线灭菌器较近的一侧。

进一步而言，所述搅拌装置通过转轴活动连接驱动电机，且所述驱动电机设于所述蒸饭箱底部。

进一步而言，所述温度传感器电性连接加热器与喷头，所述喷头为两头旋转式结构，所述喷头中部设有旋转装置，且所述喷头设有若干喷孔。

进一步而言，所述排水管、进水管与进风管均设有控制阀门，且所述排水管、进水管与进风管与所述蒸饭箱的接触口均设有密封圈。

进一步而言，所述进料装置呈倒梯形结构，所述蒸饭箱为不锈钢材质，且呈长方体形状。

本实用新型有益效果：本实用新型通过抽风冷却装置、搅拌装置与储水罐起到双重冷却，使得蒸饭冷却更加均匀，提高了冷却效果，且所述储水罐，还能够对蒸饭箱内的物料进行淘洗，通过进料控制器，能够调节进料速度，利用紫外线灭菌器，能够杜绝有害细菌的大量繁殖，集多种功能一体化，提高工作效率，保证了黄酒的正常发酵，提高了黄酒的质量，实用性强，便于推广。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置结构图。

图2是本实用新型一种用于黄酒的高效节能蒸饭装置喷头结构图。

图中标号：1、蒸饭箱；2、进料装置；3、储水罐；4、进料管；5、进料控制器；6、加热器；7、温度控制器；8、进水管；9、喷头；10、紫外线灭菌器；11、抽风冷却装置；12、搅拌装置；13、排水管；14、进风管；15、转轴；16、驱动电机；17、控制阀门；18、旋转装置；19、喷孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-图2所示，包括蒸饭箱1，所述蒸饭箱1顶部两侧分别设有进料装置2与储水罐3，所述进料装置2底部通过进料管4连接蒸饭箱1，所述进料管4内腔设有进料控制器5，所述储水罐3内腔底部设有加热器6，所述储水罐3一侧设有温度控制器7，所述储水罐3底部通过进水管8连接喷头9，且所述喷头9设于所述蒸饭箱1内腔顶部，所述蒸饭箱1一侧内壁上设有紫外线灭菌器10，所述蒸饭箱1另一侧内壁上设有抽风冷却装置11，所述蒸饭箱1内腔底部设有搅拌装置12，且所述搅拌装置12设于所述紫外线灭菌器10与抽风冷却装置11之间，所述蒸饭箱1底部一侧设有排水管13，且所述排水管13设于所述抽风冷却装置11较近的一侧，所述蒸饭箱1底部另一侧设有进风管14，且所述进风管14设于所述紫外线灭菌器10较近的一侧。

所述搅拌装置12通过转轴15活动连接驱动电机16，且所述驱动电机16设于所述蒸饭箱1底部，所述温度控制器7电性连接加热器6与喷头9，所述喷头9为两头旋转式结构，所述喷头中部设有旋转装置18，且所述喷头设有若干喷孔19，所述排水管13、进水管8与进风管14均设有控制阀门17，且所述排水管13、进水管8与进风管14与所述蒸饭箱1的接触口均设有密封圈，所述进料装置2呈倒梯形结构，所述蒸饭箱1为不锈钢材质，且呈长方体形状，通过抽风冷却装置11、搅拌装置12与储水罐3起到双重冷却，使得蒸饭冷却更加均匀，提高了冷却效果，且所述储水罐3，还能够对蒸饭箱1内的物料进行淘洗，通过进料控制器5，能够调节进料速度，利用紫外线灭菌器10，能够杜绝有害细菌的大量繁殖，集多种功能一体化，提高工作效率，保证了黄酒的正常发酵，提高了黄酒的质量，实用性强，便于推广。

本实用新型在使用时，物料通过进料管4进入蒸饭箱1，通过进料控制器5，控制进料速度，然后通过储水罐3、进水管8与喷头9，对物料进行淘洗，通过排水管13，进行排水，通过抽风冷却装置11与储水罐3，进行冷却，通过搅拌装置12，进行搅拌，提高了冷却与淘洗效果，通过驱动电机16，为搅拌装置12提供了动力支持，通过紫外线灭菌器10，对物料进行消毒。

以上为本实用新型较佳的实施方式，本实用新型所属领域的技术人员还能够对上述实施方式进行变更和修改，因此，本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，凡是本领域技术人员在本实用新型的基础上所作的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本实用新型的保护范围。